Món ăn giản đơn, dễ làm và hợp túi tiền của nhiều bà nội trợ, có thể làm món nhậu hay ăn chung với bánh mì, dưa chua, hành ngò thay cơm.
Bao tử khìa nước dừa

NGUYÊN LIỆU

  • Bao tử heo: 500g
  • Dừa xiêm: 1 trái
  • Chanh: 1 trái
  • Muối, tiêu, nước mắm
  • Muối hột, ngũ vị hương
  • Tỏi, dầu chiên
  • Nước tương LISA
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Lộn mặt trong của bao tử ra ngoài, nấu sôi 2M nước mắm, áp chảo bao tử đều 2 mặt để khử mùi hôi rồi rửa thật sạch lại một lần nữa.

– Lộn bao tử trở lại mặt ngoài, ướp với 1/3m muối, 3 tép tỏi đập dập, 1/3m ngũ vị hương, 1M nước tỏi, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M nước tương LISA, để thấm 30 phút.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi, cho bao tử vào chiên săn đều 2 mặt, cho nước dừa vào ngập mặt bao tử, nấu lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn bớt thì thêm nước dừa vào, tiếp tục nấu nhỏ lửa. Châm thêm nước dừa như vậy cho đến khi hết nước dừa. Đến khi nước khìa cạn sệt và chuyển sang màu vàng nâu là được.

3. CÁCH DÙNG:

– Cắt bao tử thành miếng dài khoảng 6cm, xếp ra dĩa, rưới phần nước lên trên. Ăn kèm bánh mì hoặc cơm.

Mách nhỏ

– Khi cắt bao tử, nghiêng dao 45 độ để miếng bao tử có bảng to và mỏng, bao tử sẽ mềm và ngon hơn.    – Áp chảo mặt trong của bao tử với nước mắm để khử mùi hôi của bao tử.    – Khìa bao tử với nước dừa tươi sẽ cho màu đẹp tự nhiên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ấn Vịt quay Tart năm 1 cá diêu hồng sốt chua ngọt cach lam banh nuong nhan thit cac mon chao ngon thit cach nau lẩu kim chi cong thuc muoi tieu pizza viên lam sinh to so ri banh khoai món cá ngon trang trí giáng sinh thận cơm rang tôm Bún mắm xoi sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây xoa những các món mứt tôm sốt lòng tinh tế ca huong chien mẹo chăm con cach lam bánh canh cua chất độc đảo cá mó chiên thit cuon tóc cách làm bánh cuốn cơm rang mien xao chả mực kho quẹt giãn tin cuon thit Minh ben to com thit ngon sot nam voi ruou vang các món chân gà cho chồng nhậu Bún cá lam banh kep ngon cắt tỉa hoa quả phòng ngủ Yogurt phú Mẹo Vặt cach pha nước chấm chien canh ga banh phong бm bơ trộn nui đậu rán trứng muối ga chien xu cach lam thit vien cu cai sot tuong ca vitamin D dưa muối gao lut 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà gà nấu rượu ga nuong kho cu cai à su se Bun oc Rau răm gân bò thạch viên vị rượu nấu súp trứng cách nau ăn khoai tay ngon mề gà xào Làm tàu hũ cach lam nuoc ep nho leo sốt salad Cách làm mứt dùa rau tron cách nấu chè xoài cach lam mi y tam sac Cà minion canh bầu nấu tôm bun cha ha noi bí quyết giã rượu lam trung duc hai san làm gà nướng Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con bua trua công thức ngao xào sả ớt rau cau dua la dua xoài lắc muối tôm CACH LAM BANH BO Ẫm đeo banh tom chien khoai rim Xôi mít thuc don mon chay rạm bắp chiên cha tom thit vẽ Sử dụng bao ngu đồ ăn vặt Nuoc xót luon trá ÿ đà lạt làm bánh không cần lò nướng giúp Ä Ãªm Pate gan gÃƒÆ thit hêo chiên