Cùng học cách làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ dẻo dẻo dai dai, thơm ngon lạ miệng cho cả gia đình cùng Sotaynauan.com nhé các bạn!
Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngô - 400g
  • Đậu đỏ - 100g
  • Bột nếp - 100g
  • Đường nâu - 100g
  • Dừa nạo - vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

  • Món ngon dễ làm gọt bỏ vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch và đem đi hấp chín.
  • Bí hấp chín thì tán nhuyễn, loại bỏ những phần xơ nếu có.
  • Cho bột nếp từ từ vào bí, nhào hỗn hợp để tạo thành một khối dẻo, mịn là được.
  • Đậu đỏ mua về rửa thật sạch, loại bỏ những hạt hỏng, sau đó đem đi nấu (hấp) cho đậu mềm.
  • Vớt đậu ra và cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Bạn thêm đường vào và xay thành hỗn hợp hơi sền sệt, nếu thấy đặc quá bạn có thể cho thêm ít nước luộc đậu.
  • Cho hỗn hợp đậu vừa xay vào nồi và đun với lửa nhỏ. Đun đến khi thấy đậu có độ khô thích hợp là được. Khi khuấy thấy hơi nặng tay và cảm thấy đậu có độ khô.
  • Dùng cây cán bột cán lại phần bột và bí nhiều lần để tạo hỗn hợp mịn và dẻo. Sau đó cán mỏng phần bột  ra thành hình chữ nhật. Cho phần đậu đỏ đã chuẩn bị sẵn lên trên miếng bột bí, dàn đều. Cuộn tròn miếng bột lại.
  • Cho cuộn bánh vào nồi hấp cách thuỷ. Thời gian hấp tuỳ vào độ dày bánh mà bạn đã cuốn.  Trung bình khoảng 20-30 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, khi bánh còn ấm thì lăn qua cơm dừa xay vụn hay mè rang vàng để áo một lớp ngoài vỏ bánh.
  • Cắt bánh ra thành từng miếng có độ dày khoảng 2-3 cm. Bánh có độ dai, dẻo và rất thơm ngon.

Học làm bánh bí ngô cuộn đậu đỏ thơm ngon lạ miệng

 

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cơm rượu miền Bắc cach lam xuc xich thit heo bò trộn salad Cách làm cà chua nhồi cách làm kem dưa hấu cach lam banh sanwich chà bông heo gà que chiên gỏi bắp cải thịt vịt cách lam xôi xeo ảnh dễ thương cang ghe rang muoi ot Nguồn bổ dường từ nước mắm chan trung bang lo nuong bánh mỳ chuối bánh crumpet đơn giản bánh gạo nấu canh bún ngao giá sách bảo vệ công thức chè bí đỏ cac mon trung nghệ tươi banh quay củ cải trắng kho thịt heo gà xả ớt rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi kem chanh bánh tart nhân bí ngô chè nhãn nhục bánh rau củ chiên bun gao xao bo cach lam thit heo mieng cay nẠn thit hun khoi xao nam cách làm bánh gạo Hàn Quốc công thức kem xôi xoài công thức salad trộn chua ngọt công thức salad bơ cà chua bien tau cua banh cupcake banh crepe kem sau rieng sieu ngon Hải Vân cháo chim câu nướng xiên me dầm chua ngọt cơm rang dưa thịt bò mì cha chang cach lam da day heo sa ot tẠp banh mi bo sua oc cho cách nấu lậu thái nuo sot uong ot ca chim thom ngon cách mix nước ép ngon hành tây muối chua mien luon xao cha com Ha Noi com ca nam đồ từ gỗ kem que nho banh quiches nhan rau cu banh kuih kosui pandan thom ngon ngày lạnh kem que wiki cách nấu cao lầu món cua cach lam muoi dua cai chua banh yule log ngon Cách pha chế café sữa dê thơm ngon cach nau banh da cua sốt milo sinh tố dừa made món ăn tráng miệng cơm gà chiên sốt hạnh nhân mien nam com cuon sushi Thiên lý bánh quy champagne mẹo làm mứt dừa ngon banh la dua món kho Cá nục kho nghệ cha ca bo duong bún muc sua chien mam nhi bánh mì kẹp ngon sườn bung bun vit xao mang sốt mayonnaise mật ong cach nau lau chay thịt nhồi nấm nướng rau củ chiên trong suốt ga cuon pho mai hoành thánh hình hoa hồng Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an cách làm sữa lắc che tuyet giap dep da cà phê đá viên ca chem chien cach chien suon heo ngon nem hải sản cach lam salad kieu y phở cuốn thập cẩm cach lam banh khuc bach che buoi lễ hội ăn chay canh rau má thịt bằm bánh trôi vị lá dứa Các Món Khác gà rôti salad món chiên đan cật xào giòn lam thach trung ca mon pho xao chao luon cho be muc chien toi ot ngon nộm hoa quả cach lam bo kho banh mi quả sa kê