Chiếc bánh tiêu vàng ươm với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu giản đơn mà hấp dẫn sau đây.
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu thơm ngon mà giản đơn

Vào những ngày thời tiết lạnh giá thì được thưởng thức món bánh tiêu chiên thì thật tuyệt vời. Những chiếc bánh tiêu vàng ươm bên ngoài mà xốp với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. 

Thay vì ra tiệm thưởng thức món bánh này thì các bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu tại nhà sau đây để có món bánh tiêu vừa ngon vừa nóng hổi ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh tiêu

– Bột mỳ: 500g

– Men nở, dùng loại men dùng để làm bánh mỳ: 6g

– Va ni: 2 ống

– Mè trắng: 150g

– Gia vị: Muối, dầu chiên,đường

– Khoảng 220ml nước sôi 30 độ C

– Dụng cụ cán bột.

cach-lam-banh-tieu-ngon-1

Nguyên liệu làm bánh tiêu

Sơ chế nguyên liệu

– Bạn hòa tan 80 – 100 gram đường vào trong nước ấm, tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể thay đổi độ đường cho phù hợp, bạn khuấy đều cho đến khi đường tan hết tiếp tục cho men nở vào khuấy đều,rồi để khoảng 10 phút đến khi men nổi lên trên mặt nước là được.

– Tiếp theo bạn trộn thật đều 500g  bột mỳ, cùng với 1 muỗng muối vào một cái chậu lớn dùng để nhồi bột rồi cho hỗn hợp nước cùng với  đường  và men hòa tan bên trên vào,sau đó dùng tay có thoa chút dầu chiên nhồi đến khi nào thấy bột mịn và bóng, khi sờ vào không bị dính tay là được. Ngoài ra bạn cũng có thể cho hỗn hợp nước với đường và men vào từ từ trong quá trình nhồi hay cho vào một lần đều được nhé;

– Tiếp đó, bạn cho bột đã nhào vào một cái chậu lớn,rồi dùng một chiếc khăn ẩm bọc kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 1 -2 tiếng, cho đến khi nào thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu rồi đấy.

– Sau đó hãy dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột cho bọt khí thoát hết ra và đổ vani vào bột nhào đều lên và vắt bột thành khối trụ tròn dài và dùng dao cắt thành 20 – 25 miếng bột đều nhau, rồi bạn vo tròn lại,sau đó thì lăn đều qua đĩa mè rang sẵn.

cac-buoc-lam-banh-tieu

Các bước làm bánh tiêu

– Mè trắng: Bạn đãi sạch, rồi rang cho hạt mè có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trưng;

Các bước làm món bánh tiêu thơm ngon

– Bạn dùng dụng cụ cán bột hay 1 cái chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua mè dẹp đều ra;

-Sau đó bạn sử dụng chảo chống dính, rồi cho vào chảo một lượng dầu chiên vừa đủ sao cho ngập mặt bánh khi chiên để bánh được phồng đều đẹp nhé, tiếp đó thì để lửa lớn đến khi dầu sôi nóng già, bạn vặn lửa nhỏ lại, rồi thả từng miếng bột đã cán vào.

– Bạn dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, rồi sau đó lật mặt bánh khi mặt này đã phồng lên nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt bánh, cho đến khi bánh tiêu đã chín, thì bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là đã có thể thưởng thức.

cach-lam-banh-tieu-thom-ngon

Món bánh tiêu siêu ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiêu ngon nhé!

 Hà Vân

bánh tiêu cách làm bánh tiêu cách làm bánh tiêu tại nhà mè rang men nở
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

làm thịt chay xá xíu mi y xao thit ga mut chuoi say sup khoai tay thom ngon kho ca ngon khong tanh cach nau chao ech cay ngon Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp thịt heo kho cùi dừa cach lam mut khoai mon các món salad bò rim gừng cách làm kem chuối canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng ca hoi sot tieu den mon ngon voi ga món pizza gà cách làm dẹp món ngon ăn cơm nam linh chi dau phu thịt bò tẩm sa tế cá thác lác bò xào súp lơ cách làm chè kho mua dong bí đao ép nước cách đỏ rau câu Bí quyết nấu nướng với lò vi sóng muc nuong sa ot hẠi sẠn rang me trà thảo mộc kiểu ấn ca loc nau du du trám nhồi thịt bằm xôi cốm đậu xanh xôi dò Tom chien com xanh Khá Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát bun thai thach rau cau Làm sao để rau câu không vón cục tơm chiên xù lam pho mai que banh sữa bún cá cam dau hu hai san đỗ đỏ ngày gia đình việt nam quan lau ngon ha noi banh muffin mực nhồi thịt chiên nước mắm cach nau sua bí đỏ oc buou nhoi thit chien gà nấu xì dầu cafe sài gòn salad rau nước ép cà rốt lam ca hap Các món ngon cuối tuần già ng sinh bà nh Cookies Christmas Cookies cần tây vịt vịt nấu chao chao cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà cha nuong thom ngon rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh cach lam sua chua ngon nhat cach lam pho bo cach lam mien xao muc kho Những quán ăn ngon cho gia đình tại Hà Hàn Quốc cach ướp thit nương ngon Nuoc mo ngon Canh ga sot me chua ngot cach lam thit heo say bánh bột lọc đậu xanh 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch món ăn bắc canh cua nau rau mong toi ga rang la gung ngon kem cây chocolate bạc hà Valentine chà gà rim trung bao thit nam thom kem thanh long đậu trắng làm mứt ca loc nuoc dua ngon Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình Giáng BẠo quẠn bà nh trung thu hẠt banh ngot cach nau bua com ngon bánh quy vị dừa tu hai nuong bo hanh bap cai ngam chua ngot che bien tom chien phơ cach lam bo nuong brazil lau ca lang mon kem tron matcha parfait dưa bao tư môi trường bánh tôm chiên hai san ngon trang trí lọ thủy tinh handmade khoai lang rán bơ thit be xao can toi vịt rang mặn sup nau tom rau cu ga chien nuoc mam ngon ẹp sườn kho đậu hủ cài tóc thịt lợn sạch giÃƒÆ treo làm sốt dâu tây tom chien phong sot chua da gà gỏi dưa leo mon ngon cha que