Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhỉ? Theo dõi các bước dưới đây
Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn

Bánh rán nhân su kem có mùi thơm của bánh cộng thêm độ ngậy của kem nên được nhiều người yêu thích. Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà bạn nhé. Cùng theo dõi các bước trong bài viết dưới đây.

Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà

1/ Nguyên liệu để làm bánh rán nhân su kem

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần vỏ bánh:

+ 225 gram bột mì, 3 gram muối, 30 gram bơ nhạt, 200 ml nước, 15 gram men khô làm bánh mì, bột chiên xù, dầu chiên để chiên

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần nhân su kem:

+ 2 lòng đỏ trứng gà, 150 gram sữa tươi, 50 gram đường, 15 gram bột mì, 1 nhúm muối nhỏ, vài ống Vani

chuẩn bị sẵn nguyên liệu và tiến hành chế biến

Sau khi đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu xong bạn làm phần nhân bánh rán su kem luôn nhé, các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều đường, bột mì và muối vào trong một cái tô nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sau đó các bạn đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho vào hỗn hợp bột đánh đều lên.

Bước thứ ba(3): Bạn tiếp tục đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt lửa, cho từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên quậy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Sau khi hỗn hợp sữa, trứng, bột nguội, cho vào túi bắt kem và để trong tủ lạnh để bảo quản cho tới khi bạn làm phần vỏ xong nhé.

2/ Cách làm vỏ bánh rán nhân su kem

– Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều hỗn hợp bột mì, muối, đường sau đó cho men và nước vào. Cuối cùng cho bơ vào nhồi cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn và mịn.

– Bước thứ hai(2): Để giúp bột nở tốt hơn khi ủ thì tốt nhất bạn nên nhồi trong khoảng 10 phút. Sau khi bột thành một khối thì ủ cho tới khi bột nở gấp đôi.

Tiến hành nặn và cho nhân vào bánh rán su kem

– Bước thứ ba(3): Các bạn tiếp tục ấn xẹp và nhồi bột lại một lần nữa sau đó chia bột thành những khối (khoảng 40g) và tạo hình thuôn dài cho từng khối.

Bước thứ tư(4): Tiếp tục để yên bột như vậy thêm 15 phút nữa. Sau đó thoa nhẹ lên bề mặt bột một lớp nước rồi phủ qua bột chiên xù.

Bước thứ năm(5): Bạn cho bánh vào chảo ngập dầu, để lửa trung bình và chiên cho tới khi bánh vàng đều hai mặt. Sau đó thì vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội.

Mong các bạn thành công và ngon miệng

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng là các bạn dùng dao rạch bụng bánh ra, sau đó dùng túi bắt kem đã chuẩn bị sẵn ở phần làm nhân bánh bơm vào trong thân vỏ bánh và thưởng thức thôi.

Bánh rán nhân su kem sau khi chiên xong có màu vàng đều 2 mặt, vị thơm ngon của bánh. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê món này.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh hà thành cu hoi xao bo món salad cá hòi sót cam Hong Kong 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon cá rô kho cà chua chẳm Thịt heo Công thức Nấu ăn ngon bóng Ưu điểm bún cà mùa hè thit ba chi quay ca com kho kho ngon bánh bông lan vỏ bánh cha ca chien sa cach lam bau xao ca loc mon ong gia tuyet trung ngon mon an du lich kem chuối so co la oc nhoi ngon cach lam bo om tuong ban gà ram chanh thịt ba rọi kho Các Món hầm banh deo tra xanh hap thit bo huong dân nau an quả hồng bAnh phuc linh càch làm tương ớt đậu hũ xốt cà ga xao cay chiên bánh mè trắng vang sua chuoi cho be masterchef vietnam 2015 khoai tay nghien nuong dac san son la bánh khoai mì tẩm đường cách làm bánh bông lan cuộn dâu tây mon bo kho xoi vit dau xanh banh muffin thit xong khoi banh quy hat de cuoi ngon trứng cút bọc bí đỏ nước mát món ăn từ thịt gà trang trí cây thông noel rau cau bat buu moc nau canh sườn hầm đu đủ cách nấu xôi vị tôm nướng chanh cach lam kem banh to ong gỏi cá sặc pizza siêu nhỏ dưỡng đất hun khói lòng heo trộn banh ngan lop cuon jambon ngon banh flan caramel thanh long đà lạt bao tử cá xào súp nấm chat beo làm bánh bao ngọt bún chả gà viên tôm banh bong lan custard ngon phớ dưa góp bo nau cam gà cuộn trứng cá chè đu đủ nước cốt dừa sốt đậu cá chim kho riềng mousse cam thom ngon cách chế biến măng không độc hại ca mu sot ngheu sốt than heo chien xu kieu nhat nấu bún chay huế tao do nhoi que món ngon với sườn heo đậu phụ chiên xù cách chọn dưa lê an toàn chả tôm bao mía đường cách gấp hộp quà cach nau mi nam tom kho mut cam ca rot banh bo hap thom ngon Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền cá chưng tương cật heo mướp món xào Hằng MT tom sot dua chuot canh xà là ch son cua rang me ngon Cách làm sạch dụng cụ làm bánh cach lam thit heo kho xôi khoai môn dẻo banh gingerbeard thom làm mứt ca rot xoi tim bong bi chien gion chay bắp xào canh bí đỏ nấu mọc chè bột lọc phở hà nội bánh kem chocolate dua mon ngon mang xao Cách làm sạch các phần nội tạng của bap cai cuon thom ngon le hap lam banh beo chen cách làm giò heo