Chè kho hay còn gọi là chè đỗ đãi là món ăn ngon thường được làm để cúng tổ tiên ng
Hướng dẫn cách nấu chè kho thơm ngon

Chè kho hay còn gọi là chè đỗ đãi là món ăn ngon thường được làm để cúng tổ tiên ngày Tết Nguyên tiêu. Cachnauan xin giới thiệu tới bạn đọc cách làm món chè kho thơm ngon này.

Nguyên liệu làm món chè kho

– Đỗ xanh: 1 kilogram

– đường cát trắng: 400g

– Dầu mè: 20ml

– Lá nếp: 3 lá

– Nước cốt dừa: 40ml

cach-nau-che-kho-ngon

Cách làm món chè kho thơm ngon

– Đỗ xanh các bạn ngâm nước với 1 chút muối trong 6 – 8 tiếng cho nở đều rồi cho vào chõ đồ chín mềm. Trong lúc đồ thì các bạn cho lá nếp vào trong nồi nước phía dưới chõ đỗ để đỗ có mùi thơm của lá dứa nhé.

cach-nau-che-kho-ngon-1

– Sau khi đỗ chín mềm, các bạn cho đỗ vào máy xay nhuyễn với 1 chút nước, xay xong các bạn lọc lại qua lưới để đỗ được nhuyễn mịn hơn.

cach-nau-che-kho-ngon-2

– Cho toàn bộ đỗ đã xay và đường vào sên nhỏ lửa trên bếp.

cach-nau-che-kho-ngon-3

– Khi nước cạn, chè bắt đầu sánh vào thì các bạn cho chỗ nước cốt dừa và dầu chiên vào sên cùng cho đến khi chè đặc quánh lại, khuấy nặng tay thì tắt lửa.

cach-nau-che-kho-ngon-4

– Đổ chè ra đĩa hoặc khuôn theo ý thích. Vì đã dùng nước cốt dừa nên mình không rắc thêm vừng để người ăn có thể cảm nhận mùi thơm của đỗ và của nước cốt dừa.

cach-nau-che-kho-ngon-5

– Chè nấu xong thơm ngọt mà cắt được thành miếng, cầm không dính tay là đạt yêu cầu các bạn nhé.

cach-nau-che-kho-ngon-6

Thành phẩm chè kho ăn tráng miệng sau khi ăn cỗ Tết hoặc mời khách nhâm nhi cùng chén trà nóng thì rất hợp và ngon tuyệt.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Trung Anh

cách làm chè kho cách nấu chè kho chè kho
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu dễ nấudex.php?q= súp óc heo với gà"> súp óc heo với gà và n

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.