Chiếc bánh tiêu vàng ươm với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu giản đơn mà hấp dẫn sau đây.
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu thơm ngon mà giản đơn

Vào những ngày thời tiết lạnh giá thì được thưởng thức món bánh tiêu chiên thì thật tuyệt vời. Những chiếc bánh tiêu vàng ươm bên ngoài mà xốp với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. 

Thay vì ra tiệm thưởng thức món bánh này thì các bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu tại nhà sau đây để có món bánh tiêu vừa ngon vừa nóng hổi ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh tiêu

– Bột mỳ: 500g

– Men nở, dùng loại men dùng để làm bánh mỳ: 6g

– Va ni: 2 ống

– Mè trắng: 150g

– Gia vị: Muối, dầu chiên,đường

– Khoảng 220ml nước sôi 30 độ C

– Dụng cụ cán bột.

cach-lam-banh-tieu-ngon-1

Nguyên liệu làm bánh tiêu

Sơ chế nguyên liệu

– Bạn hòa tan 80 – 100 gram đường vào trong nước ấm, tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể thay đổi độ đường cho phù hợp, bạn khuấy đều cho đến khi đường tan hết tiếp tục cho men nở vào khuấy đều,rồi để khoảng 10 phút đến khi men nổi lên trên mặt nước là được.

– Tiếp theo bạn trộn thật đều 500g  bột mỳ, cùng với 1 muỗng muối vào một cái chậu lớn dùng để nhồi bột rồi cho hỗn hợp nước cùng với  đường  và men hòa tan bên trên vào,sau đó dùng tay có thoa chút dầu chiên nhồi đến khi nào thấy bột mịn và bóng, khi sờ vào không bị dính tay là được. Ngoài ra bạn cũng có thể cho hỗn hợp nước với đường và men vào từ từ trong quá trình nhồi hay cho vào một lần đều được nhé;

– Tiếp đó, bạn cho bột đã nhào vào một cái chậu lớn,rồi dùng một chiếc khăn ẩm bọc kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 1 -2 tiếng, cho đến khi nào thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu rồi đấy.

– Sau đó hãy dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột cho bọt khí thoát hết ra và đổ vani vào bột nhào đều lên và vắt bột thành khối trụ tròn dài và dùng dao cắt thành 20 – 25 miếng bột đều nhau, rồi bạn vo tròn lại,sau đó thì lăn đều qua đĩa mè rang sẵn.

cac-buoc-lam-banh-tieu

Các bước làm bánh tiêu

– Mè trắng: Bạn đãi sạch, rồi rang cho hạt mè có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trưng;

Các bước làm món bánh tiêu thơm ngon

– Bạn dùng dụng cụ cán bột hay 1 cái chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua mè dẹp đều ra;

-Sau đó bạn sử dụng chảo chống dính, rồi cho vào chảo một lượng dầu chiên vừa đủ sao cho ngập mặt bánh khi chiên để bánh được phồng đều đẹp nhé, tiếp đó thì để lửa lớn đến khi dầu sôi nóng già, bạn vặn lửa nhỏ lại, rồi thả từng miếng bột đã cán vào.

– Bạn dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, rồi sau đó lật mặt bánh khi mặt này đã phồng lên nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt bánh, cho đến khi bánh tiêu đã chín, thì bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là đã có thể thưởng thức.

cach-lam-banh-tieu-thom-ngon

Món bánh tiêu siêu ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiêu ngon nhé!

 Hà Vân

bánh tiêu cách làm bánh tiêu cách làm bánh tiêu tại nhà mè rang men nở
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

cách làm kem vani cà chua bắp trứng pho mai ngon bánh qui hình lá rau xao đậu hũ sốt thịt bằm detox co the mẹo làm cơm gà bí đỏ cà ch lam banh troi nuoc com hat sen tuong oc heo chien ngon dua cÃƒÆ masterchef vietnam 2015 NhẠn cach lam bo hap la sen cha oc buou làm đậu hũ khìa nước dừa mon ca com ngonrung cuon thit bí ngô bí đỏ tiểu đường cá thu rim gừng cach nau canh nam dau hu cá tuyết miso món Nhật cach nau xoi sau rieng May vÃƒÆ chả mực tươi khoai tay bi om man dau phu kho trung há n tôm nướng bơ gỏi tôm rau muống bắp cải cuốn chay tempura bi ngoi cánh gà chiên sốt coca lê chưng mật ong cách làm bánh khoai mỡ gà nhồi thập cẩm bánh su không kem làm bánh chiffon Nem vuông Hải Phòng cải chua rừng cá linh kho tiêu lam churros Cẩn thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ cá cá hường Escabeche hải sản món bộ bikini cá xào rau cần Kh cach lam mi Y tron banh uot thit quay ngon thực đơn low card thịt lá lốt cach nau xoi khoai mi trứng cuộn gà Làm Đẹp miến lươn trộn bún chả Lê Văn Hưu Ba khía khoái kẹp khế hườm cánh gà kho canh bak kut teh singapore ngon mon ca hap cay đầu cá hồi nấu đậu bắp lo ng chả cá thác lác chiên cốm dền tom chien phong sot mayonnaise chua Canh dua công thức canh dưa hồng chả cá phẠn thà n oc que dung kem cai lan xao thom ngon cach lam xoi lac cach lam pizza ga cơm tối siêu tốc dau hu cham tuong cay ngon cach lam ga xao ot chuong đậu nhồi cà dễ làm phim f5 túi xách nau xoi dau do cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm quẩy chè hoa cach lam muc chien gion Đặc sản bánh khúc của làng quan họ nuong bo cách nấu patê cach lam kem chanh vani cach lam suon cuu ap chao mousse yaourt va cam trang trí cây thông noel nấu canh gà khoai lang gỏi miến tôm thịt bánh bắp chiên Vịt tác nuoc ep chanh dị kem trung dut lo gà lollipop dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim Thit muoi sa luộc khoai ga ran boc vung gan heo trộn cupcake dừa cam ung thư hoa bi nhoi chien dị ứng thức ăn samousa nhan thit heo cách làm siro chanh dây canh mang m xào chuối chiên giòn cháo lươn rau củ cha mam ngon mà i gà nuing lau ca loc