Chiếc bánh tiêu vàng ươm với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu giản đơn mà hấp dẫn sau đây.
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu thơm ngon mà giản đơn

Vào những ngày thời tiết lạnh giá thì được thưởng thức món bánh tiêu chiên thì thật tuyệt vời. Những chiếc bánh tiêu vàng ươm bên ngoài mà xốp với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. 

Thay vì ra tiệm thưởng thức món bánh này thì các bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu tại nhà sau đây để có món bánh tiêu vừa ngon vừa nóng hổi ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh tiêu

– Bột mỳ: 500g

– Men nở, dùng loại men dùng để làm bánh mỳ: 6g

– Va ni: 2 ống

– Mè trắng: 150g

– Gia vị: Muối, dầu chiên,đường

– Khoảng 220ml nước sôi 30 độ C

– Dụng cụ cán bột.

cach-lam-banh-tieu-ngon-1

Nguyên liệu làm bánh tiêu

Sơ chế nguyên liệu

– Bạn hòa tan 80 – 100 gram đường vào trong nước ấm, tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể thay đổi độ đường cho phù hợp, bạn khuấy đều cho đến khi đường tan hết tiếp tục cho men nở vào khuấy đều,rồi để khoảng 10 phút đến khi men nổi lên trên mặt nước là được.

– Tiếp theo bạn trộn thật đều 500g  bột mỳ, cùng với 1 muỗng muối vào một cái chậu lớn dùng để nhồi bột rồi cho hỗn hợp nước cùng với  đường  và men hòa tan bên trên vào,sau đó dùng tay có thoa chút dầu chiên nhồi đến khi nào thấy bột mịn và bóng, khi sờ vào không bị dính tay là được. Ngoài ra bạn cũng có thể cho hỗn hợp nước với đường và men vào từ từ trong quá trình nhồi hay cho vào một lần đều được nhé;

– Tiếp đó, bạn cho bột đã nhào vào một cái chậu lớn,rồi dùng một chiếc khăn ẩm bọc kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 1 -2 tiếng, cho đến khi nào thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu rồi đấy.

– Sau đó hãy dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột cho bọt khí thoát hết ra và đổ vani vào bột nhào đều lên và vắt bột thành khối trụ tròn dài và dùng dao cắt thành 20 – 25 miếng bột đều nhau, rồi bạn vo tròn lại,sau đó thì lăn đều qua đĩa mè rang sẵn.

cac-buoc-lam-banh-tieu

Các bước làm bánh tiêu

– Mè trắng: Bạn đãi sạch, rồi rang cho hạt mè có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trưng;

Các bước làm món bánh tiêu thơm ngon

– Bạn dùng dụng cụ cán bột hay 1 cái chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua mè dẹp đều ra;

-Sau đó bạn sử dụng chảo chống dính, rồi cho vào chảo một lượng dầu chiên vừa đủ sao cho ngập mặt bánh khi chiên để bánh được phồng đều đẹp nhé, tiếp đó thì để lửa lớn đến khi dầu sôi nóng già, bạn vặn lửa nhỏ lại, rồi thả từng miếng bột đã cán vào.

– Bạn dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, rồi sau đó lật mặt bánh khi mặt này đã phồng lên nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt bánh, cho đến khi bánh tiêu đã chín, thì bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là đã có thể thưởng thức.

cach-lam-banh-tieu-thom-ngon

Món bánh tiêu siêu ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiêu ngon nhé!

 Hà Vân

bánh tiêu cách làm bánh tiêu cách làm bánh tiêu tại nhà mè rang men nở
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

Gà hấp chiên xù cháo ám sức khỏe đậu nành chống viêm bít tết gan đồ ăn vặt Xứ tiramisu classic thịt viên bí ngô sốt cà Pudding chuối xÃ Æ banh quy bo tra xanh Tuyết càch han quoc steak suon nuong Ăn Trưa canh chua là giang Ca loc chien bánh cupcake chocolate đậu que xào nấm cach lam sandwich cuon xuc xich cách làm pate gan các món ăn ngon Thơm cách làm bento tuong ban bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc cach nau lau bach tuoc làm bánh muffin vịt sốt dầu bánh ddorrayaki goi mang ngan ngon món cua biển ngon Đậu đũa xào thịt ga sot cay Cá hấp nấm giám đốc truyền thông donald trump goi ca keo 15 thực phẩm có tác dụng giải rượu công thức trứng chiên kiểu ý lam canh ga chien Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé Ở cử cach nau bun bo vien công thức bánh dâu tây Quat ech kho to ngon cách làm kem vani tôm viên mè nau che dau trang ngon Mẹo làm mềm các loại rau khô Trâu kem bi ngo che bien thit bo ngon ngẠm Hậu 5 món trộn thanh mát ngày hè đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn Hot gà nóng hổi giòn so diep chanh day ngon bacon Bà nh cam Ha Noi mon ca loc ngon úc Bun thit nuong me ngon mẹ khéo tay Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên so voi am thuc nacho làm bánh táo sữa chua ngựa cach nau chao mì căn Cong thuc lam banh mi lam bun xao chay ngon banh mi nhan kem may gối dựa bún nem cach lam mi tron xa xiu bánh quy bơ xoi thap cam Cáu ốc xào sả xa lach thom ngon hoÃƒÆ nau bun tơi cơm mì căn rau cu chien ngon miệng Thach bo kho pha gà om mộc nhĩ nom thit 盻芯 Bánh chay giờ 蘯 ch Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng rim mặn ngọt CÃƒÆ lam mon goi rang gừng quÃ Æ goi cuon ca basa vit nuong mat ong ngon salad dà u món xôi mì trứng nấu tôm ngon Nui chiên trứng Mẹo vặt