Món bắp cải cuộn thịt có lá bắp cải ngọt mát, bọc với thịt lợn băm tươi ngon, không ngán sẽ khiến mọi người không thể chối từ.,Cách làm bắp cải cuộn thịt...
Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp ngọt mát ngon cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn trông thật hấp dẫn với vẻ bề ngoài đẹp mắt đúng không nào?

– 300 gr thịt lợn

– Bắp cải

– 1 lòng trắng trứng

– Hạt tiêu, bột nêm

– Gừng, hành

– 1 muỗng cà phê bột năng.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

– Trước hết bạn băm thật nhỏ thịt lợn.

Bước thứ hai(2):

– băm thật nhỏ gừng và hành ra.

Bước thứ ba(3):

– Bạn trộn thịt, gừng, hành, hạt tiêu, lòng trắng trứng và ít bột nêm cho đều.

Bước thứ tư(4):

– Bắp cải bóc bẹ, rửa thật sạch rồi trần qua cho mềm.

Bước thứ năm(5):

– Sau đó, bạn cho ít thịt vào lá bắp cải, cuộn tròn như gói nem.

Bước thứ sáu(6):

– Rồi bạn cho vào chõ hấp khoảng 10 phút.

Bước thứ bảy(7):

– Trong bát nhỏ, bạn khuấy bột năng với một ít nước cho tan.

Bước thứ tám(8):

– Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bột năng vào nồi, thêm chút nước và bột nêm, thả bắp cải cuộn thịt vào đun sôi cho đến khi cạn nước là được.

Vậy là bạn đã có món bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi cho bữa ăn ngon miệng rồi.

Cách 2:

Nguyên liệu

me
Món ăn này ngon mà chế biến giản đơn.

1 cái bắp cải ngon 

300 gram thịt xay 

50 gram nấm mèo 

50 gram nấm đông cô 

50 gram cà rốt 

50 gram hành lá 

2 muỗng cà phê đường 

2 muỗng cà phê hạt nêm 

1 muỗng cà phê tiêu 

100 gram bông hẹ 

1 muỗng súp dầu mè 

1 muỗng súp bột năng 

100ml nước dùng heo

Cách làm:

Bắp cải mua về rửa thật sạch và bổ phần sau già sau đó dùng dao thái lan khoét bỏ phần cuống, tách lấy từng lá. Bông hẹ rửa thật sạch.

Nấm ngâm nở mềm rồi rửa thật sạch băm thật nhỏ cùng cà rốt, hành lá. Lấy một cái tô cho thịt heo,nấm mèo, nấm đông cô, hành lá, cà rốt, tiêu, dầu mè, trộn thật đều sau đó ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp cho nước và chút muối vào đun sôi sau đó cho bắp cải vào trụng trong 2 phút cho chín mềm rồi vớt ra. Dùng dao lạng bỏ phần cuống rồi để úp lá cho ráo nước. Trụng bông hẹn cho mềm.

Trãi lá bắp cải ra thớt sau đó dùng muỗng múc 1 muỗng thịt xay đã ướp gia vị cho lên lá cải.

Cuốn bắp cải lại từ phần cuống lá cho tới phần ngọn lá và gấp mép 2 bên như cuốn giò.

Dùng bông hẹ buộc lá bắp cải cuốn thị lại cho chắc.

Lót một cái dĩa sâu đáy xuống dưới vỉ hấp bắp cải rồi hấp bắp cải cuộn thịt trong 20 phút cho thịt chín.

Bắc chảo lên bếp cho nước hấp bắp cải, nước dùng heo, bột năng, đường, hạt nêm vào trộn thật đều sau đó bật bếp nấu cho nước sốt này sánh lại là được.

Cho bắp cải cuốn thị hấp lên dĩa sau đó chan nước sốt lên trên bắp cải cuốn thịt hấp. Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sứa đỏ sả xào tương hộthp?q= banh bi do dau xanh"> banh bi do dau xanh Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến dạ dày hầm cơm chiên bí đỏ nước mắm chay bun cuon cảo thảo mộc tự làm nến thơm sả xào tương hột xoài Chè nhãn Troi nuoc mì ý thịt bò băm tet doan ngo bo bit tet mien hai san ngon âm Ca Chien hat tran chau thịt chiên giòn rang cơm khóm nướng rét hửng canh bi ro cach lam xoi bap Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn Cá bạc cach pha che cocktail salty dog cô gái bot loc Xào công thức bánh chiên nhân thịt heo bằm Nha Ä am mon ga ham rau ram cach nau canh nam dau hu nhứng thit boc trung nuoc ep trai cay thủy bánh mì kem trái cây các món gà cupcake Tet ngÅ chanh chanh đào mật ong đường phèn kim chi dua chuot Món chiên RÃƒÆ trà sữa lạ ở Sài Gòn rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu Chế thit bò làm gỏi lòng gà hạ long Lương măng tây cách làm chè bắp Hot làm hoa Suon ram tỉ Cách làm chân gà om xì dầu thạch trà xanh mi Tron cải làm dưa khoai tây nghiền phô mai Hà Ly Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa So huyết cháo khoai tây diều ốc bươu nhồi thịt cupcake cà chua mam ruoc bảo quản thực phẩm đúng cách 7 món ốc sò nướng được ưa thích ở món ăn chơi rang muối nhoi hâm thức ăn thịt cầy nha dam NHAU Độc đáo phở Bình Liêu hai san xao cai thia pudding xoai thom cach lam banh xop cách quay heo bằng chảo 36 lươn om chuối cang ghe rang muoi ngon chữa ho cacsh làm trà sữa thái nấu bún thịt nướng cach lam xoai nộm gà thiết kế cach lam chẠgio banh cuốn canh cÃƒÆ thạch quả vải cách nấu chè khoai lang cách làm bánh tôm TOM Nhận sốt sốt me thịt vịt cua chien gion bánh sandwich xiên banh mi nho bun mang ga ngon đậu hũ dồn mướp đắng bánh nuong dau xanh banh xeo chuối chát xào đậu phô cách nấu Canh đậu hũ non bông hẹ