Với các làm bánh bao chay cùng các nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện vô cùng giản đơn bạn sẽ có ngay món bánh bao chay thơm ngon cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm bánh bao chay thơm ngon

Bánh bao chay là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích vào bữa sáng. Mặc dù bánh bao chay không có nhân nhưng nó lại mang đến hương vị thơm ngon, khi thưởng thức cảm giác mềm xốp và dễ ăn.

Đây là món ăn đặc trưng và có xuất xứ từ phương Bắc, với các nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện vô cùng giản đơn bạn sẽ có ngay một chiếc bánh bao chay vô cùng thơm ngon. Cùng vào bếp và thực hiện cách làm bánh bao chay ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao chay

Bột mì: 300gr

Đường: 30 gr

Nước hoặc sữa tươi: 150ml

Men: 12,5gr

Các làm bánh bao chay giản đơn

– Bước thứ nhất(1): Trước tiên, bạn hòa tan men cùng với khoảng 100ml nước ấm và 1 thìa đường, sau đó khuấy đều và để trong vòng 5 phút.

tron-bot-lam-banh-bao-chay

Trộn bột làm bánh bao chay

– Bước thứ hai(2): Bạn cho bột mì vào một bát to và đổ nước có men ở trên vào từ từ. Dùng thìa khuấy đều, bạn cho thêm môt chút sữa và tiếp tục trộn cho hỗn hợp được đều.

– Bước thứ ba(3): Dùng tay và nhào bột mì cho mềm mịn, nếu như bột bị khô thì bạn cho thêm nước để bột có độ dẻo mịn.

– Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn đậy bát lại và tiến hành ủ bột vừa nhào trong vòng 1 giờ nên để ở nơi có nhiệt độ ấm để cho bột nở lên.

– Để kiểm tra xem bột đã nở đều hay chưa bạn dùng tay ấn xuống bề mặt bột nếu không thấy bột đàn hồi là được. Khi bột đã nở đều rồi thì bạn cho bột ra bát.

cach-lam-banh-bao-chay

Ủ bột làm bánh bao chay

– Bước thứ năm(5): Trước khi làm bánh bao thì bạn nhào bột thêm 1 lần nữa cho bột được dẻo. Đặc biệt nếu như bạn muốn bánh có màu đẹp mắt và nhiều màu sắc thì bạn có thể trộn cùng với bột dâu tây, hoặc nước ép dâu tây hay khoai lang tím …rồi sau đó trộn đến khi đều màu là được.

– Bước thứ sáu(6): Bạn cho bột ra một cái bàn rộng rồi tiếp tục lăn bột thành thanh dài với đường kính khoảng 2 – 2,5 cm. Để cho bột không bị dính bạn có thể cho một ít bột mì lên bề mặt rồi dùng dao chia một thành từng miếng bằng nhau. Hoặc bạn cũng có thể nặn bánh thành nhiều hình dạng khác nhau.

– Cho một chút dầu chiên xuống dưới đáy của miếng bột để cho bánh đỡ dính. Lấy cho bánh vào nồi hấp. Khi nước đã sôi thì bạn tiếp tục hấp bánh trong vòng 15 phút là bánh chín.

– Bánh bao chín thì bạn cho ra đĩa và thưởng thức cùng với sữa tươi hoặc sữa đậu nành.

cach-lam-banh-bao-chay-don-gian

Món bánh bao chay thơm ngon

Ngoài cách làm bánh bao chay như trên bạn có thể cải biến cho bánh bao thêm nhiều màu sắc với khoai lang tím cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh bao khoai lang tím

– Bạn cũng chuẩn bị sẵn phần bột trắng như ở trên. Sau đó bạn đem khoai lang tím rửa thật sạch và cho vào nồi hấp. Khi khoai chín thì bạn đem ra bóc vỏ và nghiền nhuyễn, tiếp đó bạn trộn khoai cùng với một phần bột

– Bạn rải bột lên bàn và cho phần bột mì lên trên và cán bột cho mỏng thành hình vuông có độ dày khoảng 1 cm và phần bột tím bạn cũng làm tương tự như vậy.

– Tiếp đó bạn đặt lớp bột tím lên trên lớp bột trắng và cuộn tròn khối bột lại, sau đó dùng dao cắt khúc với độ dày khoảng 4cm, rồi cho vào nồi hấp chín.

banh-bao-khoai-lang-tim

Bánh bao khoai lang tím đặc sắc

Khi hấp xong bạn bỏ bánh bao chay ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chay thơm ngon nhé!

Thu Vân

bánh bao bánh bao chay cách làm bánh bao cách làm bánh bao chay cách làm bánh bao chay thơm ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

chế biến nha đam không bị đắng nau bun cha ca hai phong nau cari ga kieu an làm mề gà nương trứng chiên rau ca tim pho mai dut lo cơm hấp lá sen chả trứng hấp Bánh bột lộc cach lam banh mi oc que nấu canh dưa hồng với cá nam nhoi thit ngon tỏi tây lườn cá hồi Cocktail Món thịt kho Suon xoi la dua ngon Cách làm bánh kem cach nau che dau xanh bot bang sup băp cá vược Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây bun bo kho thịt bò kho khế mÃƒÆ lai ga nuong mat Phó che bap can Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là nhồi bông hòa quyện my rau can xao chất béo giới trẻ sài thành khoai mi luoc nuoc cot dua những món miến xào ngon mut kiwi gà nướng than hoa gỏi rau donut Xoi la kem vani da dieu sot nam cà ri thỏ dia mon ăn nước mon che khuc bach chim cút nhồi xien cốc tai trái cây ngày hè banh cookies hẠnh nhà n chuông ga hap hanh đánh tưa lưỡi đồ ăn sài gòn bento tận dụng Tai heo ngam dam cach lam banh hat sen Mẹo chế biến món nướng tránh độc banh tom ho tay kem khoai bánh mì cuộn tôm chiên xù Tuyển thit kho nuoc tuong me dầm các món thịt kho ngon thịt heo om cá hồi chiên tôm xốt me bò trộn mứt khoai ngày tết cach lam nom ga cach lam goi muc chua ngot cơm rán viên xíu mại sốt cà chua sinh tố giải khát thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau tom xao nam bong he cach lam ba bo om chuoi dau goi sen lam xiu mai canh lá lốt cá bớp tôm xào muối lam dep mua lanh cách làm thịt xông khói hướng dẫn làm hoa vải món bánh ngon Luộc cach lam vo kem oc que ngon bí quyết nướng khoai tây ngon đậu bắp nhồi tôm miến xào cua cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi Lý Thường Kiệt sinh tố đu đủ và dâu tây xay giá đỗ xào bánh crepe sầu riêng lá dứa đồ ăn vặt nem hoa quẠmẹ Mát trÃƒÆ hoa cách làm nem rán ngon nÃƒÆ u đậu hũ hấp tôm tươi vỏ kem que dà u thịt bò bít tết măng tây hầm Sườn chiên chua ngọt may vÃƒÆ coc bun gao luc ngon món ăn từ măng screwdriver