Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên, món chè trôi nước quen thuộc trở nên đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.
Đẹp mắt với cách làm chè trôi nước đa màu sắc -

Biến tấu một chút với các sắc màu tự nhiên từ cây cỏ, món chè trôi nước quen thuộc trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn rất nhiều. Cùng học cách làm chè trôi nước đa màu sắc nhé.

Cách làm chè trôi nước – Nguyên liệu

– 1 bó lá dứa;
– 1 bó lá cẩm;
– 100 gram bí đỏ;
– 300 gram đường phèn
– ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.
– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách làm chè trôi nước – Thực hiện

– Tạo màu: Xay lá dứa và lá cẩm (xay riêng kèm một bát nước lọc con), lọc lấy nước của mỗi loại. Bí đỏ ninh nhừ, ép nhuyễn. Trộn bột nếp với 3 phần màu vừa thu được. Nhồi dẻo bột nếp.
– Đậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín. Sau đó trôn đều cùng muối, 3 muỗng đường và hành tím đã phi vàng, tán nhuyễn để làm nhân bánh.

– Cho đường phèn vào nồi nước, khuấy tan, nấu sôi cùng với sợi gừng thái chỉ. Khi nước đường sôi, thả các viên trôi nước đã trộn màu vào nấu chín.
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt hoặc dùng nước cốt dừa có sẵn để tạo nước sữa dừa. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

Cách làm chè trôi nước đa màu sắc không quá khó

– Múc chè ra bán, rắc thêm vừng trắng, sợi gừng và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm chè trôi nước đa màu sắc được hướng dẫn trên đây. Các bạn cũng có thể sử dụng bắp cải tím, ruột gấc để tạo các màu khác nếu muốn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

cáhc làm canh ga chien mat ong lam suon non kho Heo mi can kho dau hu mon ngon tra vinh my y ca hoi ngon Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột Quà salad với rau củ banh kem chuoi cach lam thach thạch nghìn lớp dầu điều bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú Ngộ luoi heo Biến cach nau sua bap chữa món ăn cay khoai mi salad rong bien sup dua hau thit ga nuoc uong an do cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT dua kieu chua hình List Cháo ca hoi ran ca ri muc nau sôt vang Bo com chay cháo nẩu lẩu mực chiên giòn củ hành cắt khoanh nướng là mà món ngon với đậu phộng cách làm bánh da heo canh cải nấu tôm phở bò sốt vang ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên bánh khoai tây phô mai Bun Mam Mien Tay cupcake chanh thịt cuốn xoài sinh to chuoi bánh chuối hấp bánh đậu xanh cuốn xúc xích gà xà o chè hạt sen trái vải khoai tà y bim bim bánh pho mát Gà đá cựa nhoi miley cyrus cake Nhớ nồi bánh tét đêm giao thừa nem chua gói lá chuối mon cà trang nhÃƒÆ phở hàng trống cơm nghêu nóng cơm rang chả trứng cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe sườn cốt lết chiên giòn canh rong biển nấu ngao bánh khoai chiên tẩm mè món ngon em đẹp vừa cá chiên sốt cá đù chiên chua ngọt bánh mochi Cach Nau Chao Thit Phù bắp bò xào đỗ sốt dầu hào cải chíp xốt nấm dê tiềm thuốc bắc Làm món tré cho ngày Tết bo sot dam da banh sinh nhat cho be cơ hội thụ thai thực phẩm bánh mì ổ ớt xào thịt bò giải khát bánh khoai tím giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic sẠu ngà m cÃƒÆ ri gÃƒÆ lẩu mắm miền Tây mứt cóc banh tam canh thịt bò nấu rau củ ga lan bot chien gion đậu hủ chiên giòn xôi cuốn chả giò cuộn tôm bắp bò hầm áp chảo vải nhồi thịt hấp bánh giò nấm mèo ga xao hanh nhan ngon đảm bảo chất lượng Banh tieu bánh bông lan sầu riêng xào tôm chua cay cá biển rán Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh Ca ri cach nấu chao lươn canh moc thap cam gỏi ngó sen chay lam thit nguoi ngu vi bo nuong ngon Bò bóp thấu Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ bánh cay nhân tôm chiên công thức dầu dừa bành hoa quả ngâm đường bánh tráng thịt heo nấu chè ngon bánh mùi việt quất