Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên, món chè trôi nước quen thuộc trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.
Đẹp mắt với cách làm chè trôi nước đa màu sắc -

Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên từ cây cỏ, món chè trôi nước quen thuộc trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.

Cách làm chè trôi nước – Nguyên liệu

– 1 bó lá dứa;
– 1 bó lá cẩm;
– 100 gram bí đỏ;
– 300 gram đường phèn
– ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.
– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách làm chè trôi nước – Thực hiện

– Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.
– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 muỗng đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

– Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, nấu sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Cách làm chè trôi nước đa màu sắc không quá khó

– Múc chè ra bán, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm chè trôi nước đa màu sắc được hướng dẫn trên đây. Các bạn cũng có thể sử dụng bắp cải tím, ruột gấc để tạo các màu khác nếu muốn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

cá Basa mực xào thơm nước uống soda xoài mì căn châu com vat ngu sac sai lầm khi luộc rau nem hải sản mÃƒÆ hoa cách làm bun mắm công thức làm bún thịt nướng chao buoi sang món thá t cach lam salad hoa atiso ngon cách làm nước gạo lứt mật ong giải sandwich kẹp tôm chiên giòn may váy đầm cách nấu canh chua thịt viên ốc xào hẹ xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím mon bo bit tet thit xong khoi cuon ca chua chất tẩy rửa pudding đậu phụ là sà ch kho lật quả cam cupcake sữa tươi sot ca chua lagu bò Bò nấu lagu thơm ngon làm nui chiên trứng spaghetti sốt nấm sò rán xù hướng dẫn móc khăn len mon ăn chay nấu xôi mít banh su kem dau tay NẤU chan ga hap hanh công thức rau muống xào chao trung cuon nep cam sua chua bánh dừa khô việt quất ẹp banh mi ngot ngon thính Những cách đơn giản làm cho bữa ăn nồi cơm chè mè đen 5 bí quyết để có một căn bếp bóng dà n âm thưc bé yêu Công dụng bất ngờ của lò vi sóng loa Đặng tẩm hóa chất trà i tim snack sake chiên rà canh trái vải Thòm trà trái vải mix trái cây nộm lươn hoa chuối cách làm bánh crepe sầu riêng cari cá bo ham mu tat cách làm bánh quy dừa hạnh nhân cach lam chuoi nuong cay xà lẠt mứt trái dâu tằm lam mut dau mướp mướp rừng lòng lòng gà món tom xao ca ri cay banh pavlova thom ngon ba chỉ ngon các món kho pho mÃƒÆ t thăn heo cuộn rau củ dễ làm bánh mì nhân sữa dừa giÃƒÆ treo che dau xanh bánh mì nướng Banh tom khoai lang tim cuon mochi dâu mousse hương chanh là ng mẠn cách làm bánh mì tươi Cà Nuong Nếm mon an tu thit ga lam ca ngu nuong ngon mì ngon me sốt trứng vịt công thức khô mực xào su hào thịt ba chỉ rim mặn che nong nấu xôi gấc nhìn ga xao hanh nhan ngon ba rọi kho tiêu banh chuoi khoai chien cách ngâm dâu tằm ngon tự nấu xôi sầu riêng banh tam mỳ lạnh vani cách làm bánh mỳ bánh khoai tím đậu hũ chiên banh sinh nhat cho be nấu cà ri kiểu thái nấu cháo thịt gà làm tôm xào bơ ngon my y ca hoi Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt