Hướng dẫn bạn làm BAO TỬ TRỘN CỦ KIỆU chua giòn, ngon mát cho bữa ăn mùa hè thêm ngon miệng! Bao tử trộn củ kiệu chua giòn ngon miệng
Cách làm BAO TỬ TRỘN CỦ KIỆU ngon

 Bao tử trộn củ kiệu


Bao tử trộn củ kiệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bao tử trộn củ kiệu:

- 100gr kiệu chua

- 1 cái bao tử

- 1 củ hành tây

- Rau răm, rau húng, chanh, ớt

- Đậu phộng

- Nước mắm, đường, tương ớt




Bao tử trộn củ kiệu

Sơ chế bao tử:

Bao tử mua về rửa thật sạch bên trong và bên ngoài. Dùng dao lạng bỏ những phần mỡ thừa còn dính lại. Cạo sạch hết nhớt, rửa bằng nước cốt chanh, chà xát kĩ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Lộn trái bao tử, cạo sạch những phần bầy nhầy. Tiếp tục rửa bằng nước cốt chanh và chà xát kỹ như lúc nãy.


Bao tử trộn củ kiệu

nấu nóng chảo, cho 1 nắm muối hột vào rang chung với bao tử (có người thì dùng vài muỗng canh nước mắm). Lộn bao tử lại như cũ. Rửa bao tử lần cuối với nước cốt chanh, xả nước lạnh đến khi không còn thấy mùi hôi rồi để ráo.


Bao tử trộn củ kiệu

Luộc bao tử với nước sôi có pha chút giấm. Đợi nước thật sôi mới cho bao tử vào. Bao tử chín, vớt ra ngâm trong nước đá lạnh pha chút chanh. Sau 15 phút thì vớt ra để ráo.


Bao tử trộn củ kiệu

Cắt bao tử thành sợi vừa ăn.


Bao tử trộn củ kiệu

Củ hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường. Rau răm, rau húng cắt nhỏ.
chuẩn bị sẵn nước trộn gỏi: 3 muỗng canh nước lọc + 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe tương ớt.


Bao tử trộn củ kiệu

chuẩn bị sẵn một tô lớn: cho bao tử, củ kiệu, hành tây, rau thơm vào, rưới nước trộn gỏi vừa pha, trộn thật đều.


Bao tử trộn củ kiệu

Lấy bao tử trộn củ kiệu ra đĩa, rắc rau răm, húng lủi, đậu phộng.


Bao tử trộn củ kiệu chua giòn với vị cay, mặn, ngọt hài hòa từ nước trộn gỏi cùng các nguyên liệu trộn cùng là món ăn lý tưởng trong mùa hè khi bạn thường xuyên bị chán ăn bởi cái nóng oi bức khó chịu. Với món này, bạn có thể dùng làm món khai vị trong bữa tiệc hay dùng cho ông xã lai rai với bạn bè dịp cuối tuần đều rất tuyệt.

Bao tử trộn củ kiệu

Lưu ý:

Cách làm sạch bao tử nhanh: lộn trái bao tử, lấy hết màng mỡ, rồi cho một nắm bột mì trộn chút muối vào bóp kỹ, rửa lại bằng nước. Sau đó, chà chanh để làm cho thật sạch nhớt và rửa thật sạch lại.

Khi luộc bao tử, phải đợi nước thật sôi mới cho vào luộc và bao tử phải ngập trong nước. Khi bao tử chín mềm, vớt ra cho vào thau nước lạnh vắt vào 1 miếng chanh, đợi nguội, vớt ra, để ráo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món gỏi bao tử món ăn từ thịt heo món ngon mùa hè món trộn

Mousse trà xanh Cách nướng banh mi Bánh Mặn gỏi rau muốn lau cua tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng dut lo rau cu cách làm chè trôi gỏi rong biển cách nướng hào Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm cach nau che bo ngon bánh trung hoa mot cach nau gia cay Gỏi đu đủ thái quá liều thực phẩm bổ dưỡng gỏi sứa giòn Say bò măng tây cà chua chiên giòn cach lam tho sot kiwi tao nam gỏi su hào mướp Nhật cơm rang tôm banh chocolate trai cay ngon lam bong muop xao toi bánh su 3 tầng nghêu hấp sả lẩu nấm hai san thom ngon pha mocktail virgin sangria kho chay chiên chả giò sandwich nau ga ngon keo brigadeiros de lam công thức trái cây dầm gỏi táo trộn mực tiêu cac loai bun gỏi tôm bưởi com chien Paella màu thực phẩm Nước Ngoài nấm đông cô kho chay ngô gỏi tôm dưa leo bo cuon rau cu sot sa te cách làm miến xào cua làm bánh gato tại nhà gỏi tôm khô giá đỗ Thái Thịnh MON CHIEN cuon diep bí quyết làm cơm gà ngon gỏi tôm khổ qua cach lam suon kho trung gà kho gỏi tôm mực cách làm chao trung rau cau vai dac biet hat doi tràng lợn trộn măng video day nấu ăn cach nấu cơm chay hướng dẫn làm trà sữa thái 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè quán bánh đúc ngon ở hà nội cach lam thit heo chien nuoc mam Xoi gac cach lam banh da xuc nam gỏi tôm tươi tôm cuộn khoai tây Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc sandwich op la ngon banh kem cam bánh canh trộn thịt bò gỏi tôm thịt dưa leo lam rau cau vai hấp cá bằng lò vi sóng cach nấu chao ga ngon bo lagu ngon gulab jamun Khoái khẩu cua đá Phú Yên món ăn phong hàn phong nhiệt gỏi tôm trộn cach lam cu cai xao muc kim gỏi tai lợn chua ngọt xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cach hap ca Cách Nau che san canh chua cà vỏ khoai tây thit chuot dong Rủ nhau đi ăn tào phớ tím lạ mắt ngày Sử dụng cà chua trang trí món ăn trang bò xào khổ qua thit vit kho 50 bánh khoai cach nau bun mắm làm mũ đầu bếp trai bo gỏi thịt bò đu đủ làm sinh tố bơ Chá Cầu chè bi tôm viên hấp vịt sốt mận trái mận gỏi thịt bò rau cần kem sua chua mit đậu hũ kho bò hoa văn dừa dâu xay gỏi thịt bò rau tiêu cách làm thạch rau câu phô mai gỏi thịt chay mì Hàn Quốc