Cùng học cách làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ dẻo dẻo dai dai, thơm ngon lạ miệng cho cả gia đình cùng Sotaynauan.com nhé các bạn!
Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngô - 400g
  • Đậu đỏ - 100g
  • Bột nếp - 100g
  • Đường nâu - 100g
  • Dừa nạo - vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

  • Món ngon dễ làm gọt bỏ vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch và đem đi hấp chín.
  • Bí hấp chín thì tán nhuyễn, loại bỏ những phần xơ nếu có.
  • Cho bột nếp từ từ vào bí, nhào hỗn hợp để tạo thành một khối dẻo, mịn là được.
  • Đậu đỏ mua về rửa thật sạch, loại bỏ những hạt hỏng, sau đó đem đi nấu (hấp) cho đậu mềm.
  • Vớt đậu ra và cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Bạn thêm đường vào và xay thành hỗn hợp hơi sền sệt, nếu thấy đặc quá bạn có thể cho thêm ít nước luộc đậu.
  • Cho hỗn hợp đậu vừa xay vào nồi và đun với lửa nhỏ. Đun đến khi thấy đậu có độ khô thích hợp là được. Khi khuấy thấy hơi nặng tay và cảm thấy đậu có độ khô.
  • Dùng cây cán bột cán lại phần bột và bí nhiều lần để tạo hỗn hợp mịn và dẻo. Sau đó cán mỏng phần bột  ra thành hình chữ nhật. Cho phần đậu đỏ đã chuẩn bị sẵn lên trên miếng bột bí, dàn đều. Cuộn tròn miếng bột lại.
  • Cho cuộn bánh vào nồi hấp cách thuỷ. Thời gian hấp tuỳ vào độ dày bánh mà bạn đã cuốn.  Trung bình khoảng 20-30 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, khi bánh còn ấm thì lăn qua cơm dừa xay vụn hay mè rang vàng để áo một lớp ngoài vỏ bánh.
  • Cắt bánh ra thành từng miếng có độ dày khoảng 2-3 cm. Bánh có độ dai, dẻo và rất thơm ngon.

Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

 

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh du du ta Lang son món xao cách làm trung ga nuong tranh bướm 3d bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương banh cupcake kem Ông thịt bò sốt lê cach lam cua rang muoi xào nấm mà t kho cặp kè trà hoa bà nh chocolate lava bà nh plan kem há p quà má ng bánh hình lưỡi mèo tôm rang bột tôm Và o cháo trứng vịt lộn bánh ngọt nhân sữa nui ống xào gà kho qua bánh xèo Sài Gòn cách làm thịt heo ngâm nước mấm ng bánh táo nho kem ngon kẹo dâu cha dau hu cach lam trung truc xao he kem trộn dâu tây rong biển cuốn cá hồi pudding chanh trà trứng bánh ngon cach nau bun canh chua bánh chiên mặn nấu xôi khoai lang mứt dừa lá nếp túi xách sườn non nướng chao xào tôm chua cay me ga sot gung ga xao sa ơt lau ca ngon cach lam thit kho trung bánh nhân dứa salad súp lơ uc ga chien xu ngon cách làm kem dừa tra lipton cam sua Làm bánh mon nau nhanh mut cam deo cẠm kem vani sua mực nướng chảo cay các món ăn từ chuối củ cải khô canh sườn non canh chua bò mát lạnh chè hoa quả trân châu Bí quyết giữ táo không bị thâm sau khi banh bong lan canh thit bo món rán bánh oreo nghêu hấp chua cay Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh chả cá sốt cà canh chua cà cach lam nuoc gung sa bi do ham xuong kem trà xanh ruoc trung ca bánh crepe sầu riêng đỏ tôm hấp bia cách làm kem chiên kem whipping vải hỗ trợ sua chua ngon bi heo Hải Vân quà tẠng xinh xẠn ớt bột nẠu mà clip 14 hat de công thức nem cuốn thịt vịt coi diep xao thom ngon thit om canh mướp đắng nấu tôm kem ốc quế từ a z cach lam ga chien nuoc mam cach lam thit heo mieng cay nuoc cham gà nướng xiên List Chà o ẩm thực huế se lạnh đỗ mỳ quảng món hàn bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu cách luộc các loại thịt những món điểm tâm ngon công thức kem xôi xoài lẩu riêu cua Đậm Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát tom cang xao sa ot trà gia vị kem ngon ca thu chien sot ca