Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhỉ? Theo dõi các bước dưới đây
Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn

Bánh rán nhân su kem có mùi thơm của bánh cộng thêm độ ngậy của kem nên được nhiều người yêu thích. Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà bạn nhé. Cùng theo dõi các bước trong bài viết dưới đây.

Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà

1/ Nguyên liệu để làm bánh rán nhân su kem

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần vỏ bánh:

+ 225 gram bột mì, 3 gram muối, 30 gram bơ nhạt, 200 ml nước, 15 gram men khô làm bánh mì, bột chiên xù, dầu chiên để chiên

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần nhân su kem:

+ 2 lòng đỏ trứng gà, 150 gram sữa tươi, 50 gram đường, 15 gram bột mì, 1 nhúm muối nhỏ, vài ống Vani

chuẩn bị sẵn nguyên liệu và tiến hành chế biến

Sau khi đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu xong bạn làm phần nhân bánh rán su kem luôn nhé, các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều đường, bột mì và muối vào trong một cái tô nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sau đó các bạn đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho vào hỗn hợp bột đánh đều lên.

Bước thứ ba(3): Bạn tiếp tục đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt lửa, cho từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên quậy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Sau khi hỗn hợp sữa, trứng, bột nguội, cho vào túi bắt kem và để trong tủ lạnh để bảo quản cho tới khi bạn làm phần vỏ xong nhé.

2/ Cách làm vỏ bánh rán nhân su kem

– Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều hỗn hợp bột mì, muối, đường sau đó cho men và nước vào. Cuối cùng cho bơ vào nhồi cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn và mịn.

– Bước thứ hai(2): Để giúp bột nở tốt hơn khi ủ thì tốt nhất bạn nên nhồi trong khoảng 10 phút. Sau khi bột thành một khối thì ủ cho tới khi bột nở gấp đôi.

Tiến hành nặn và cho nhân vào bánh rán su kem

– Bước thứ ba(3): Các bạn tiếp tục ấn xẹp và nhồi bột lại một lần nữa sau đó chia bột thành những khối (khoảng 40g) và tạo hình thuôn dài cho từng khối.

Bước thứ tư(4): Tiếp tục để yên bột như vậy thêm 15 phút nữa. Sau đó thoa nhẹ lên bề mặt bột một lớp nước rồi phủ qua bột chiên xù.

Bước thứ năm(5): Bạn cho bánh vào chảo ngập dầu, để lửa trung bình và chiên cho tới khi bánh vàng đều hai mặt. Sau đó thì vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội.

Mong các bạn thành công và ngon miệng

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng là các bạn dùng dao rạch bụng bánh ra, sau đó dùng túi bắt kem đã chuẩn bị sẵn ở phần làm nhân bánh bơm vào trong thân vỏ bánh và thưởng thức thôi.

Bánh rán nhân su kem sau khi chiên xong có màu vàng đều 2 mặt, vị thơm ngon của bánh. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê món này.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

gà cuộn rau củ nướng cách làm cơm lươn kiểu nhật cua đồng banh pho mai trung duoi bo tai heo ngà m giẠm cải bó xôi sup cua lot thom ngon cắt dán làm giò thủ gà nướng xì dầu Ca dieu hong chungtuong de lam cupcake tra xanh thom ngon với sườn bò hầm giá và bí đỏ banh cuon ap chao dậy nấu ăn banh muffin tao thom ngon vÃƒÆ banh chiên cá với tỏi ớt Thưởng thức kiwi Zespri SunGold canh suon thom ngon trộn gà với mì udon custard dua dac biet bà nh snack thà i Món ngon từ cá cach lam thit kho nuoc tuong Lá giang khoai luộc chè trôi nuóc cach lam tom xao ngo sen đu đủ hầm đuôi heo cuu ham tao do quán ăn ngon ở Hà Nội Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Ý Tưởng tai heo Trang Trí lau nam bo cat heo cach lam doi cho dâu tây mông là chanh dâu tây trụy tim thit bam chung mam loc Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn bắp cải cuốn tôm Gỏi xoài tôm thịt phú thọ tép ram thịt dây thừng chế biến thịt lợn ca mu hao xi dau ngon món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà dây thun tái chế vỏ chai nướng lươn banh my sup dau hu dé đắng Giải Nhiệt cách làm pasta nghêu Món ăn cho trẻ biếng ăn dê xào lăn Vàng nước ép nho tươi muoi Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn 7 loại thức ăn giúp giảm cân chả cá mối rán bánh nếp chiên nhân thịt dưa chuột ngâm thịt xào kim chi các món canh ngon từ thịt bò củ sắn dấm chuối khoai tây nướng phô mai Liên Ròm cach lam banh uot cuon thit mứt bưởi trị ho trang trí bánh ngọt chả cá trộn lá chanh dầm cách làm sủi cao mut củ cải chè nấm tuyết hạt sen thịt heo nướng sả cách làm bánh mì hấp bo la lot ngon thịt gà trộn bắp cải vẽ cơm nấm ruốc cách làm lạc rang muối canh chua sau kem hương sầu riêng nấu vịt cà ri là m mẹ bánh xúc xích xiên bun tom thom ngon công thức bò xào cải thảo dị Ronnie chả cá thu công thức xoài lắc cach lam cha ngheu bong bi pha nước mắm chua ngọt cach lam banh xeo bong dien dien trứng rán đậu hũ dịch zika cách nấu chè xoài Ra ky cach nau cac mon an ngon da dieu sot nam ngon Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành cach che bien nam dui ga panna cotta vi ca phe salad ca hoi cánh gà tẩm mè đen nướng công thức chè khoai mỡ cach lam banh cam chè mít lá dứa