Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên, món chè trôi nước quen thuộc trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.
Đẹp mắt với cách làm chè trôi nước đa màu sắc -

Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên từ cây cỏ, món chè trôi nước quen thuộc trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.

Cách làm chè trôi nước – Nguyên liệu

– 1 bó lá dứa;
– 1 bó lá cẩm;
– 100 gram bí đỏ;
– 300 gram đường phèn
– ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.
– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách làm chè trôi nước – Thực hiện

– Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.
– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 muỗng đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

– Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, nấu sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Cách làm chè trôi nước đa màu sắc không quá khó

– Múc chè ra bán, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm chè trôi nước đa màu sắc được hướng dẫn trên đây. Các bạn cũng có thể sử dụng bắp cải tím, ruột gấc để tạo các màu khác nếu muốn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

cha ca basa gà nướng lạc bò cuộn nấm ca thu kho ngon Pà te vịt quay bắc kinh đèn nến ikea banh canh cua dong ca cà bánh mì trắng lam lau ca bong hong cà ch nẠu lẠu nẠm kim chi cach lam nom rau muong bơ hạt bơ sức khỏe cánh gà nướng lạc bò nấu lẩu thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca thuc don hang ngay cách làm cánh gà chiên xù sinh to xoai chuoi ngon Coca giải khát tương hàn quốc cá nục sốt cà bánh bông lan bơ chuối món ăn từ lươn bánh pho mát vị xoài thịt hấp goi ca loc thom ngon canh măng tươi canh cua khoai sọ tom boc sa cá rán ngon lẩu samba salad cà món rang thịt gà rán cay bún ngon công thức bánh ngọt keo ca rot vi chanh bà nh gà cach lam mong heo nau ruou bà nh nama kem chuối ốc quế cach che bien cha muc ngon cach lam khoai tay um bánh khúc món chế biến từ tôm bánh cookies chocolate bà nh quy chocolate hăn xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa trộn gỏi xoài tai heo nghêu hấp cách làm bánh sandwich trứng ủ muối bà nh quy Mẹo sơ chế cá nhanh gọn Canh bí nấu thịt gà cach nau che mè đen quả vải Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn bánh phở xào thịt cha ca chien bo luc cam ca dà tự làm chim cút quay mon pho cách nấu chè dừa cách trang trí bánh su kem Goi cuon tom thịt cach lam mut dua don gian hoà Khoai sà muc nuong công thức cupcake mứt cherry ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba quần áo tự làm Tất cả đều ở cha oc nuong la lot tai heo cuon hoa đào hạt é đậu hũ hấp trứng sườn CÃƒÆ ri vit thit kho dong ngao sò lườn gà tẩm bột chiên sẠu gà cuộn bông cải xanh trứng rán cốm làm món chay gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cá quẠcà ri gà tây goi rau cang cua ngon thịt ba rọi rim trộn gỏi mực dưa leo bánh mì nấm nướng ho Mẹo phân biệt rau củ quả Trung Quốc kem viên vị chanh gà kho nước mắm bánh lá chuối ngâm bắp bò banh sinh nhat cho be trà tắc ga xao hanh nhan ngon mi xao nam kim cham bánh khoai tím món chà bánh mì thịt nướng bánh mì thịt ca ngu ngon sườn heo kho màu ca hoi vien nấu xôi gấc em dep mẹo văt banh tam Canh bí