Món bắp cải cuộn thịt có lá bắp cải ngọt mát, bọc với thịt lợn băm tươi ngon, không ngán sẽ khiến mọi người không thể chối từ.,Cách làm bắp cải cuộn thịt...
Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp ngọt mát ngon cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn trông thật hấp dẫn với vẻ bề ngoài đẹp mắt đúng không nào?

– 300 gr thịt lợn

– Bắp cải

– 1 lòng trắng trứng

– Hạt tiêu, bột nêm

– Gừng, hành

– 1 muỗng cà phê bột năng.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

– Trước hết bạn băm thật nhỏ thịt lợn.

Bước thứ hai(2):

– băm thật nhỏ gừng và hành ra.

Bước thứ ba(3):

– Bạn trộn thịt, gừng, hành, hạt tiêu, lòng trắng trứng và ít bột nêm cho đều.

Bước thứ tư(4):

– Bắp cải bóc bẹ, rửa thật sạch rồi trần qua cho mềm.

Bước thứ năm(5):

– Sau đó, bạn cho ít thịt vào lá bắp cải, cuộn tròn như gói nem.

Bước thứ sáu(6):

– Rồi bạn cho vào chõ hấp khoảng 10 phút.

Bước thứ bảy(7):

– Trong bát nhỏ, bạn khuấy bột năng với một ít nước cho tan.

Bước thứ tám(8):

– Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bột năng vào nồi, thêm chút nước và bột nêm, thả bắp cải cuộn thịt vào đun sôi cho đến khi cạn nước là được.

Vậy là bạn đã có món bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi cho bữa ăn ngon miệng rồi.

Cách 2:

Nguyên liệu

me
Món ăn này ngon mà chế biến giản đơn.

1 cái bắp cải ngon 

300 gram thịt xay 

50 gram nấm mèo 

50 gram nấm đông cô 

50 gram cà rốt 

50 gram hành lá 

2 muỗng cà phê đường 

2 muỗng cà phê hạt nêm 

1 muỗng cà phê tiêu 

100 gram bông hẹ 

1 muỗng súp dầu mè 

1 muỗng súp bột năng 

100ml nước dùng heo

Cách làm:

Bắp cải mua về rửa thật sạch và bổ phần sau già sau đó dùng dao thái lan khoét bỏ phần cuống, tách lấy từng lá. Bông hẹ rửa thật sạch.

Nấm ngâm nở mềm rồi rửa thật sạch băm thật nhỏ cùng cà rốt, hành lá. Lấy một cái tô cho thịt heo,nấm mèo, nấm đông cô, hành lá, cà rốt, tiêu, dầu mè, trộn thật đều sau đó ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp cho nước và chút muối vào đun sôi sau đó cho bắp cải vào trụng trong 2 phút cho chín mềm rồi vớt ra. Dùng dao lạng bỏ phần cuống rồi để úp lá cho ráo nước. Trụng bông hẹn cho mềm.

Trãi lá bắp cải ra thớt sau đó dùng muỗng múc 1 muỗng thịt xay đã ướp gia vị cho lên lá cải.

Cuốn bắp cải lại từ phần cuống lá cho tới phần ngọn lá và gấp mép 2 bên như cuốn giò.

Dùng bông hẹ buộc lá bắp cải cuốn thị lại cho chắc.

Lót một cái dĩa sâu đáy xuống dưới vỉ hấp bắp cải rồi hấp bắp cải cuộn thịt trong 20 phút cho thịt chín.

Bắc chảo lên bếp cho nước hấp bắp cải, nước dùng heo, bột năng, đường, hạt nêm vào trộn thật đều sau đó bật bếp nấu cho nước sốt này sánh lại là được.

Cho bắp cải cuốn thị hấp lên dĩa sau đó chan nước sốt lên trên bắp cải cuốn thịt hấp. Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xào tôm với trứng gà kim loại nặng trứng xào chua ngọt ga cuon trung muoi non giải nhiệt ha khoai so xao cach lam sushi ngon Phở Hà Nội Món thanh lịch người khoai lang chiên đường ga boc sa nuong chao ngon kem ốc quế Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lót Chao bot bang thit bo ngon goi tai heo huong dan cach nau bo kho banh mi Quay thịt heo kim liên mi xao nam chuối cắt lát chiên goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung cách nấu lagu kem mut dau X么i cách làm ếch đồng kem trà cach lam ngo sen cuon tom khoai lang chiên kho tà Nom kem sorbet dâu tây salad rau dớn dua muoi kem trà C c ghế băng khoai lang bánh trung thu heo con goi cuon tom thịt tỏi sức khỏe lợi ích ga rang muoi toi mẹo làm bếp nước trái cây ga rang gưng kem dâu tự làm khoai tay duc lo ca hoi cà cá bot noi khoai tây xào thịt cách nấu bì đông khoai chien gỗ ván 72 Ưu điểm làm goi gato hongkong kho ca chep ngon làm chanh đông gan xien nuong dua hau da bao thịt bò xào chao hau ngon làm banh nuong ga om món thạch ngon cach sôt ca goi coc tron kho đậu hũ cuộn lá lốt Ha tay ga nuong thom ngon Passion fruit souffles goi ca loc ngon ga nuong piri piri gan liệu pháp nghệ cam thảo Cam Gỏi lòng gà nhộng hấp nấu rượu mận gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm