Với những cách bảo quản giản đơn dưới đây, bạn sẽ luôn có thực phẩm tươi ngon cho cả gia đình.
Bảo quản thực phẩm tươi ngon không cần hoá chất

 

 

Để chuối tươi lâu hơn, bạn chỉ cần dùng bọc nhựa quấn quanh cuống chuối (đây là nơi mà hầu hết các chất khí ethylene được phát ra). Cách làm này sẽ giúp làm giảm lượng ethylene thoát ra ngoài, từ đó làm chậm quá trình chín tự nhiên của quả chuối.

 

 

Táo: để táo trong tủ lạnh và trong hộp nhựa giúp chúng có thể giữ tươi được lâu hơn.

 

 

Hãy xịt lên quả bơ đã cắt một chút dầu chiên trước khi cho vào tủ lạnh. Nó sẽ giúp bơ tươi và giữ được màu xanh. Ngoài ra, lưu ý là nên giữ lại hạt của quả bơ đã cắt để bảo quản cùng phần thịt bơ sẽ hiệu quả hơn.

 

 

Cần tây rất dễ thay đổi chất lượng từ giòn tươi chuyển sang héo úa và mềm nhũn. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể kéo dài độ tươi lâu cho cần tây đến vài tuần lễ bằng cách bọc chúng vào trong giấy nhôm rồi lưu trữ trong tủ lạnh.

 

 

Các bà nội trợ nên bảo quản khoai tây ở nơi mát (khoảng 100C). Không cất trữ khoai trong túi nhựa hay các hộp, nên giữ khoai tránh xa ánh sáng mặt trời tự nhiên để khoai không bị chuyển sang màu xanh và mọc mầm.

 

 

Cà rốt: Bạn nên gói chặt chúng trong một túi nhựa hoặc hộp kín để ngăn chặn sự bốc hơi, với cách này bạn có thể bảo quản cà rốt tươi ngon từ 7-10 ngày đấy.

 

 

Gừng: Bạn thường không sử dụng hết gừng trong một lần, vì vậy bạn bọc gừng vào túi nilon rồi bảo quản trong tủ lạnh là cách tốt nhất để gừng tươi lâu và không bị mọc mầm.

 

 

Phô mai: Có rất nhiều cách giản đơn mà hiệu quả để bảo quản phô mai, bạn có thể đặt một lát bơ lên bề mặt phô mai để giữ cho chúng không bị khô hoặc bạn có thể bọc phô mai vào túi nilon và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

 

 

Để bảo quản sữa tươi, kem tươi lâu hơn, bạn cho chút xíu muối vào chai hoặc hộp đựng, với bơ thì nên đông lạnh để giữ được độ tươi.

 

 

Bạn có thể bảo quản nấm tươi lâu bằng cách để nấm nơi thoáng mát, không buộc vào túi nhựa, cách này sẽ giữ nấm được 8-12 tiếng. Với nấm thân mềm, dài, nhỏ và phần mũ bé, ngay khi còn tươi nên đóng gói vào những túi hút chân không có sẵn, cho vào tủ lạnh sẽ dùng được khoảng từ 3-4 ngày.

 

 

Đậu co ve: Bạn không nên cắt bỏ hai đầu cuống, cứ để nguyên như thế và cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa kín rồi bỏ vào ngăm mát tủ lạnh là được.

 

 

Bảo quản cà chua - sử dụng túi giấy hoặc các thùng các tông mỏng ở những chỗ thoáng mát, tránh xa ánh sáng mặt trời.

 

 

Măng tây: Bạn hãy cắt bỏ phần gốc và buộc chúng lại với nhau, cắm măng tây vào một thùng nước, cho phần gốc mới cắt tiếp xúc với nước và phủ phần ngọn bằng túi nilon, bằng cách giản đơn này bạn có thể giữ măng tây tươi từ 7-10 ngày.

 

 

Tất giấy phụ nữ là vật dụng bảo quản hành tây thích hợp nhất bởi chúng giữ cho hành tây vẫn có thể ăn được trong 8 tháng. Bạn chỉ cần mua một đôi tất giấy loại rẻ tiền hoặc tận dụng tất cũ, cho từng củ hành tây vào...

 

 

Bỏ trứng vào vào thùng bìa cotton, hay bọc báo cũng được rồi tiếp tục để vào ngăn mát tủ lạnh.

 

 

Bảo quản các loại thảo mộc trong túi ni lông - với các loại thảo mộc như húng quế, hẹ hay rau mùi, bạn hãy cho vào túi ni lông và buộc lại bằng dây thun. Cho chúng vào tủ lạnh và lấy ra khi cần.

 

 

Nếu bạn lỡ mua và xắt nhỏ quá nhiều hành lá mà không sử dụng hết thì bạn hãy nhét chúng vào trong chai nhựa cũ, đậy nắp và bỏ trong tủ lạnh. Hành sẽ tươi và giữ mùi được lâu hơn.

 

 

Đồ ăn khô như mì ống, ngũ cốc, các loại hạt rất dễ bị bở nếu để trong chạn tủ quá lâu. Nguyên nhân là sau khi ra khỏi bao, chúng hấp thụ độ ẩm trong không khí và dần mềm đi nếu không được bảo quản kĩ. Do đó bạn nên dùng hũ thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản đồ ăn khô.

Theo VTC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bà nội trợ củ hành tây bảo quản nấm

nấm kim châm chiên giòn ca ro chả cốm phá cỗas đậu hũ kho nấm rơmcolor: #DAAA1A" href="/index.php?q=cách làm lươn chiên giòn">cách làm lươn chiên giòn Day Nau An cach nau chao bi cà tím nhồi Lam tóm Những thói quen ăn uống có hại nam dong co Lâng lẩu gà thập cẩm ca chép đón tết mứt dừa món mà cá hấp cà chua ngon nấu chè ngon cach lam ngan ham hat sen Lam banh bong LAN đùi tuong ot am thuc nau an chè xoài phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ sụn món bánh chuối THỊT RẠM khô cá tẩm gừng dây ruy băng ca ngu măng tươi kho thịt Món khai vị trung op let cãƒæ xao chay khoai tây nướng phô mai Khoai tây sot sau bo thom thực đơn mùa hè Nắng nóng cách làm kem chanh leo Banh lá bánh quy mứt trái cây thập cẩm trung cut chien CÁch làm đậu bắp trà bông cúc thực cách chọn vải không bị sâu đầu Bà bẠu cách làm pate ca loc hap bau nghêu lẩu kim chi cay lau ga thai lan dạ dày hầm banh luoi meo chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bí ngô mì bò ngày tết bầu luộc Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực gà xào sả ớt cach làm dấm phải biết Sáng tạo hay banh ran ngot ngon món ngon với cá chẽm cách làm bánh táo Tết hàn thực banh ran cach lam mi xao ca ngu Nộm ngon Bun thit nuong biến tấu ốc cà na rang muối ơt bông thiên lý xào tôm tươi cốm dẹp Kinh nghiệm hay Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng xôi cuốn kem hoa quả khô sinh to rau ma dau xanh đậu phụ non hấp nước tương mực ống gia cay cà ri Khoai Môn cach lam oi lac chủ lam banh don gian trường thịt lợn bún xào Món ăn ngon nui chiên mon thit vit Bắc rau củ ếch đồng nghêu xào cay cat tia hoa qua đồ chua ca nau cay quả dâu tây bà nh gio mon ngon tu suon nau canh he ro hải sản cuộn trứng món Thái Lạ lùng món ốc bù chằn nướng nau chao Cha ca cach lam cu sen nhoi thit bò sốt chua ngọt sữa chua xoài cach lam dau hu kho tieu