Bắp bò ngâm giấm quá ngon ngày Tết. Cách làm bắp bò ngâm giấm, cách làm thịt bò ngâm giấm, cách làm bò ngâm giấm giản đơn.
Bắp bò ngâm giấm quá ngon cho Tết, cách làm bắp bò ngâm giấm giản đơn.

Với nguyên liệu thịt bò, chúng ta thường chế biến thành các món thịt bò luộc hay thịt bò … Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm một món từ thịt bò cực mới lạ và hấp dẫn. Đó là món bắp bò ngâm giấm. Tết năm nay hãy cho món này vào thực đơn của gia đình bạn nhé! Các bạn có thể tham khảo cách làm của mình ở dưới đây.

Ingredients

  • Bắp bò: 1 kg (có thể thay bằng thịt bò).
  • Hành tây, tỏi, gừng, đinh hương, tai hồi, tai vị, ớt tươi.
  • Đũa tre, lọ đựng.
  • Gia vị: Muối, tiêu, giấm trắng, nước mắm.

Cách làm bắp bò ngâm giấm

  1. Bắp bò: rửa thật sạch, sau đó các bạn loại bỏ phần màng trắng và thái thành từng miếng dài, nhỏ hơn.
  2. Gừng: Cạo vỏ, hành tây: Bóc vỏ. Tiếp theo, các bạn mang hành tây, gừng, tai vị, đinh hương, tai hồi đi nướng. Lưu ý là chỉ cần nướng sơ qua là được.
  3. Đặt xoong lên bếp cho bắp bò cùng hành tây, gừng, tai vị, đinh hương, tai hồi đã nướng thêm vào chút muối, tiêu đun đến khi thịt chín mềm là được. Nếu gia đình bạn có nồi áp suất thì có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian. Khi thịt đã chín mềm, các bạn bỏ ra để ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô.
  4. Đặt tiếp một xoong khác lên bếp, cho ½ (một phần hai) bát con giấm cùng với đường vào đun. Các bạn khuấy đều tay đến khi đường tan hết và nước sôi thì tắt lửa. Khi hỗn hợp giấm- đường đã nguội, các bạn thêm một ít nước mắm cho vừa miệng.
  5. Tỏi: Bóc vỏ, để ráo, chẻ nhỏ. Ớt: rửa thật sạch, thái lát dài hoặc để nguyên cả quả đều được.
  6. Lọ để ngâm bắp bò và đũa tre, các bạn nên cho nước sôi vào để diệt khuẩn rồi để thật ráo.
  7. Sau khi chuẩn bị sẵn mọi thứ kể trên xong, các bạn tiến hành công đoạn ngâm bắp bò. Cho thịt cùng tỏi và ớt vào trước. Phần đũa tre nên bẻ nhỏ cho vừa kích thước lọ ngâm để chèn lên phần thịt cuối cùng đổ hỗn hợp đường- giấm vào. Các bạn Lưu ý là chèn đũa cho chắc tay để phần thịt không bị trồi lên qua mặt nước. Nếu thịt bị trồi lên thì sẽ nhanh đen và hỏng.
  8. Bắp bò ngâm tầm 3 ngày là thưởng thức được.
    bắp bò ngâm giấm bắp bò ngâm giấm Bắp bò ngâm giấm mới lạ cho ngày Tết bap bo ngam dam

Với món bắp bò ngâm giấm, bạn không phải lo thực đơn ngày Tết của mình sẽ gây cảm giác chán ngán cho người thưởng thức đâu. Ai cũng phải thích nó ngay thôi. Thêm nữa, đây là món giúp cho thực đơn của nhà bạn đặc biệt hơn với các gia đình khác đấy.

Mong các bạn thành công với món bắp bò ngâm giấm!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm xôi nếp viên thịt thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn