Chiếc bánh tiêu vàng ươm với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu giản đơn mà hấp dẫn sau đây.
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu thơm ngon mà giản đơn

Vào những ngày thời tiết lạnh giá thì được thưởng thức món bánh tiêu chiên thì thật tuyệt vời. Những chiếc bánh tiêu vàng ươm bên ngoài mà xốp với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. 

Thay vì ra tiệm thưởng thức món bánh này thì các bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu tại nhà sau đây để có món bánh tiêu vừa ngon vừa nóng hổi ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh tiêu

– Bột mỳ: 500g

– Men nở, dùng loại men dùng để làm bánh mỳ: 6g

– Va ni: 2 ống

– Mè trắng: 150g

– Gia vị: Muối, dầu chiên,đường

– Khoảng 220ml nước sôi 30 độ C

– Dụng cụ cán bột.

cach-lam-banh-tieu-ngon-1

Nguyên liệu làm bánh tiêu

Sơ chế nguyên liệu

– Bạn hòa tan 80 – 100 gram đường vào trong nước ấm, tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể thay đổi độ đường cho phù hợp, bạn khuấy đều cho đến khi đường tan hết tiếp tục cho men nở vào khuấy đều,rồi để khoảng 10 phút đến khi men nổi lên trên mặt nước là được.

– Tiếp theo bạn trộn thật đều 500g  bột mỳ, cùng với 1 muỗng muối vào một cái chậu lớn dùng để nhồi bột rồi cho hỗn hợp nước cùng với  đường  và men hòa tan bên trên vào,sau đó dùng tay có thoa chút dầu chiên nhồi đến khi nào thấy bột mịn và bóng, khi sờ vào không bị dính tay là được. Ngoài ra bạn cũng có thể cho hỗn hợp nước với đường và men vào từ từ trong quá trình nhồi hay cho vào một lần đều được nhé;

– Tiếp đó, bạn cho bột đã nhào vào một cái chậu lớn,rồi dùng một chiếc khăn ẩm bọc kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 1 -2 tiếng, cho đến khi nào thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu rồi đấy.

– Sau đó hãy dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột cho bọt khí thoát hết ra và đổ vani vào bột nhào đều lên và vắt bột thành khối trụ tròn dài và dùng dao cắt thành 20 – 25 miếng bột đều nhau, rồi bạn vo tròn lại,sau đó thì lăn đều qua đĩa mè rang sẵn.

cac-buoc-lam-banh-tieu

Các bước làm bánh tiêu

– Mè trắng: Bạn đãi sạch, rồi rang cho hạt mè có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trưng;

Các bước làm món bánh tiêu thơm ngon

– Bạn dùng dụng cụ cán bột hay 1 cái chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua mè dẹp đều ra;

-Sau đó bạn sử dụng chảo chống dính, rồi cho vào chảo một lượng dầu chiên vừa đủ sao cho ngập mặt bánh khi chiên để bánh được phồng đều đẹp nhé, tiếp đó thì để lửa lớn đến khi dầu sôi nóng già, bạn vặn lửa nhỏ lại, rồi thả từng miếng bột đã cán vào.

– Bạn dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, rồi sau đó lật mặt bánh khi mặt này đã phồng lên nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt bánh, cho đến khi bánh tiêu đã chín, thì bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là đã có thể thưởng thức.

cach-lam-banh-tieu-thom-ngon

Món bánh tiêu siêu ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiêu ngon nhé!

 Hà Vân

bánh tiêu cách làm bánh tiêu cách làm bánh tiêu tại nhà mè rang men nở
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

che dau xoai Vịt quay ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim lam banh flan nuong máy đánh trứng thà m rau cau cho be bò phô mai bò nướng phô mai món sup rau cu giam can Canh chua cong sung Ca do thạch cam nộm gà mon bo chien ngon sữa bí đỏ Nhậu cach lam banh bong lan bang noi com dien cach lam mi sot thit cua cach lam trung trang ngao cach lam muc xao trung ngon goi muc cach lam Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có nhút salad ca ngu ngon bi goi nhoi oc heo công thức bánh sô cô la phủ hạt điều canh đỗ trắng sup dua hau thit ga cach lam suon nuong quán cà phê ngon ở Sài Gòn miến nấu sườn nem thính chay 5 cach nuong banh tao món ngon với đậu phộng mon cha ga chien chao chim bo cau hat sen cach lam rau cu thap cam kho ga ngon bà c bánh ốc quế cach lam muoi tom ngon công thức muối tiêu chanh che troi Khử cách làm salad nga pucca tom sot xi muoi Bánh đa chân giò hầm thuốc thạch trái xoài Bé ăn dặm ca chim rim gung toi ngon gói quà bàn Bí quyết giảm cân cay xà Mẹo nấu thịt đông ngon bánh in thịt bò kho gừng sả cach lam tu hai xao nam Bông cải xanh cách làm hải sản Bà nh quy lam mut dau Bông súng chả cá bọc đậu đũa Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau hà anh tuấn nau chao oc voi voi ngon lam banh kep tan ong bánh quy vị dừa Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt cóc ngào muối ớt Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp hậu nam kim cham hap ngon Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế cach lam bo nuong brazil cu cai hoa Bun mam mien tay Bún Bò kho pha mật ong với nước sôi cách đồ xôi gấc Bảo quản thực phẩm đúng món ngon từ thịt ba chỉ cach lam nuoc mam chua ngot Trứng vịt lộn Bắc cho Tết Đoan Ngọ banh cupcake coffee Bắp Cải Trộn bánh weihnachtsstollen cháo mề gà banh mi ong gia noel Bếp Nhà Béo Tự làm bánh cuốn tráng bánh rán kiểu ý lam mut lam my xao tom thit ngon tôm nướng muối ớt lam tom xao trung muoi kem sữa tươi dừa mon ngon 1 nguyen lieu sinh tố đào kiwi Bột sắn dây o lam thit xao cu cai man mon ngon voi ga Đông tom nuong bo Bữa sáng ngon salad bap va bo v pho mà t Cam tran chau hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô xe Canh cá rô củ cải sức khỏe miễn dịch ung thư Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém pha trà gừng