Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

suon xao chua ngọt kẹo Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon Mon canh Rau cach nau che sen cu nang æ æ Tim rau câu kiwi mix táo sấu chín Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp rau diep khăn ăn bò xào cà tím Soup gà kiểu Thái tự may váy bơ nướng gà cach nau bo bit tet chÃƒÆ khoai Tổng hợp sup cánh gà tẩm bơ tỏi nướng nhồi Trứng cá hồi trÃƒÆ dâu ép gừng Ổi bun bo hue chay chả cua cha dau thit cà basa kho kem viên khoai lang ba chỉ cuốn ớt mon banh quy hat de cuoi nấu canh ngao con ca Cách nau che món xôi xào lòng heo MÓN nuoc cham Huyet heo Mỳ quảng cach lam ca rem rong sun de lam 5 quán cà kẽm Mẹo chữa xong nồi bị cháy nu cách làm xoài lắc mon tep bien rang hướng dẫn làm hoa giấy Món giò canh ga sot ÐÑm gỏi cá lóc khô Phòng Hot gà ga chien tam vung Vỏ bánh chiffon com trung goi xa xiu trả công thức mứt cranberry thit ga vien ngon banh dau xanh nuong banh trung cach lam suon kho ca thu món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho Chợt ô mai cách làm hoàn thánh Măng dừa heo Quay các món từ thịt heo mật ong banh cam so diep vien thit nau xoi xoai ngon bánh bột mì chẠhẹ chiên bánh đậu que Tẩm ướp gia vị cho món ăn đổi món món ăn hàn quốc công thức nước mi xuong sup ga tối thực đơn cơm tối Bánh Ngọt Kẹo đậu phộng thit vit cach lam goi mien chan ga Bánh bong lan xơ mít Lý rế salad bap Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương thach nho sua Hoa qua dam chạo cá Cách làm kẹo 盻芯 GÃƒÆ mÃƒÆ mon bo ne ngọt thơm ngon tuyệt vời phèn giò que Sức banh hoa hong thom siro mẠn hẠu trứng kho cÃƒÆ chua cach lam si ro tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo cach lam rau cau dua tuoi cơm chiên thịt gà vit xao gung sườn lợn kho tiêu mứt khế gừng Món Chay ech nau ca heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cá điêu hông chưng tương bột báng