Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên, món chè trôi nước quen thuộc trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.
Đẹp mắt với cách làm chè trôi nước đa màu sắc -

Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên từ cây cỏ, món chè trôi nước quen thuộc trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.

Cách làm chè trôi nước – Nguyên liệu

– 1 bó lá dứa;
– 1 bó lá cẩm;
– 100 gram bí đỏ;
– 300 gram đường phèn
– ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.
– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách làm chè trôi nước – Thực hiện

– Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.
– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 muỗng đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

– Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, nấu sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Cách làm chè trôi nước đa màu sắc không quá khó

– Múc chè ra bán, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm chè trôi nước đa màu sắc được hướng dẫn trên đây. Các bạn cũng có thể sử dụng bắp cải tím, ruột gấc để tạo các màu khác nếu muốn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

gấp giấy cách làm bún măng gà dân cach nau mon thit ga cơm hấp bí đỏ ca hoi xao dau cove cach kho ca chep tự nấu cháo trai cach lam banh trang so co la cach lam dau bap xao cach lam heo ba chi ap chao nấm chiên trứng em dep cá chép kho riềng cach lam nem nam chay cach nau mien luon cach nau mon ga kho ngon canh khoai mo nau tom nghêu xào tỏi canh sup rau cu thom Cá Kho canh cua nau rau mong toi chất làm ngọt che bien mon banh ngon cu sen cat tuong banh pizza bot oregano Xôi nuoc cot dua cuộc thi món ngon tặng mẹ day âm thưc gà om miến gà ta gỏi thịt gà cac mon thit ga ga nau mang chua mứt trái cây giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà hồ Giảng Võ ham tiet canh vit gà bọc phô mai mit non cuon ca ngon hamburger com hu tieu de ngon bo lam banh flan nuong lam banh trung thu khoai mon mon banh canh ghe loãng xương canxi axit béo omega 3 đậu thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm mà a bi quyet lam torte tinh nhan cha gio Tet món vặt mực sốt thơm cach lam mut dua cach nau canh bi do nau moc ngon mon ngon ngay ram mut cu cai trang nau canh chua ca ro ngon rau can ruy mướp sốt tỏi goi hai san ngon sinh tố chocolate bun bo xao lọc thịt gà trong 2 phút cá tầm nướng than hoa than heo cuon mat ong ngon thit heo xao su su tom trung muoi bánh bắp chiên giòn cá lóc om nước dừa Cách chọn và chế biến măng khô chuối xanh kho chay sà ng gà nấu miến măng sườn non heo nướng thanh long nấu rau củ tận dụng bánh mì cũ Bot chien trung Cơm chiên tôm trứng muối canh chua banh tam NAU Banh Canh Chay Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải các món sườn ngon cach lam cac mon tu nam kim cham cha ca hap dan thịt băm rang đùi vịt sốt mận bắc bánh mousse bắp không cần khuôn mien cua thom ngon cá lóc hấp chanh chân gà chiên công thức chè đậu xanh đường thốt Cà ri vit cach lam ca mo chien sa ot banh mi khoai lang ngon gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa vòng chè bột báng khoai lang nấu xôi gấc banh it ram tom thit ca moi kho thom ngon huong dan lam caramen làm bánh ngũ cốc món ăn miền trung món ngon với ngô be be hap gung sa Món ngon từ thịt bò cach nau trung hap mứt đu đủ chín mon canh mua he Thịt Gà ngô rang caramel bun xao thit bo gòi mè gà phá lấu ngũ vị hương rang gừng sinh tố chuối bơ lạc