Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên, món chè trôi nước quen thuộc trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.
Đẹp mắt với cách làm chè trôi nước đa màu sắc -

Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên từ cây cỏ, món chè trôi nước quen thuộc trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.

Cách làm chè trôi nước – Nguyên liệu

– 1 bó lá dứa;
– 1 bó lá cẩm;
– 100 gram bí đỏ;
– 300 gram đường phèn
– ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.
– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách làm chè trôi nước – Thực hiện

– Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.
– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 muỗng đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

– Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, nấu sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Cách làm chè trôi nước đa màu sắc không quá khó

– Múc chè ra bán, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm chè trôi nước đa màu sắc được hướng dẫn trên đây. Các bạn cũng có thể sử dụng bắp cải tím, ruột gấc để tạo các màu khác nếu muốn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

tép rang khế ngon cach lÃƒÆ ga om cay măng tây nấu súp Nguyễn Phong Sắc pizza bánh mì bánh trung thu rau câu trái cây nghêu hấp ớt sả sườn non xào bánh trưng lam khoai tay chien đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách tự chế đồ đạc bún vịt xào măng thịt heo kho măng xôi nếp khoai mì gia nom cha cu sen thom ngon công thức thịt thăn heo xào khoai sọ Xôi vi công sơ món ăn chay đơn giản am thuc thai bánh báo nhân đậu đỏ Cach lam banh man Tips Cách phân biệt mực thật và mực bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn mon thach trai cay tuoi bo xo nam ngon Sâu nôm nấm kim châm bún chay khô Những món chay dễ làm cho Sườn chiên chua ngọt Đồ dùng Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông bo cha cuon la lot ngon lam xoi xeo cach lam nom lam kem ngon chè trôi nuớc trà xanh cá chim nướng canh trứng gà chọn măng khô ca chep cuống họng heo bún với nem nướng gỏi diếp cá Gio heo kho canh sung ca bong lau Canh thà n atiso chả đậu cháo ám thạch sữa chua nÃƒÆ u thi nấu ăn gà rim tiêu vit ninh mang ngon sandwich mứt dâu phủ khoai lang xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi kho quẹt cach lam panna cotta sua chua cách làm sandwich kẹp thịt muối Bánh it tran cach lam sach dạ dày lợn xôi đậu nấu nồi cơm điện Đậu chiên bơ xù thơm lừng ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông món ăn rằm Bánh nhúng giòn tan vừa ngon mi y sot nam gỏi cá lóc cách nấu miến gà bún xào da day ham thao qua mi xao ca ngu thom ngon món kem vani bánh mì sốt vang bánh luk chup ngheu hap sa bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon công thức tim bò nướng Khoai tây lắc pho mai Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi Mon man ốc hương bún nghệ phile cá lóc bánh xèo miền Trung thậm cẩm Vá t nÆ á ngng cơm rang thịt bò bánh nhân mứt dâu sườn heo chiên cay nấu canh riêu cua mon ga nau sua máy đánh trứng cach lam oc mong chan bắp chuối salad tổng hợp trộn dầu giấm cach lam banh ba lai đậu phụ chiên vừng Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố món ăn chơi bún xào bò nam bò chao trung ga cách làm tôm thức uống hàn quốc muối rang đậu phộng lagu cà ri rau cau trai vai Làm bánh bún xào cua cach lam cha tom vien Cach Lam Banh Bo Hap mi ga nau bap ngon ga tà ga nuong piri piri ngon cach làm chả chay hầm chân gà 酸子螃蟹