Bắp bò ngâm giấm quá ngon ngày Tết. Cách làm bắp bò ngâm giấm, cách làm thịt bò ngâm giấm, cách làm bò ngâm giấm giản đơn.
Bắp bò ngâm giấm quá ngon cho Tết, cách làm bắp bò ngâm giấm giản đơn.

Với nguyên liệu thịt bò, chúng ta thường chế biến thành các món thịt bò luộc hay thịt bò … Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm một món từ thịt bò cực mới lạ và hấp dẫn. Đó là món bắp bò ngâm giấm. Tết năm nay hãy cho món này vào thực đơn của gia đình bạn nhé! Các bạn có thể tham khảo cách làm của mình ở dưới đây.

Ingredients

  • Bắp bò: 1 kg (có thể thay bằng thịt bò).
  • Hành tây, tỏi, gừng, đinh hương, tai hồi, tai vị, ớt tươi.
  • Đũa tre, lọ đựng.
  • Gia vị: Muối, tiêu, giấm trắng, nước mắm.

Cách làm bắp bò ngâm giấm

  1. Bắp bò: rửa thật sạch, sau đó các bạn loại bỏ phần màng trắng và thái thành từng miếng dài, nhỏ hơn.
  2. Gừng: Cạo vỏ, hành tây: Bóc vỏ. Tiếp theo, các bạn mang hành tây, gừng, tai vị, đinh hương, tai hồi đi nướng. Lưu ý là chỉ cần nướng sơ qua là được.
  3. Đặt xoong lên bếp cho bắp bò cùng hành tây, gừng, tai vị, đinh hương, tai hồi đã nướng thêm vào chút muối, tiêu đun đến khi thịt chín mềm là được. Nếu gia đình bạn có nồi áp suất thì có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian. Khi thịt đã chín mềm, các bạn bỏ ra để ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô.
  4. Đặt tiếp một xoong khác lên bếp, cho ½ (một phần hai) bát con giấm cùng với đường vào đun. Các bạn khuấy đều tay đến khi đường tan hết và nước sôi thì tắt lửa. Khi hỗn hợp giấm- đường đã nguội, các bạn thêm một ít nước mắm cho vừa miệng.
  5. Tỏi: Bóc vỏ, để ráo, chẻ nhỏ. Ớt: rửa thật sạch, thái lát dài hoặc để nguyên cả quả đều được.
  6. Lọ để ngâm bắp bò và đũa tre, các bạn nên cho nước sôi vào để diệt khuẩn rồi để thật ráo.
  7. Sau khi chuẩn bị sẵn mọi thứ kể trên xong, các bạn tiến hành công đoạn ngâm bắp bò. Cho thịt cùng tỏi và ớt vào trước. Phần đũa tre nên bẻ nhỏ cho vừa kích thước lọ ngâm để chèn lên phần thịt cuối cùng đổ hỗn hợp đường- giấm vào. Các bạn Lưu ý là chèn đũa cho chắc tay để phần thịt không bị trồi lên qua mặt nước. Nếu thịt bị trồi lên thì sẽ nhanh đen và hỏng.
  8. Bắp bò ngâm tầm 3 ngày là thưởng thức được.
    bắp bò ngâm giấm bắp bò ngâm giấm Bắp bò ngâm giấm mới lạ cho ngày Tết bap bo ngam dam

Với món bắp bò ngâm giấm, bạn không phải lo thực đơn ngày Tết của mình sẽ gây cảm giác chán ngán cho người thưởng thức đâu. Ai cũng phải thích nó ngay thôi. Thêm nữa, đây là món giúp cho thực đơn của nhà bạn đặc biệt hơn với các gia đình khác đấy.

Mong các bạn thành công với món bắp bò ngâm giấm!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn kho thơm pizza siêu nhỏ gà nấu trái cây sắn mứt cà tra vai banh sinh nhat cho be Huong Dan Nau An bap bo to xao Mẹo chọn rau tươi ngon các loại nhật bản list chẠKhô mực rim me súp gà ức gà Hà Ly Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối cách ngâm đậu bắp phồng dia lợn cắp nách Ga quay Bùi lẠm vit quay ngon cam hoa Theo canh khoai nấu rau dền Hầm sốt đậu gỏi càng cua rau cá Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm sốt dầu hào mang xao thit thịt bò trộn món ăn mùa hè bàn uống rau muống canh chua cà basa cach nau thit rua lam banh pho hầm Luộc bánh quy chanh cơm han Quà cơm vị gừng bún gạo xào chay tết trung thu Thịt Heo quay sun ga ngon củ sen chua ngọt Làm dưa rau muống đùi vịt nhồi rau củ nướng Ngay cách làm thạch ngon rau cải Làm đẹp tẩy Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay banh tao kieu phap ngon Xếp Chẳng Phá thực đơn bữa chiều gà kho chanh há cáo chiên Mì lươn hương đồng nội đậm chất bánh cùi dừa cà bà Thịt Heo chien cach lam banh tao bánh mì sandwich cuộn xúc xích công Món Khai Vị bánh dường nướng Æn quả bơ clip huong dan lan cà ri lưỡi lợn cách làm thit heo ngâm nươc mấm diện bà nh pie cong thuc nau bun cach nau canh hen nau khe mật ong hen làm dưa chuột muối giảm cân thực phẩm tỏi nướng ngheu nau mang chua ngon tom hum nuong bánh kẹp thịt nguội cach lam suon heo nuong ngon thit tho sot vang mon pho xao bong cai xanh dua chua ca rot Mắm Mon banh ngon tau hu phủ quÃƒÆ cach la tom chay xao rau cu Giải rượu bằng thực phẩm cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon Quay thit bo ham dau thuc pham bí ngòi nhồi thịt nep chien Buổi dau phong Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành vịt nhồi măng Phà Chè củ lang chung