Chiếc bánh tiêu vàng ươm với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu giản đơn mà hấp dẫn sau đây.
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu thơm ngon mà giản đơn

Vào những ngày thời tiết lạnh giá thì được thưởng thức món bánh tiêu chiên thì thật tuyệt vời. Những chiếc bánh tiêu vàng ươm bên ngoài mà xốp với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. 

Thay vì ra tiệm thưởng thức món bánh này thì các bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo cách làm bánh tiêu tại nhà sau đây để có món bánh tiêu vừa ngon vừa nóng hổi ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh tiêu

– Bột mỳ: 500g

– Men nở, dùng loại men dùng để làm bánh mỳ: 6g

– Va ni: 2 ống

– Mè trắng: 150g

– Gia vị: Muối, dầu chiên,đường

– Khoảng 220ml nước sôi 30 độ C

– Dụng cụ cán bột.

cach-lam-banh-tieu-ngon-1

Nguyên liệu làm bánh tiêu

Sơ chế nguyên liệu

– Bạn hòa tan 80 – 100 gram đường vào trong nước ấm, tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể thay đổi độ đường cho phù hợp, bạn khuấy đều cho đến khi đường tan hết tiếp tục cho men nở vào khuấy đều,rồi để khoảng 10 phút đến khi men nổi lên trên mặt nước là được.

– Tiếp theo bạn trộn thật đều 500g  bột mỳ, cùng với 1 muỗng muối vào một cái chậu lớn dùng để nhồi bột rồi cho hỗn hợp nước cùng với  đường  và men hòa tan bên trên vào,sau đó dùng tay có thoa chút dầu chiên nhồi đến khi nào thấy bột mịn và bóng, khi sờ vào không bị dính tay là được. Ngoài ra bạn cũng có thể cho hỗn hợp nước với đường và men vào từ từ trong quá trình nhồi hay cho vào một lần đều được nhé;

– Tiếp đó, bạn cho bột đã nhào vào một cái chậu lớn,rồi dùng một chiếc khăn ẩm bọc kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 1 -2 tiếng, cho đến khi nào thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu rồi đấy.

– Sau đó hãy dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột cho bọt khí thoát hết ra và đổ vani vào bột nhào đều lên và vắt bột thành khối trụ tròn dài và dùng dao cắt thành 20 – 25 miếng bột đều nhau, rồi bạn vo tròn lại,sau đó thì lăn đều qua đĩa mè rang sẵn.

cac-buoc-lam-banh-tieu

Các bước làm bánh tiêu

– Mè trắng: Bạn đãi sạch, rồi rang cho hạt mè có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trưng;

Các bước làm món bánh tiêu thơm ngon

– Bạn dùng dụng cụ cán bột hay 1 cái chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua mè dẹp đều ra;

-Sau đó bạn sử dụng chảo chống dính, rồi cho vào chảo một lượng dầu chiên vừa đủ sao cho ngập mặt bánh khi chiên để bánh được phồng đều đẹp nhé, tiếp đó thì để lửa lớn đến khi dầu sôi nóng già, bạn vặn lửa nhỏ lại, rồi thả từng miếng bột đã cán vào.

– Bạn dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, rồi sau đó lật mặt bánh khi mặt này đã phồng lên nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt bánh, cho đến khi bánh tiêu đã chín, thì bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là đã có thể thưởng thức.

cach-lam-banh-tieu-thom-ngon

Món bánh tiêu siêu ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiêu ngon nhé!

 Hà Vân

bánh tiêu cách làm bánh tiêu cách làm bánh tiêu tại nhà mè rang men nở
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

Bánh ướt nước mắm cay chấm ốc cach xao ốc ăn kem chuối nhúng chocolate Nhi t thèm trộn salad nho với thịt gà cách làm gà nướng mẻ ốc hương xào đậu phụ xào chuối chát banh cong heo rừng xào sả ớt thien ly xao thit tôm sốt ớt tỏi m tac bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay thịt heo kho dứa canh cà mực xào đất sét nhật vit sot ruou vang ngon cha gio thit ga ngon chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly lạp xưởng xào đậu cove cach lam suon cuu ap chao cach nau cu au ham ga che xanh sen ngon bánh dừa khô việt quất mi y sot hai san cupcake nhân đỏ hen xuc phong tom cách làm thịt heo sốt cà chua món ăn ý lam ca bung ngon làm ngao nhồi tôm thịt thit heo quay banh hoi công thức mì gà tap de s ca thu chien sot ca Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món goi y mon ngon cho tet duong lich cách làm cơm cháy chà bông cong thuc nau bo sot vang chan gio rut xuong ngao hap xa coconut gà nhồi thập cẩm cá kèo miến xào đậu Tỉa dứa thành hình chú bướm mon che dau xanh nha dam cách làm thịt đông ức gà cuộn phô mai chiên cupcake nuong ngon crepe xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân thit xong khoi cuon ca chua cari ga kieu thai bánh bông lan trứng th y H n mề gà rim nước tương ga sot cay Han Quoc che bach qua ca hoi chuoi xanh muoi chua trung vit lon chien gion ngon salad rau mam thit bo ngon rau cu nuong mat ong tuong nau lau kim chi H DÆ a chua Cách làm xôi ngon đón Tết sô đa chanh xoài công thức tương cà DAU PHONG rau cà goi thu cach nau ngheu hap sa m t Ngày gio lua va kim chi Kh Vấn cơm chiên kim chi trứng ốp la ca tim kho canh kim chi đậu banh tom cá kho dưa chua khách thập phương món salad cho giáng sinh cách pha nước chấm ngon cai bo xoi tom nguong sa ngon ngô nấu sữa trà chanh leo mật ong chè nếp dẻo Làm nhà cần lắm chuyên gia tư vấn canh rau muong cua dong Trụng ca chua nhoi com thit bo nuong cuống họng heo thịt bò cá hồi tim mạch Keo kh tom rang thit ba chi sốt cà nướng trộn pasta trung cut kho thit nộm rau càng cua đậu hũ xào thịt ga tam nuoc mam chien gion Mâu thuẫn như bún bò Huế lam mut xoai gion deo xa củ cải kho cá thu kem trai vai