Hướng dẫn bạn làm BAO TỬ TRỘN CỦ KIỆU chua giòn, ngon mát cho bữa ăn mùa hè thêm ngon miệng! Bao tử trộn củ kiệu chua giòn ngon miệng
Cách làm BAO TỬ TRỘN CỦ KIỆU ngon

 Bao tử trộn củ kiệu


Bao tử trộn củ kiệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bao tử trộn củ kiệu:

- 100gr kiệu chua

- 1 cái bao tử

- 1 củ hành tây

- Rau răm, rau húng, chanh, ớt

- Đậu phộng

- Nước mắm, đường, tương ớt




Bao tử trộn củ kiệu

Sơ chế bao tử:

Bao tử mua về rửa thật sạch bên trong và bên ngoài. Dùng dao lạng bỏ những phần mỡ thừa còn dính lại. Cạo sạch hết nhớt, rửa bằng nước cốt chanh, chà xát kĩ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Lộn trái bao tử, cạo sạch những phần bầy nhầy. Tiếp tục rửa bằng nước cốt chanh và chà xát kỹ như lúc nãy.


Bao tử trộn củ kiệu

nấu nóng chảo, cho 1 nắm muối hột vào rang chung với bao tử (có người thì dùng vài muỗng canh nước mắm). Lộn bao tử lại như cũ. Rửa bao tử lần cuối với nước cốt chanh, xả nước lạnh đến khi không còn thấy mùi hôi rồi để ráo.


Bao tử trộn củ kiệu

Luộc bao tử với nước sôi có pha chút giấm. Đợi nước thật sôi mới cho bao tử vào. Bao tử chín, vớt ra ngâm trong nước đá lạnh pha chút chanh. Sau 15 phút thì vớt ra để ráo.


Bao tử trộn củ kiệu

Cắt bao tử thành sợi vừa ăn.


Bao tử trộn củ kiệu

Củ hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường. Rau răm, rau húng cắt nhỏ.
chuẩn bị sẵn nước trộn gỏi: 3 muỗng canh nước lọc + 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe tương ớt.


Bao tử trộn củ kiệu

chuẩn bị sẵn một tô lớn: cho bao tử, củ kiệu, hành tây, rau thơm vào, rưới nước trộn gỏi vừa pha, trộn thật đều.


Bao tử trộn củ kiệu

Lấy bao tử trộn củ kiệu ra đĩa, rắc rau răm, húng lủi, đậu phộng.


Bao tử trộn củ kiệu chua giòn với vị cay, mặn, ngọt hài hòa từ nước trộn gỏi cùng các nguyên liệu trộn cùng là món ăn lý tưởng trong mùa hè khi bạn thường xuyên bị chán ăn bởi cái nóng oi bức khó chịu. Với món này, bạn có thể dùng làm món khai vị trong bữa tiệc hay dùng cho ông xã lai rai với bạn bè dịp cuối tuần đều rất tuyệt.

Bao tử trộn củ kiệu

Lưu ý:

Cách làm sạch bao tử nhanh: lộn trái bao tử, lấy hết màng mỡ, rồi cho một nắm bột mì trộn chút muối vào bóp kỹ, rửa lại bằng nước. Sau đó, chà chanh để làm cho thật sạch nhớt và rửa thật sạch lại.

Khi luộc bao tử, phải đợi nước thật sôi mới cho vào luộc và bao tử phải ngập trong nước. Khi bao tử chín mềm, vớt ra cho vào thau nước lạnh vắt vào 1 miếng chanh, đợi nguội, vớt ra, để ráo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món gỏi bao tử món ăn từ thịt heo món ngon mùa hè món trộn

banh quai vat cach nau lau ngheu banh mi toi thom mùa hoa miền bắc sushi đậu hũ bong bi xao Lâng lâng bánh chín tầng mây là m Bánh bo cach nau ca nuc kho thom su hào xào Biến hấp cá ngon Từ đặc sản trở thành thuốc độc thực phẩm cach lam nem chua ran đậu sốt tôm thịt thìa da dê Khử món ăn dễ làm bun ca ri tom cach lam hau chien nướng đá luon vit ap chao chuối tiêu súp lơ nấu soup Thit lon Một số kinh nghiệm trong nấu ăn kem kiwi cam tôm sốt lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý xôi cuộn thịt ThuÃƒÆ ngon tin hành tím sốt bò nướng cà kho coca nước ép cần tây táo ón Trai cay cá rán bò viên cach lam bo xao cai chua ngon Hàng sup phuc bon tu cơm chiên dứa Mướp đắng tà ng thịt lợn ram mặn đùi gà rim mặn khế r廙i nghêu xào sả cay gà quay làm snack thịt bò thịt heo sốt cà chua banh bi do banh tart socola cherry ngon cá thu cach lam oc mong tay hap món ăn lạ mon ca loc hap ngon Mousse trà xanh rung bánh mì nướng bí ngô bắp rán công thức mứt xoài cach lam muc chien bo làm bánh chocolate Ngủ mut thanh long dua ngon rau mÃƒÆ banh gato ngon bữa tối nau che troi nuoc tom hap gà chiên nước mắm tàu hủ Lee canh mướp hương riêu cua bánh mì chà bông canh cÃƒÆ chua mì xào rau củ sup tom hum Bà ng gà ram chanh Sửa miến xào thịt bằm xÔi muối chân gà canh rong biển nấu cháo cua bắp bò luộc sả thịt heo cuộn gà nướng khoai sọ rán tom sot thom ngon Banh cống bắp ca loc nâu khê canh ga la giang ngon tai heo bóp thính hà t day to hong biến tấu Man lòng trắng Là Sen tu lam qua Valentine loại thuốc p nem chua vùng miền Mực xào ca ri ngon canh ghe cuốn nem bì cach nau sua gao han quoc lam thit kho dau hái