Món ăn cân bằng các chất dinh dưỡng của nhiều loại thực phẩm : Ngọt của thịt,nấm,bắp cải...Mùi vị thơm ngon hấp dẫn !
Bắp cải cuốn thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • 500 g Bắp cải tròn 1 Bắp
  • Thịt nạc dăm xay 300 Gr
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Nấm đông cô 50 Gr
  • Cá rốt 50 Gr
  • Hành lá 50 Gr
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Đường 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Bông hẹ 100 Gr
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • Nước dùng heo 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Lột bỏ lớp lá cải già bên ngoài bắp cải.Dùng dao nhọn khoét bỏ lõi bắp cải. Bắp cải cuốn thịt

2

Nấu nồi nước sôi rồi cho nguyên cây bắp cải vào luộc nhanh khoảng 2-3 phút,bắp cải sẽ tự bung ra. Bắp cải cuốn thịt

3

Phần bông hẹ/hành lá thì chỉ chần sơ thôi vì chúng rất mau mềm.tắt lửa.gỡ những bẹ bắp cải ra rửa thật sạch rồi dùng dao gọt bỏ sống lá cứng,úp xuống rổ cho ráo nước. Bắp cải cuốn thịt

4

Trộn chung thịt xay+ nấm đông cô+mộc nhĩ (tức nấm mèo)+hành băm+cà rốt+tiêu+dầu mè+đường.Trải lá bắp cải lên bàn,múc một lượng vừa đủ hỗn hợp thịt ( tùy theo bạn muốn cuốn bắp cải lớn hay nhỏ) để vào bắp cải. Bắp cải cuốn thịt

5

Cuốn lại như cuốn chả giò rồi dùng bông hẹ chần/hành chần buộc quanh cuốn thịt là xong. Bắp cải cuốn thịt

6

Bắc nồi nước sôi hấp cách thủy chừng 20 phút cho cuốn bắp cải chín.Trong khi hấp thì bắp cải sẽ tiết ra một lượng nước vừa phải,chắt nước này ra chén.

7

Pha bột năng vời nước dùng heo/gà+ nước hấp bắp cải cho tan đều. Nêm thêm chút hạt nêm+đường. Bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp trên sánh lại,chan nước sốt lên đĩa bắp cải hấp.Dùng với cơm hoặc dùng không đều ngon. Bắp cải cuốn thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Cách làm sườn nướng bọt Muc don thit vịt hầm hạt sen tr㪠gói quà cách pha nước chấm ngon chao muc công thức pasta sốt thịt xông khói kem đào mon hau tra sua tran chau vi tra xanh bắp cải xào chay banh mi sanwich Gang spaghetti kiểu hàn smoothie trái cây Kimbap kiểu mới thập Thức uống < trốn nh que dạ dày heo gà xào giòn banh khoai mo chien gion dưa cà pháo Nau mon Chay đậu phụ sạch Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển côn trùng chia món ngon nấu bằng nồi cơm điện mon luon tron cai bo xoi xao toi bi heo tron thinh hạt sen hầm nau com ga mon thit nuong kieu Nga đồ uống giáng sinh soup bí đỏ thịt viên gỏi ngó sen lưỡi heo Mon khai vi cach lam sinh to ca chua cach lam thit kho dong pha mon au nuoc mam lÃ Æ chanh bong cai trang cach lam nuggets hanh nhan ga chien gion thom nghêu ăn với mì bot ran lịch sự nau khoai mi voi sua Banh nha minh hom nay an gi salad bí sup thit suon non kho trung chim cut nguoi Món ngon dễ làm tôm nướng mặn trốn cánh gà rán sốt cà lò nướng lườn vịt sốt cá mâm ngũ quả mứt quất cha trung lap xuong ngon thit vien chien Nui xào cóc dầm chua ngọt cach nâu che ba ba cach lam dui ga chien ngon so diep xao ngon Nấu Ăn Nước trái cây thơm mát dễ làm muc xao rau cu khoai mỡ chiên Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt thực phẩm khả năng sinh sản buồng dua mon cu hoi cach lam pho mai gà sao mắm nhĩ lưỡi heo sốt bánh quy nhân Làm bánh ướt i cach nau che dau den ngon chẠgò nước ép dưa lưới món ăn từ rau củ chè chuối nước cốt dừa 7 lơ i i ch bâ t ngơ cu a qua anh cach la tom chay xao rau cu thịt kho với gừng gà rán giòn cay ốc bươu nhồi thịt công thức snack hạnh nhân nuoc ep thap cam lam rau cau trai cay độc đáo Pháp nấu canh hến với cà chua bánh ngải cứu hẹ cà ri cá Nga Nguyễn xôi gấc chữ phước Gà rô ti đa Banh com huong dan lam mit say May và thai steak Chiên món ăn Việt Nam KhoÃƒÆ muc xao hoa thien ly bông cải trắng chiên pho mát bắp cải xào kiểu thái đường cát Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng canh ca dau phu canh mang suon nong hoi an kem bun Nam tuyet cach nau lau ca keo ngon mon ngon cuoi tuan mì ý hình bánh pie