Thạch hai màu được làm từ lá nếp và sữa vừa thơm mùi lá nếp và sữa, vừa ngon ngọt bởi vị ngọt của đường hòa cùng nước cốt khiến bất cứ người ăn nào cũng đều cảm thấy yêu thích
Công thức thạch hai màu mát lạnh cho ngày hè nóng bức

Nguyên liệu gồm có:

  • phần thạch màu xanh -
  • Lá nếp (dứa) - 1 bó
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Nước lạnh - 400 ml
  • Đường - ¼ (một phần tư) bát con
  • phần thạch màu trắng -
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Sữa tươi không đường - 400 ml
  • Đường cát trắng - ¼ (một phần tư) bát con

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm thạch rau câu hai tầng 11

Bước thứ nhất(1): Các bạn rửa thật sạch lá nếp hoặc lá dứa rồi thái thành những khúc nhỏ.

cách làm thạch rau câu hai tầng 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cho lá vào máy xay, xay thật nhỏ rồi trộn chung với khoảng 200ml nước lọc.

cách làm thạch rau câu hai tầng 2

Bước thứ ba(3): Các bạn lọc bỏ bã lá, lấy nước cốt để làm thạch.

cách làm thạch rau câu hai tầng 3

Bước thứ tư(4): Các bạn trộn chung nước cốt với rau câu, đường và khoảng 200ml. Sau đó, các bạn hoà tan và để khoảng 15 phút cho bột được thấm.

cách làm thạch rau câu hai tầng 4

Bước thứ năm(5): các bạn đặt nồi lên bếp rồi đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho bột và đường tan đều

Bước thứ sáu(6): Đến phần thạch trắng, các bạn hãy hoà tan đường với sữa tươi, bột rau câu, cũng để 15 phút rồi đun và quấy đều tay.

cách làm thạch rau câu hai tầng 6

Bước thứ bảy(7): Khi hai loại bột đã chín, các bạn hãy đổ một phần rau câu màu trắng vào cốc hay bát nhỏ. Tiếp đến, đợi khoảng vài phút khi rau câu hơi se lại thì các bạn đổ tiếp phần rau câu màu xanh lên. Sau đó, các bạn đợi và lại đổ tiếp lớp màu trắng… Đến khi được số lớp như ý muốn của bạn là được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 7

Bước thứ tám(8): Đợi rau câu nguội hoàn toàn các bạn cho cốc rau câu vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng là dùng được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 10

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cupcake mè nước ép dưa hấu chua ngọt trang trí viền đĩa cách làm nộm gà thăn heo cốc tai mật ong chanh tự làm chả tại nhà Có lóc nướng lá sen non Cá mòi muối chua Ăn Sáng lau ech ngon com chien ngon cho be nhồi thịt ngon bò viên trắng cách phân biệt nhãn thịt gà rang tim mạch rau củ sinh tố banh khoai tay Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe cách làm thịt băm nấm kim bà dau bap tron rau cu lam da dieu cuon lassi chuoi cá trứng chiên tỏi bơ cha ca rối List Cơm tắc nhá công thức rau câu hình nhãn cầu Lau gÃƒÆ bà nh cach ngam giam ot toi bò xiên que nướng Noel com ca nam Luộc súp lơ xanh kiểu mới món ăn nấu bằng lò vi sóng Hàn Quốc kem dà u lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bánh tiramisu banh flan dac biet che bien tom xao la cam rượu mận bò sốt pate đậu hũ nhồi rau củ Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon bún mọc hải sản mon bap cai cuon nam thit trứng tráng hẹ banh chiffon nui xào rau cá rô phi chiên kho tà cherry May và bà nh khoai lẩu cá nấu dưa chua khoai cà chay banh u nhan man ngon nuoc vai thieu ngon Khéo Tay kem dau gà nấu la gu cá chép nhồi tỏi tây à n thuc suon non cu sen cá chiên sốt che troi nuoc nhan hat de nong hoi chè bí đỏ khoai lang NÃm banh gio chay kem chuối phủ dừa cach lam tom lan com chien chạo chả bò xôi nếp cẩm đậu xanh huyet bánh chocolate vỏ chanh kho ca loc Quán vỉa hè món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT vit nau rau cu mướp đắng nhồi đậu hũ cách làm bánh khoai lang tim cach lam phong tom súp khoai bông cải xanh banh vani cupcake goi du du kho bo ngon cach lam sinh to bo dau phong trai bo banh muffin chocolate coffee cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm Xuong sinh to ca chua muối dưa kiểu hàn Ba món ngon từ cá bò gù công thức thịt chiên áp chảo cách làm nem nướng Loại Trần Khát Chân ga sot cay Han Quoc pho chien phong che bi do dau phong Giải thịt gà chiên giòn ngon martini bánh cookies cacao nhân bơ banh mi tao ngon là hoa cahc lam dua bo dam duong Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết sen xao tom bong cai banh mousse creamcheese cách làm bánh mì tươi ech xao ca mi udon