Thạch hai màu được làm từ lá nếp và sữa vừa thơm mùi lá nếp và sữa, vừa ngon ngọt bởi vị ngọt của đường hòa cùng nước cốt khiến bất cứ người ăn nào cũng đều cảm thấy yêu thích
Công thức thạch hai màu mát lạnh cho ngày hè nóng bức

Nguyên liệu gồm có:

  • phần thạch màu xanh -
  • Lá nếp (dứa) - 1 bó
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Nước lạnh - 400 ml
  • Đường - ¼ (một phần tư) bát con
  • phần thạch màu trắng -
  • Bột rau câu - 1 thìa
  • Sữa tươi không đường - 400 ml
  • Đường cát trắng - ¼ (một phần tư) bát con

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm thạch rau câu hai tầng 11

Bước thứ nhất(1): Các bạn rửa thật sạch lá nếp hoặc lá dứa rồi thái thành những khúc nhỏ.

cách làm thạch rau câu hai tầng 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cho lá vào máy xay, xay thật nhỏ rồi trộn chung với khoảng 200ml nước lọc.

cách làm thạch rau câu hai tầng 2

Bước thứ ba(3): Các bạn lọc bỏ bã lá, lấy nước cốt để làm thạch.

cách làm thạch rau câu hai tầng 3

Bước thứ tư(4): Các bạn trộn chung nước cốt với rau câu, đường và khoảng 200ml. Sau đó, các bạn hoà tan và để khoảng 15 phút cho bột được thấm.

cách làm thạch rau câu hai tầng 4

Bước thứ năm(5): các bạn đặt nồi lên bếp rồi đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho bột và đường tan đều

Bước thứ sáu(6): Đến phần thạch trắng, các bạn hãy hoà tan đường với sữa tươi, bột rau câu, cũng để 15 phút rồi đun và quấy đều tay.

cách làm thạch rau câu hai tầng 6

Bước thứ bảy(7): Khi hai loại bột đã chín, các bạn hãy đổ một phần rau câu màu trắng vào cốc hay bát nhỏ. Tiếp đến, đợi khoảng vài phút khi rau câu hơi se lại thì các bạn đổ tiếp phần rau câu màu xanh lên. Sau đó, các bạn đợi và lại đổ tiếp lớp màu trắng… Đến khi được số lớp như ý muốn của bạn là được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 7

Bước thứ tám(8): Đợi rau câu nguội hoàn toàn các bạn cho cốc rau câu vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng là dùng được.

cách làm thạch rau câu hai tầng 10

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bò xào hành banh lot cach lam mon cốc dầm cach nau com ga canh khế chua che nhan rau cau hanh nhan giá rẻ bất ngờ Ä n lá gừng món tráng miệng họa Cách làm thịt nướng tương ớt huế ngon trang nhà đuông chấm mắm cay cách trang trí món ăn công thức hoành thánh chiên kiểu mới cac mon canh ngon mua he hẹ hải sản nướng sa tế mứt quả lê đèn huỳnh quang đậu hũ sốt thịt Cách làm nước mắm gừng tom sot chanh day ngon banh cookies chocolate chips cách nấu bánh canh giò heo cach lam che mochi xoai cach lam khoai mi nuong cach nau canh rau ma cá chiên sốt cnah cai thao nau thit nac com chien tom thom com kep ngon gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân bánh canh hải sản mien salad ngon che khoai sot tao sup kem kiwi thÃ Æ ke thịt luộc cuộn bắp rang siro bạc hà tom xao dau phu nước sốt me chua cay tôm rim ngọt thịt kho củ cải bún bò cuốn 5 món ăn vặt khó cưỡng nhất ở Đà rau mà tom xao rau cu Món ăn cuối tuần bà cụ banh bao ngon banh quy bo bo ragu mousse hương chanh cách ăn cua ghẹ cách làm dau phong ngao duong cach lam cha lua ngon trà chanh leo cach lam hu tieu ca cay cupcake noel hoa qua dưa leo nhồi thịt kem dua bo làm nem sup dua leo ngon món ăn pháp thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp trang tri mon an cach nau muc xao rau cu bánh flan cafe cach lam dau hu canh giò heo nấu măng kem chuối nhúng cach nấu banh canh cua mì bò hầm Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon Pomponettes banh ga to kem xoai cach lam keo duong trang tri banh coi diep xao nam cach lam banh gio nhan thit giày xuất khẩu goi du du chay món âu mon Thai Lan ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo snack khoai tây cach lam me ngam món dinh dưỡng sáo bò tôm nướng bơ tỏi bo luc lac nuong súp trứng bắp trà líp tông cam sữa hạnh nhân làm sữa cách làm gà tẩm bột chiên xù cach lam mi cuon suon heo trà tắc sườn non kho đậu phụ xôi khoai mì lá dứa Ký ức tuổi thơ cà ch là m trái cây dầm sữa chè vừng xay chả tôm xay sườn heo kho thơm List ChẠcom Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách Ăn vặt cách làm hành phi vàng giòn cách làm thạch hoa quả cánh gà chiên hành ca chua trái cây ngâm đường dau phu