Hương thơm và vị ngọt đậm đà của bắp bò hầm áp chảo sẽ lôi cuốn mọi người trong gia đình bạn trong bữa ăn tối nay. Đừng ngại, hãy thử làm món bắp bò hầm áp chảo giản đơn này để cả nhà thưởng thức một món ngon đặc biệt vào tối nay nha.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bắp bò hầm áp chảo:

+ Bắp bò: 700 gram

+ Quế: 1 thanh

+ Hoa hồi: 2 cái

+ Hạt tiêu, dầu hào, xì dầu

+ dầu chiên

 

• 1

  Cùng giống như cách sơ chế để làm món bắp bò luộc ngũ vị, bước đầu tiên bạn cũng cần rửa thật sạch và để ráo bắp bò.

  

• 2

  Tiếp đến bạn lấy một thanh quế nhỏ và hoa hồi cho vào nồi.

  

• 3

   Hạt tiêu sọ để nguyên hạt, nêm xì dầu, dầu hào, thêm chút nước rồi trộn thật đều ướp thịt bò khoảng 20 phút.

  

• 4

  Sau đó, bạn cho thịt bò vào nồi áp suất và ninh khoảng 1 tiếng thì để nguội tự nhiên. Khi thịt bò đã nguội, làm nóng một chút dầu rồi cho thịt bò lên áp chảo với lửa thật to.

  

• 5

  Khi thịt vàng đều các mặt thì bạn tắt lửa nhé. Sau đó bạn cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn, món này ăn nguội hay lạnh thì quá ngon mà không bị ngấy nhé.

  

Thành phẩm

Bắp bò hầm áp chảo giản đơn trong cách làm và là món ăn mặn ngon cơm trong mỗi dịp hè. Nguyên liệu để làm món bắp bò hầm bạn có thể dễ dàng tìm mua trong siêu thị hoặc chợ quen gần nhà đều có. Được hầm với quế và hoa hồi làm miếng bắp bò hầm bình thường trở nên thơm ngon và hấp dẫn đến lạ. 

Bắp bò hầm áp chảo không chỉ được dùng trong các bữa ăn hằng ngày mà còn rất thích hợp làm món ngon đãi khách. Ngoài món ngon bắp bò hầm áp chảo ra, bạn có thể làm món Bắp bò hầm kim chi. Đây là món ngon có sự pha trộn giữa vị chua cay của kim chi cùng thịt bò mềm ngọt. Hoặc bạn có thể làm món bắp bò kho mật mía cực giòn ngọt để dành làm món ngon đãi khách nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bắp bò hầm áp chảo.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)