Cùng học cách làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ dẻo dẻo dai dai, thơm ngon lạ miệng cho cả gia đình cùng Sotaynauan.com nhé các bạn!
Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngô - 400g
  • Đậu đỏ - 100g
  • Bột nếp - 100g
  • Đường nâu - 100g
  • Dừa nạo - vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

  • Món ngon dễ làm gọt bỏ vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch và đem đi hấp chín.
  • Bí hấp chín thì tán nhuyễn, loại bỏ những phần xơ nếu có.
  • Cho bột nếp từ từ vào bí, nhào hỗn hợp để tạo thành một khối dẻo, mịn là được.
  • Đậu đỏ mua về rửa thật sạch, loại bỏ những hạt hỏng, sau đó đem đi nấu (hấp) cho đậu mềm.
  • Vớt đậu ra và cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Bạn thêm đường vào và xay thành hỗn hợp hơi sền sệt, nếu thấy đặc quá bạn có thể cho thêm ít nước luộc đậu.
  • Cho hỗn hợp đậu vừa xay vào nồi và đun với lửa nhỏ. Đun đến khi thấy đậu có độ khô thích hợp là được. Khi khuấy thấy hơi nặng tay và cảm thấy đậu có độ khô.
  • Dùng cây cán bột cán lại phần bột và bí nhiều lần để tạo hỗn hợp mịn và dẻo. Sau đó cán mỏng phần bột  ra thành hình chữ nhật. Cho phần đậu đỏ đã chuẩn bị sẵn lên trên miếng bột bí, dàn đều. Cuộn tròn miếng bột lại.
  • Cho cuộn bánh vào nồi hấp cách thuỷ. Thời gian hấp tuỳ vào độ dày bánh mà bạn đã cuốn.  Trung bình khoảng 20-30 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, khi bánh còn ấm thì lăn qua cơm dừa xay vụn hay mè rang vàng để áo một lớp ngoài vỏ bánh.
  • Cắt bánh ra thành từng miếng có độ dày khoảng 2-3 cm. Bánh có độ dai, dẻo và rất thơm ngon.

Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

 

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cách làm bún hải sản cach lam gio thu ngon salad mỳ ý cach lam com dep banh ngo chien ngon banh bao hap dan coconut cookies Bánh tráng khoai lang khu Phố Cổ Quả sấu nấu toàn món đẹp vườn xinh gỏi tôm cuốn món lẩu tôm cách làm hoa cúc giấy Chiên chum nước sốt cà chua canh hến xúc bánh trángvị">Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị nộm ổi bánh mì xá xíu bọc hành ruốc thịt heo mắm lóc chưng bông cải xào cật heo gà sao mắm nhĩ hộp các món gỏi ngon mứt măng cầu man dam chua ngot lam mon banh ran nhan dau thịt đỏ rau củ khoai tây làm hoa hồng giấy rang lạc khoai tây chiên xù xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh đi mon an ngon kieu My lòng heo xào cach lam dua leo cuon tom sot kem chua thị gà sốt cam canh khổ qua sườn non bo nuong dac biet gà nướng xá xíu Bún cay món lạ đất Sài Gòn com chien trung thit kem que nho Miền Bắc Rau cu dut lo ha cao nhan thit ngon các món trứng ngon trên thế giới canh bi dao tom thit cac mon bun ngon lam bun cha ngon com cuon sushi bà nh noel khoai tay tron mâm ngũ quả kho gừng Canh thịt ga bơ xay sinh tố cách hấp trứng mut ca chua bia Xôi hoa học nấu ăn trong 60 giây phà Šle hap xa lach bo nuong chua cay cơm rượu nếp nướng xiên cháo thịt bằm nấu hạt sen sai lẠm nâu cho Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món dưa leo non muối cach lam banh quy lam sushi hoang cung nước tương chấm oc huong rang me lam ca chua bi sinh tố giải khát công thức kem xôi xoài cach lam oc gao hap sa Trang Trí canh ghẹ rau muống canh muop nau thit thom banh bao nuong xa xiu trung hoa cach lam thit heo mieng cay hạt cườm Đầu hè thưởng thức món ve rang cháo chim bồ câu Chả ốc cách làm cánh gà sốt dầu hào thịt kho tôm cá kho cà dau dam thom cach lam rau bi xao toi bánh mì sandwich kẹp phô mai cách làm bánh da lợn lòng lợn sấy khoai lang cá bạc má kho khóm caffeine lạm dụng cà phê tác hại banh khot xôi ruốc cháo ngao nấu chè đậu xanh sương sáo bún tươi chiên thịt ba chỉ nước mắm chấm ốc banh mit thom ngon loà i nộm gà chả cá kho tự làm thiệp trứng ốp ngày lạnh banh brownie bowl thom gà ướp mật ong kho thá t ngon Nuong ca