Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua là món ăn khá độc đáo dành cho những bữa ăn tiết kiệm thời gian của các bà nội trợ. Sự trộn lẫn, hòa quyện giữa hương vị của thịt và bắp cải cùng sốt cà chua sẽ khiến bạn không thể quên món này. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm

Bạn vốn đã quen thuộc với món canh bắp cải cuộn thịt, nay hãy thử món bắp cải cuộn thịt xốt cà như một món mặn giúp bữa ăn gia đình vào mùa hè trở nên ngon miệng hơn nhé!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 1

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

  • 6 lá bắp cải
  • 150 gram thịt nạc vai
  • Nửa củ hành tây
  • 1 muỗng bột đao / bột năng
  • 2 quả cà chua
  • 4 tai mộc nhĩ
  • 1 lọn bún tàu
  • Hành lá.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 2

Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bước thứ nhất(1):

  • Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa thật sạch cho hết cát, thái nhuyễn.
  • Hành tây xắt hạt lựu.
  • Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc cỡ đốt tay.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 3

Bước thứ hai(2): Thịt nạc xay nhuyễn (hoặc bạn có thể dùng giò sống) rồi trộn với mắm, tiêu, mộc nhĩ, hành tây, bún tàu.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Lá bắp cải rửa thật sạch, cắt bỏ phần sống cải cứng, nấu sôi một nồi nước rồi nhúng lá cải vào chần qua cho mềm trong khoảng 4 phút.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 5

  • Hành lá rửa thật sạch, lấy phần lá xanh đem chần sơ trong nồi nước sôi cho mềm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Trải lá bắp cải ra thớt hoặc đĩa to, múc 2 muỗng thịt vào.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 7

  • Cuốn lại như cuốn nem.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 8

  • Dùng hành lá cột lại cố định rồi xếp vào đĩa. Làm lần lượt đến khi hết chỗ thịt bạn có.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 9

Bước thứ năm(5): Đặt đĩa bắp cải cuộn thịt vào trong nồi hấp lớn, hấp khoảng 10-15 phút là thịt chín.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 10

Bước thứ sáu(6): Làm xốt cà chua:

  • Cà chua băm thật nhỏ, đun chín lọc lấy bột.
  • Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào, nêm một ít đường, nước tương cho vừa ăn. Hòa bột năng với chút nước rồi đổ vào đun đến khi xốt sánh lại thì tắt lửa.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 11

  • Xếp bắp cải cuốn ra đĩa, rưới nước xốt lên trên mặt bắp cải ăn kèm.

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 12

Những ngày hè oi ả đã về, bạn hãy trổ tài với món bắp cải cuộn thịt xốt cà nhé. Món ăn vừa thanh mát do ít dùng dầu mỡ vừa có vị chua chua kích thích vị giác sẽ khiến mọi người thích thú đấy!

Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm phần 13

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi món cho thực đơn của cả nhà đấy, vừa thơm ngon mà lại không gây ngán. Nào hãy thực hiện theo cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon miệng đưa cơm mà NauNgon.com chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt kho mặn bánh mì chiên chuối sữa chua hạt lựu mít bánh không cần lò nướng banh bot loc nhan thit chè trái cây bột bán bánh muffin chuối sườn hấp cách thủy bò cuộn rau củ nướng 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm bò bía hến bánh su kem bánh choux Thiên Trúc canh tôm nấu bồng khoai bánh tổ dẻo banh bao chien gion bánh nấm cục bánh tai heo 2016 bít tết Hawaii bò một nắng luoc trung trai tim MÃÆm Là bún bò sốt vang nấu xôi bánh tằm bì bánh tẩm mè banh bao chi tao tau âm thưc nâu ăn tỏi bánh trôi bí quyết tránh ngộ độc măng bò sốt pate bánh xu xuê bánh pie làm mì chachang bánh mì tôm tươi khỏe bánh mì bơ quán buffet chay ngon bánh bột lọc tôm bột năng món Huế bánh xếp mặn Chien bánh kẹp kem bánh muffin chocolate bóng cá xào rau củ 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần bí quyết nấu món chay bánh tẩm bột quế bánh quy chanh bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh banh bao cuon sua bánh quy in chữ bánh rán nhân su kem khoai tây lắc phô mai bánh quy trái tim bánh tart trái cây May vÃƒÆ ot bánh quy trái cây moi bé ăn đỗ Khoai tây xào đỗ bánh xu xê âmthuc bánh flan caramel bánh stole mẹ bánh tôm Hà Nội bánh nhúng cơm bọc phô mai tóc đẹp bánh tét nhân đậu xanh bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng bánh khoai mì nướng bánh muffin bánh mì ốp la bánh mì bít tết bánh tôm rán bánh hoành thánh bánh táo hình hoa hồng 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm bún đậu mắm tôm bánh mè đen gà ham sã bánh xèo tôm nhảy bánh tôm hồ tây bánh quy cúc áo bánh sừng bò bánh plan nom rau nhut bánh rán vừng lam tran chau tai nha bánh mì pastry bánh mè ca kho dau phu bánh nhân mặn bánh hình cây gậy ân thuc bánh mille crepe món Pháp chảo không bánh mì dâu bí đỏ lợi ích bí ngô điều hòa bánh sắn bánh mì kẹp kem nầu thit heo luoc bánh quy que nấu canh riêu cua Cach nau mon ngon bánh khoai dẻo nộm tai hoa chuối nhe nhã b㪠bánh hạnh nhân thơm giòn béo bùi bánh bao hấp chãƒæ ngon bánh tiêu bánh hình hoa 62 bánh giầy giò làm bằng bột nếp và bánh quy cây thông khoai lang rán bơ bánh mật món nào vừa ngon lại rẻ bánh que