Món này sẽ mau chóng xua tan cái nóng ngày hè. Cùng thực hiện nhé!

	Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr đậu nành - 400 ml nước lọc ( nếu bạn muốn tào phớ có độ béo hơn thì bớt đi 50ml) - 5 lá gelatine - 1 bó lá dứa nhỏ - 100 gr đường nâu + 50 gr nước lọc - 1 củ gừng non - Nước cốt dừa (tuỳ chọn) Cách chế biến: - Hạt đậu nành ngâm qua đêm hoặc ngâm ít nhất 4-5 tiếng với nước ấm trước khi làm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Cho phần đậu nành và lá dứa cùng 200ml nước vào máy xay xay nhuyễn. Phần đậu sau khi đã xay nhuyễn cho ra nồi hòa cùng phần nước còn lại.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Dùng rây và vải cotton để lược lại nước đậu.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Đặt nồi nước đậu nành lên bếp nấu lửa trung bình, bạn nhớ khuấy liên tục để không bị khét. Đồng thời ngâm lá gelatine vào nước cho mềm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Sau 20 phút, tắt lửa, cho lá gelatine vào nồi nước đậu đang nóng khuấy đều sau đó lược lại qua rây một lần nữa, cho vào khuôn để tủ lạnh 5h hoặc qua đêm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Làm nước đường ăn cùng tàu hũ: -Cho phần đường nâu cùng 50ml nước lọc đặt lên bếp trên lửa nhỏ nấu riu riu, sau đó cho gừng thái lát mỏng vào nồi nước đường nấu tiếp 10 phút thì tắt lửa để nguội cho ra chén. -Khi đậu hũ đã đông, bạn dùng muôi múc đậu ra chén, chan nước đường và nước cốt dừa, sẽ có một ly đậu hũ thơm ngon như ngoài hàng.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tàu hũ, nước đường, gelantin, Nga Nguyễn

cách làm pate bằng nồi cơm điện Gà chiên cach chon cam ngon Lâu goi du du lao cách làm giá ca keo kho bánh kẹo Ngó sup bi do Rua Giữ am thuc cơm chiên cá mặn mi sot bo bam thit vien sot ca cây thông mut khe may và rau má cháo linh chi goi tom dat PhÃƒÆ canh bi do nau thit nac banh bao dep dinh dưỡng đất sét nhật kem ý nấu canh dưa hồng với cá mì căn thay kem sữa gio heo chien gion cach lam dau que xao cac mon bun lam banh te ngon cho bé cua tươi cách làm sữa chua tại nhà Cach lam dua rau muong chả giỏ mứt táo cach lam xi mai kem dua thom ngon măng muối chua quà tặng thú vị banh cu cai trieu chau cach lam sua ngo thịt lợn xá xíu phi lê gà nuớng kem ly MON XAO Chung chao bo cau Hạn bánh kem Chùm nau com ngon mien xao tết đoan ngọ mut dua thịt viên sốt cà chua chè hạt sen đậu trắng Cất đồ lam banh cupcake mat ong 膼岷璵 c º Canh ca chua trung ngon cá basa tẩm sa tế chiên bánh gạo cay mut hat sen cach làm thit hun khói Lac rang công dụng của bia che la dua bọt bun vi ca hoi món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị Táo tàu crep latte tra xanh 同行龙 hoa tươi cach lam canh bi goi tom Lý Nhiều tom cuon khoai tay rút lam sup bi do ngon bếp làm ngô chiên giòn cách làm sườn nướng những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn cach nau bo ham rau cu nước ép trái cây Heo gà chiên mắm banh hanh nhan làm mứt gừng trứng rán với ngô Sinh to dua cach nau ca bung chanh mat ong cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả cách pha nước chấm bánh cuốn gio chao quay kem trà nước dùng salad cà chua trái cây suon nuong barbecue Cận com chay goi la sen ngon Xiu mai cách làm bánh cuốn bằng chảo Thái cách làm giò cach lam cai chua Đẹp lam dua Ca ri cha bố