Với các làm bánh bao chay cùng các nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện vô cùng giản đơn bạn sẽ có ngay món bánh bao chay thơm ngon cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm bánh bao chay thơm ngon

Bánh bao chay là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích vào bữa sáng. Mặc dù bánh bao chay không có nhân nhưng nó lại mang đến hương vị thơm ngon, khi thưởng thức cảm giác mềm xốp và dễ ăn.

Đây là món ăn đặc trưng và có xuất xứ từ phương Bắc, với các nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện vô cùng giản đơn bạn sẽ có ngay một chiếc bánh bao chay vô cùng thơm ngon. Cùng vào bếp và thực hiện cách làm bánh bao chay ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao chay

Bột mì: 300gr

Đường: 30 gr

Nước hoặc sữa tươi: 150ml

Men: 12,5gr

Các làm bánh bao chay giản đơn

– Bước thứ nhất(1): Trước tiên, bạn hòa tan men cùng với khoảng 100ml nước ấm và 1 thìa đường, sau đó khuấy đều và để trong vòng 5 phút.

tron-bot-lam-banh-bao-chay

Trộn bột làm bánh bao chay

– Bước thứ hai(2): Bạn cho bột mì vào một bát to và đổ nước có men ở trên vào từ từ. Dùng thìa khuấy đều, bạn cho thêm môt chút sữa và tiếp tục trộn cho hỗn hợp được đều.

– Bước thứ ba(3): Dùng tay và nhào bột mì cho mềm mịn, nếu như bột bị khô thì bạn cho thêm nước để bột có độ dẻo mịn.

– Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn đậy bát lại và tiến hành ủ bột vừa nhào trong vòng 1 giờ nên để ở nơi có nhiệt độ ấm để cho bột nở lên.

– Để kiểm tra xem bột đã nở đều hay chưa bạn dùng tay ấn xuống bề mặt bột nếu không thấy bột đàn hồi là được. Khi bột đã nở đều rồi thì bạn cho bột ra bát.

cach-lam-banh-bao-chay

Ủ bột làm bánh bao chay

– Bước thứ năm(5): Trước khi làm bánh bao thì bạn nhào bột thêm 1 lần nữa cho bột được dẻo. Đặc biệt nếu như bạn muốn bánh có màu đẹp mắt và nhiều màu sắc thì bạn có thể trộn cùng với bột dâu tây, hoặc nước ép dâu tây hay khoai lang tím …rồi sau đó trộn đến khi đều màu là được.

– Bước thứ sáu(6): Bạn cho bột ra một cái bàn rộng rồi tiếp tục lăn bột thành thanh dài với đường kính khoảng 2 – 2,5 cm. Để cho bột không bị dính bạn có thể cho một ít bột mì lên bề mặt rồi dùng dao chia một thành từng miếng bằng nhau. Hoặc bạn cũng có thể nặn bánh thành nhiều hình dạng khác nhau.

– Cho một chút dầu chiên xuống dưới đáy của miếng bột để cho bánh đỡ dính. Lấy cho bánh vào nồi hấp. Khi nước đã sôi thì bạn tiếp tục hấp bánh trong vòng 15 phút là bánh chín.

– Bánh bao chín thì bạn cho ra đĩa và thưởng thức cùng với sữa tươi hoặc sữa đậu nành.

cach-lam-banh-bao-chay-don-gian

Món bánh bao chay thơm ngon

Ngoài cách làm bánh bao chay như trên bạn có thể cải biến cho bánh bao thêm nhiều màu sắc với khoai lang tím cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh bao khoai lang tím

– Bạn cũng chuẩn bị sẵn phần bột trắng như ở trên. Sau đó bạn đem khoai lang tím rửa thật sạch và cho vào nồi hấp. Khi khoai chín thì bạn đem ra bóc vỏ và nghiền nhuyễn, tiếp đó bạn trộn khoai cùng với một phần bột

– Bạn rải bột lên bàn và cho phần bột mì lên trên và cán bột cho mỏng thành hình vuông có độ dày khoảng 1 cm và phần bột tím bạn cũng làm tương tự như vậy.

– Tiếp đó bạn đặt lớp bột tím lên trên lớp bột trắng và cuộn tròn khối bột lại, sau đó dùng dao cắt khúc với độ dày khoảng 4cm, rồi cho vào nồi hấp chín.

banh-bao-khoai-lang-tim

Bánh bao khoai lang tím đặc sắc

Khi hấp xong bạn bỏ bánh bao chay ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chay thơm ngon nhé!

Thu Vân

bánh bao bánh bao chay cách làm bánh bao cách làm bánh bao chay cách làm bánh bao chay thơm ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

Bí quyết để nấu món thịt đông thật kho cách làm bún mắm miền tây cupcake phô mai Ngâm thit heo vơi nươc măm goi xoai xanh muc kho Chiên Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn mi hai san ngon Món ngon từ rau sam nuoc dau tay thom ngon ga ham thit xong khoi banh tom ho tay gọt vỏ gà nướng xá xíu Hủ Tiếu cach lam bun chua chay sinh tố cà chua nha đam Những món ngon thịt viên chiên Làng Vũ Đại cac mon ca ngon xôi bắp tôm khô đồ uống giải khát mùa hè banh socola dut lo sushi cá sống thịt heo kho xá xíu cá diêu hồng Goi rong sun ngon bà p tự làm chả tại nhà thạch viên công thức thịt viên che troi nuoc ngu sac hành tím muối xổi kem cafe mocha lam thach sua xoai lot trung Món ăn từ hoa có lợi cho sức khoẻ thực phẩm đau cổ họng thạch khoai súp nui cách làm thịt heo sushi Thịt bò khô đùi gà nướng tỏi thơm ngon và là nguyên liệu chính trong yogurt trà xanh Những món chay ăn sáng banh deo trung muoi lươn nấu cà tím Nhà mình ăn gì hôm nay banh khoai mi ran ngao duong mì udon trộn Món Pháp salad rau bina cach lam canh chua bong dien dien cách làm trà sữa sương sáo bà nh cho noel lam banh chocolate hat de nuong thom chè thập cẩm canh muop dang tự chế cành đào đùi ếch xảo sả canh bi ngo ham tom Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món hơi thở đinh hương súc miệng mít non trang trí bánh kem món bún dân dã gà quay cach lam banh gao sườn heo rang muối nui thap cam canh măng trung truc xao cac mon nhau Hướng dẫn những điều cần biết khi pha trà trung cut tà m ngon Nhái cơm ngọt vị đồng quê bo dau phong củ cải trộn vị phúc bồn tử Nước Chấm sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua xôi thịt gà chiên lam salad cu sen đặc sản miền nam cach lam com ga kem bơ chuối cá lóc nướng cuốn bánh tráng cach lam goi rau den com rang thit sot bbq cách pha cocktail dưa hấu vua dau bep 2013 chim bồ câu hải sâm Quay bau hap ca ngon tự làm kem vani tại nhà trà lipton đào mon canh kho qua nhoi thit tôm chiên cuộn lá lốt sứa trộn rau củ nau an voi lo vi song mứt gừng dứa cà kho banh kem mat ong đen com nep tôm tích hấp gừng cách nấu canh chua đơn giản cÃƒÆ ngon lòng heo xào dưa chua thịt gà cuốn xôi hấp cÃƒÆ chim mousse dua hau sua chua bánh quy chanh hoa bi xao thit bo