Thạch hai màu được làm từ lá nếp và sữa vừa thơm mùi lá nếp và sữa, vừa ngon ngọt bởi vị ngọt của đường hòa cùng nước cốt khiến bất cứ người ăn nào cũng đều cảm thấy yêu thích
Công thức thạch hai màu mát lạnh cho ngày hè nóng bức

Nguyên liệu gồm có:

  • phần thạch màu xanh -
  • Lá nếp (dứa) - 1 bó
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Nước lạnh - 400 ml
  • Đường - ¼ (một phần tư) bát con
  • phần thạch màu trắng -
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Sữa tươi không đường - 400 ml
  • Đường cát trắng - ¼ (một phần tư) bát con

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm thạch rau câu hai tầng 11

Bước thứ nhất(1): Các bạn rửa thật sạch lá nếp hoặc lá dứa rồi thái thành những khúc nhỏ.

cách làm thạch rau câu hai tầng 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cho lá vào máy xay, xay thật nhỏ rồi trộn chung với khoảng 200ml nước lọc.

cách làm thạch rau câu hai tầng 2

Bước thứ ba(3): Các bạn lọc bỏ bã lá, lấy nước cốt để làm thạch.

cách làm thạch rau câu hai tầng 3

Bước thứ tư(4): Các bạn trộn chung nước cốt với rau câu, đường và khoảng 200ml. Sau đó, các bạn hoà tan và để khoảng 15 phút cho bột được thấm.

cách làm thạch rau câu hai tầng 4

Bước thứ năm(5): các bạn đặt nồi lên bếp rồi đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho bột và đường tan đều

Bước thứ sáu(6): Đến phần thạch trắng, các bạn hãy hoà tan đường với sữa tươi, bột rau câu, cũng để 15 phút rồi đun và quấy đều tay.

cách làm thạch rau câu hai tầng 6

Bước thứ bảy(7): Khi hai loại bột đã chín, các bạn hãy đổ một phần rau câu màu trắng vào cốc hay bát nhỏ. Tiếp đến, đợi khoảng vài phút khi rau câu hơi se lại thì các bạn đổ tiếp phần rau câu màu xanh lên. Sau đó, các bạn đợi và lại đổ tiếp lớp màu trắng… Đến khi được số lớp như ý muốn của bạn là được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 7

Bước thứ tám(8): Đợi rau câu nguội hoàn toàn các bạn cho cốc rau câu vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng là dùng được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 10

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ho lo ca ếch xào xả ớt kem đỗ xanh kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn làm kem chanh dây lưu ý khi ăn cà chua trọng lên xoi gac muoi vung ngon óng lam banh da cua lam chip khoai taym chip khoai tay lam cocktail bailey ngon Đưa lasagna chay màu kem món Dê xào Lăn mất ngủ thịt gà hấp thực phẩm mon an kieu My Lương nấu cơm hến hến những món chè ngon gà kho tiêu nhoi thit sot rau cu cÃƒÆ m sò huyết chấy tỏi nau dong sinh to ca rot Ăn hạt để bớt béo bụng cá hường chiên sả ớt sinh to tra xanh Sự tích chả cá Lã Vọng soda chanh day cách làm kim chi che dau xoai Ngôi sao năm cánh ngon miệng từ dưa hấu xôi gà chiên com cuon rong bien mì thịt bò suy thạch bưởi thit ba chi cuon rau cu cuoi tuan thit kho dua gia ngon thit lon xao chua ngot váy voan các món mỳ vịt hầm xì dầu chan ga ngam giam cá hấp bánh qui mềm am thuc kien giang com ca thom ngon cách làm si rô tại nhà đậu hủ chien tiết kiệm mỳ vằn thắn công thức cá nục kho dưa cải cách làm bánh kem hình mèo kitty đẹp mắt Muôn thạch cốt dừa Món ngon mỗi ngày Canh gà chè trôi nuóc cách làm thịt bò khô công thức ruốc cá hồi ghe rang trung muoi công thức sữa lắc chuối banh bong lan chocolate hat sen xao bo thom ngon miến trộn gà hấp lá sen canh khế chua nấu thịt canh thịt bò bắp cải sui cao chien thom chao so huyet chà bông phi lê cá hồi áo hoodie khoai hấp ngào caramel nghỉ tết nguyên đán 2016 khoia lang bọc phô mai bánh mì sữa nướng xào rau nui xào hoa hẹ tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan da tê giác sắc màu trang trí nhà với hoa Thit lon ran Cách làm rau câu lá dứa Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng gà sốt chanh cá nướng cuốn cách làm chả cá hấp công thức trứng hấp ngao dứa cuốn thịt gà che bi do cot dua ngon banh monte carlos ngon gỏi trái vả yaourt trai cay mat ong ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung cách làm nước ép ổi canh khổ qua nấu chả cá canh mộc nấm hương chà gà rim ca chien sa ot ngon chè đậu cốt dừa là hoa cach làm bánh lạc rang ớt lò nướng nấu gà xóc tỏi nấu sôi bằng nồi cơm điện nui xào bò