Với vị béo ngậy của chocolate kết hợp cùng hương vị đặc trưng của trà xanh tạo nên sự hấp dẫn khó chối từ! Cùng xem hướng dẫn làm matcha đặc biệt này nhé!
Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Chocolate trắng - 300g
  • Heavy Cream - 83ml
  • Bột matcha - 50g
  • Một nhúm muối -
  • Bơ lạt - 80g
  • Quả mâm xôi khô (tùy ý) -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Những nguyên liệu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn :

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho heavy cream và bơ vào nồi đun trên bếp, bạn rắc thêm một ít muối vào cho có vị.

- Bạn để sẵn bột matcha ra một bát to.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 1

Bước thứ hai(2):

- Khi thấy bơ đã tan hết, bạn tắt lửa sau đó đổ hỗn hợp vào cùng với bột matcha rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 2

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cắt nhỏ chocolate trắng và cho vào một bát riêng.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp đến, bạn cho chocolate trắng vào đun cách thủy cho đến khi chocolate chảy toàn bộ thì tắt lửa.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 4

Bước thứ năm(5):

- Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn, bạn lấy bát ra khỏi nồi rồi đổ phần bột matcha vào, trộn thật đều hỗn hợp lên.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 5

Bước thứ sáu(6):

- Nếu bạn thấy hỗn hợp matcha và chocolate vẫn còn lợn cợn, thì bạn thêm một thìa nước nóng để làm hỗn hợp chảy đều ra hết. Hỗn hợp chuẩn phải có độ đặc giống như trong ảnh nhé!

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 6

Bước thứ bảy(7):

- Bây giờ bạn đổ hỗn hợp matcha chocolate vào túi bắt kem.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 7

Bước thứ tám(8):

- Bạn chuẩn bị sẵn khuôn tùy ý rồi bắt hỗn hợp vào khuôn. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng khay đá hoặc khay vuông lớn cũng được.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 8

Bước thứ chín(9):

- Bạn cạo bỏ phần trên cùng của miếng truffle để nhìn trông đều và đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 9

Bước thứ nhất(1)0:

-Sau đó bạn cất truffle vào tủ lạnh trong khoảng thời gian 4-5 giờ cho viên kẹo cứng lại.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 10

Bước thứ nhất(1)1:

- Khi các viên kẹo đã cứng lại, bạn cẩn thận tách chúng ra khỏi khuôn.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 11

Bước thứ nhất(1)2:

- Áo kẹo qua 1 lớp bột matcha, sau đó đến 1 lớp mâm xôi khô. Nếu không có mâm xôi, bạn có thể bỏ qua phần này nhé!

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn 12

Mâm xôi khô sẽ làm cân bằng hương vị cho món matcha truffle, nhưng nếu không có mâm xôi, bạn cũng có thể nhâm nhi truffle với trà cũng rất hợp.

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn kết quả

Matcha truffle vừa thơm béo vị chocolate, lại mang hương vị rất đặc trưng của bột matcha, hẳn sẽ là món ăn không thể bỏ qua cho những "fan" trà xanh đâu!

Hướng dẫn làm matcha truffle siêu hấp dẫn thành phẩm

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với matcha truffle siêu hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach lam ga cuon rong bien món ngon từ cá kèo mít sinh to vai thieu thanh long lam banh cupcake nhung do xào rau muống gà sốt xoài cuon caramel trai cay chè vải thạch rau câu canh cải xanh lâng một ít thịt hấp tom chien sot chua ngot nấm nấu bí chiên bắp non thịt cuốn lá xương sông làm bánh muffin Om tac xi muoi ngon món huế Rủ cach lam thit heo mieng pha mắm tôm công thức bánh khoai cà chua hấp trứng Bánh Ngọt nước lê pancake sinh nhật ThuÃƒÆ chè mochi xoài Muoi ba rọi sốt kim chi kim chi cá hấp của người hoa si rô chanh dây bữa sáng ngon cơm chiên dưa thịt bò món bánh dễ làm dau hu nhoi trung muoi chè trứng bột báng bánh sandwich Xôi chiên trứng cà chua mùa thu chả đậu xanh chiên bò sốt chua ngọt spaghetti kim chi Mút cu sen salad trứng chiên gio xao giản đơn bánh gói Món ăn Việt Bắp rằng bo nui xào cá sun banh bao khoai lang Dáºm Bánh bao xá xíu bánh mì kẹp thịt những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà đến nha trang ăn món gì ngon Mien nam con ngao cach lam muc muoi rim tỉnh sandwich nướng trứng cút Hẹ kho thịt heo với dừa vit om dua ngon ga quay sot nam lạc Banh to cơm chiên thịt nguội cach lam rau cu tron trung cach lam tuiles bạch tuộc nướng cách làm bánh quy so tay nau an Các Món kho ngon thịt kho củ cải tôm xào nui xào thịt nguội món ngon từ thịt gà ran trung canh măng giò heo Cách làm bắp cải xoi chien bo cách luộc thịt chân giò sườn heo xào chua ngọt cốm tươi xào dừa Trâm Phạm lam xoi ga các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt kem tươi rán Nước chấm cẠcà sò huyết cá kho dưa chua nộm nấm kim châm thit kho tau cach nau rieu cá chép tai heo ngâm tỏi ớt đủ bún nước tajine mon muoi hệ ba rọi cuộn giá thạch kem tom xao súp lơ nấu soup mon goi ca cháo trứng vịt lộn Đoàn Sinh tố dâu tây kem tươi ngon cách làm Xôi bọc thịt hấp lá sen bun cha ca la vong trà mật ong chanh i chÃ Æ bao tử Biến mứt dứa bánh đa nem