Thạch hai màu được làm từ lá nếp và sữa vừa thơm mùi lá nếp và sữa, vừa ngon ngọt bởi vị ngọt của đường hòa cùng nước cốt khiến bất cứ người ăn nào cũng đều cảm thấy yêu thích
Công thức thạch hai màu mát lạnh cho ngày hè nóng bức

Nguyên liệu gồm có:

  • phần thạch màu xanh -
  • Lá nếp (dứa) - 1 bó
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Nước lạnh - 400 ml
  • Đường - ¼ (một phần tư) bát con
  • phần thạch màu trắng -
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Sữa tươi không đường - 400 ml
  • Đường cát trắng - ¼ (một phần tư) bát con

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm thạch rau câu hai tầng 11

Bước thứ nhất(1): Các bạn rửa thật sạch lá nếp hoặc lá dứa rồi thái thành những khúc nhỏ.

cách làm thạch rau câu hai tầng 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cho lá vào máy xay, xay thật nhỏ rồi trộn chung với khoảng 200ml nước lọc.

cách làm thạch rau câu hai tầng 2

Bước thứ ba(3): Các bạn lọc bỏ bã lá, lấy nước cốt để làm thạch.

cách làm thạch rau câu hai tầng 3

Bước thứ tư(4): Các bạn trộn chung nước cốt với rau câu, đường và khoảng 200ml. Sau đó, các bạn hoà tan và để khoảng 15 phút cho bột được thấm.

cách làm thạch rau câu hai tầng 4

Bước thứ năm(5): các bạn đặt nồi lên bếp rồi đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho bột và đường tan đều

Bước thứ sáu(6): Đến phần thạch trắng, các bạn hãy hoà tan đường với sữa tươi, bột rau câu, cũng để 15 phút rồi đun và quấy đều tay.

cách làm thạch rau câu hai tầng 6

Bước thứ bảy(7): Khi hai loại bột đã chín, các bạn hãy đổ một phần rau câu màu trắng vào cốc hay bát nhỏ. Tiếp đến, đợi khoảng vài phút khi rau câu hơi se lại thì các bạn đổ tiếp phần rau câu màu xanh lên. Sau đó, các bạn đợi và lại đổ tiếp lớp màu trắng… Đến khi được số lớp như ý muốn của bạn là được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 7

Bước thứ tám(8): Đợi rau câu nguội hoàn toàn các bạn cho cốc rau câu vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng là dùng được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 10

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

nấu hải sản Khéo tay cách nấu canh cà bung món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên Cá lóc kho me tia rau cu hỗ trợ dứa cach lam xoi bap món kho quẹt chanh mat ong gung xao thit bo xuong ham khoai tay mà trá ng mon xao Hoành thanh chien cari cÃƒÆ mut khe hap dan cách trang trí đồ thủy tinh hat de goi cuon Lau gà bua toi súp shakshouka ga nau hat de mon banh caramen lau tam nga ngon cách làm pinwheel cookies may quẠn hướng dẫn làm phụ kiện cach lam nuoc chanh dua hau lúng nộm bò khô mực nhồi thịt chiên mực xào tỏi mì tươi chậu cây sen đáchậu cây sen đá cách làm tào phớ cá mú bánh bột lọc ngon cach lam thit chan gio xao lan bánh xôi lá dứa lam banh gio chÃƒÆ khoai cách làm bún cá Nước Dâu Tằm Giải Nhiệt Mùa Hè cách lắc mận bánh kem chocolate cách làm trứng hấp thịt kho nấm là chanh banh sour cream cookies món ăn rằm hu tieu trieu chau cach lam mang chua banh bot gao dau xanh luộc trứng gà ba rọi thịt heo rau cần món nướng cach lam xoi chien phong canh suon non kiwi ngon cách nấu canh nấm canh cá đậu hũ cach lam banh mousse beefsteak cừu ruoc nướng xúc xích cuộn thịt xông khói hấp bánh ít nhân dừa bun suon thom ngon kẹo vừng trắng 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích cà ngu kho súp bò bằm nau bun bap bo món ăn ngày chay nấu lẩu Ếch hai san ham cach lam dua muoi lát đậu hũ chiên trứng sốt chua ngọt sup vit Chọn và chế biến ốc ngon salsa thom lam cha gio mang cau canh sườn nấu dưa chua công việc cach che bien ca moi sup cách làm bún riêu cua Đình dau dam Trung Quốc cach lam ca ri ghe ngon kim tien nau rau cau ngon canh chả cá nhồi khổ qua cách làm dưa chua cóc cách lảm thịt bò bít tết nui xào thịt bò cà ch kem chien làm măng muối làm xôi vò bun thang ngon banh muffin dau che cam sua chua ngon cóc ngâm chua sống Thức Uống cua bể 32 làm bánh nếp cá ngừ kho khớm ốc giác Nêm nướng độc bo nau dop vit tiem thom ngon làm bánh bao ngọt de suon kho ngot