Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán: Bắp cải cuốn thịt phù hợp với cả người già lẫn trẻ con, dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chế biến. Cuối tuần, hãy thử thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món bắp cải cuộn thịt này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán mà NauNgon.com muốn trình bày!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán

Chỉ cần thêm một công đoạn làm xốt nấm, món bắp cải cuộn thịt của bạn trở nên thật đậm đà, lạ miệng và thơm phức!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món bắp cải cuộn thịt kiểu mới:

  • 1 cái bắp cải nhỏ
  • 500 gram thịt sấn vai xay
  • 50 gram nấm hương
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Hành lá, rau răm, gia vị

Cách làm bắp cải cuộn thịt

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 3

  • Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ lõi bắp cải. Sở dĩ phải làm cách này vì nếu bạn tách lá bắp cải sống sẽ khó để giữ được tấm lá nguyên lành dùng để gói thịt ở bước sau. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên xả sạch bắp cải dưới vòi nước chảy khoảng 5 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 4

  • Đun sôi nồi nước, cho bắp cải vào chần trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 5

  • Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 6

  • Hành lá, rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 7

  • trộn thật đều thịt, hành, rau răm với chút gia vị, để 5 phút cho thấm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 8

  • Bắp cải sau khi đã ráo nước & nguội bớt, bạn tách riêng từng lá, rọc bỏ phần sống lá, chỉ giữ lại phần phiến lá. Dùng 1 phần của phiến lá để gói thịt bằng cách cho 1 muỗng canh thịt vào giữa rồi gấp gọn 4 góc lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 9

  • Gói lần lượt đến khi hết phần thịt. Sau khi đã hoàn thành, bạn xếp các gói thịt vào xửng, hấp chín trong vòng 10 phút.
  • Để hấp chín thịt bạn chỉ cần cho khoảng 200-300ml nước thôi nhé vì quá trình hấp phần nước trong thịt cũng sẽ chảy xuống nữa. Phần nước này rất ngọt, bạn đừng bỏ đi mà hãy giữ lại để làm phần nước sốt.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 10

  • Gạn phần nước ngâm nấm hương sao cho không có cặn, sử dụng nước này và phần nước chảy ra khi hấp thịt để làm xốt bằng cách cho nước ngâm nấm và nước thịt đun cùng nấm khoảng 10 phút cho nấm chín mềm. Ở bước này bạn nêm gia vị lại cho vừa miệng nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 11

  • Hòa tan bột năng, rót từ từ vào phần nước xốt, vừa rót vừa khuấy đều đến khi nước xốt sánh lại.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 12

  • Cho phần bắp cải cuộn thịt đã hấp chín vào phần nước xốt, nấu sôi trong vòng 5 phút là được.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 13

  • Lấy bắp cải cuộn thịt cùng nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.

Nếu đã quá quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, bạn hãy thử đổi vị với món bắp cải cuộn thịt xốt nấm mới lạ này nhé! Vị ngọt của thịt hòa quện với nước xốt nấm đậm đà, thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán phần 14

Bắp cải cuộn thịt thơm ngon, giản đơn sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức những ngày cuối tuần đấy các bạn. Hy vọng cách làm món bắp cải cuộn thịt thơm ngon đậm đà ăn hoài không ngán mà NauNgon.com trình bày trên đây sẽ giúp mọi người thực hiện thành công món ăn này. Mong các bạn ngon miệng và có một bữa tối đầm ấm bên gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

80 thit ba chi kho nam rom thit ba chi lam dua cai muoi trở lên cach tron mi tuong den Han Quoc Món Ngon Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Top những thực phẩm giàu axit folic ca kho tuong ban Mùi tàu chuối nhúng độc Instagram dua cà chiên cơm tại nhà cá xốt lam keo dau phong Mẹo bảo quản cá tươi cÃƒÆ Basa hạn chế ăn gì sau thể dục trứng sốt thịt bò với thơm và xì dầu Công dụng hay từ kem đánh răng mì udon Cách bảo quản đồ khô trong bếp Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ cua chien gion Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn 10 thiên đường đồ uống của thế Bánh đa Cách ướp đùi gà thơm nức mũi cach lam hoanh thanh chien gion thit heo quay kho dua cai ngon cach lam ca chien Phiên chợ Tết Sự khác biệt của Hu tieu kho mon bap bo ngon Luộc cách làm dầu dừa bánh trứng nhân nho khô nấu công thức thịt đà điểu áp chảo phô Cu cai muoi Nha So vit khoai tây nghiền phô mai Hà Ly đậu hũ chiên trứng thịt Loại trừ vi khuẩn trong bếp cach lam tuong den cham goi cuon bò lươn nấu chua ngọt trộn gỏi rau muống xoài nom xoai thom ngon Bi canh dac san binh ba cake cách làm phở cuốn bệnh tật lão hóa thực phẩm gien Canh nấm ca dieu hong hap la nhau kho ca trich cách nấu chè khoai rim trứng cút Bùi Làm nộm dau hu non sot ca Làm dưa hành tím ăn Tết Cá Tháng Tư Bánh đa cá rô phi Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh da dê cách trang trí bánh sinh nhật kem vani homemade vani Trà Linh cánh gà sốt cay ngon như thế nào giò heo xào sả thit xien ap chao lam bánh bao hấp món Tếtl món Huế giò heo hon Tết cách làm thịt xá xíu ngon cách làm miến trộn thịt gà viên Cam da dam l㪠Món ngon từ thịt bò bánh quy cach lam thit luoc ngam nuoc mam hot e goi bong dien dien tron tep dong mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa Fruit roll ups Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan tẩy cơm rang gạo lức lam cheesecake voi 3 nguyen lieu Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn nem tai canh moc nau mang heo kho đậu phộng đậu đỏ ca tre ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức lam banh brownies nhan dua nấu cháo khoai tây lẩu nấm Banh duc dầu dưỡng móng tay bánh oreo cupcake goi đậu hũ xào nấm mon bun moc Cach lam kim chi gÃƒÆ ram công thức thịt ba chỉ om ngũ vị tăng lam cha sen tom máy ảnh món ngon cuối tuần cho gia đình nhà Cach lam thit bo ap chao sot nam 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon kem trà mực nhồi thịt chiên