Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhỉ? Theo dõi các bước dưới đây
Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn

Bánh rán nhân su kem có mùi thơm của bánh cộng thêm độ ngậy của kem nên được nhiều người yêu thích. Thay vì việc phải ra quán mua về ăn tại sao bạn không tự mình học cách làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà bạn nhé. Cùng theo dõi các bước trong bài viết dưới đây.

Công thức làm bánh rán nhân su kem thơm ngon hấp dẫn tại nhà

1/ Nguyên liệu để làm bánh rán nhân su kem

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần vỏ bánh:

+ 225 gram bột mì, 3 gram muối, 30 gram bơ nhạt, 200 ml nước, 15 gram men khô làm bánh mì, bột chiên xù, dầu chiên để chiên

chuẩn bị sẵn nguyên liệu phần nhân su kem:

+ 2 lòng đỏ trứng gà, 150 gram sữa tươi, 50 gram đường, 15 gram bột mì, 1 nhúm muối nhỏ, vài ống Vani

chuẩn bị sẵn nguyên liệu và tiến hành chế biến

Sau khi đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu xong bạn làm phần nhân bánh rán su kem luôn nhé, các bước như sau:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều đường, bột mì và muối vào trong một cái tô nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sau đó các bạn đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho vào hỗn hợp bột đánh đều lên.

Bước thứ ba(3): Bạn tiếp tục đun sữa đến khi sôi lăn tăn bên thành nồi thì tắt lửa, cho từ từ vào hỗn hợp trứng ở trên quậy đều. Nấu hỗn hợp nhân su kem trên bếp bằng lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi kem trở nên đặc lại thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Sau khi hỗn hợp sữa, trứng, bột nguội, cho vào túi bắt kem và để trong tủ lạnh để bảo quản cho tới khi bạn làm phần vỏ xong nhé.

2/ Cách làm vỏ bánh rán nhân su kem

– Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn trộn thật đều hỗn hợp bột mì, muối, đường sau đó cho men và nước vào. Cuối cùng cho bơ vào nhồi cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn và mịn.

– Bước thứ hai(2): Để giúp bột nở tốt hơn khi ủ thì tốt nhất bạn nên nhồi trong khoảng 10 phút. Sau khi bột thành một khối thì ủ cho tới khi bột nở gấp đôi.

Tiến hành nặn và cho nhân vào bánh rán su kem

– Bước thứ ba(3): Các bạn tiếp tục ấn xẹp và nhồi bột lại một lần nữa sau đó chia bột thành những khối (khoảng 40g) và tạo hình thuôn dài cho từng khối.

Bước thứ tư(4): Tiếp tục để yên bột như vậy thêm 15 phút nữa. Sau đó thoa nhẹ lên bề mặt bột một lớp nước rồi phủ qua bột chiên xù.

Bước thứ năm(5): Bạn cho bánh vào chảo ngập dầu, để lửa trung bình và chiên cho tới khi bánh vàng đều hai mặt. Sau đó thì vớt bánh ra cho ráo dầu, để nguội.

Mong các bạn thành công và ngon miệng

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng là các bạn dùng dao rạch bụng bánh ra, sau đó dùng túi bắt kem đã chuẩn bị sẵn ở phần làm nhân bánh bơm vào trong thân vỏ bánh và thưởng thức thôi.

Bánh rán nhân su kem sau khi chiên xong có màu vàng đều 2 mặt, vị thơm ngon của bánh. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê món này.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

quả sa kê Cach lam chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ cach lam bun nghieu la mieng nha dam nau duong phen cach lam pho mai que chó italy nau Ä an ca basa banh dau dua Ăn lẩu cá ngon cach lam banh bao hap soup gÃƒÆ ga lam banh chocolate ca rot Ngón Là m Thịt cách nấu canh cua mùng tơi cách làm đùi gà chiên giòn canh ga ngon bánh bao món chiên Hằng MT cách trang trí bánh snack bong cai cach lam dau hu sot ca mousse socola ngon spaghetti ngheu Mách bạn 4 cách tỉa hành tây thành hoa bò bò hầm món ngon kiểu Đức vòng 1 quyến rũ cháo cật heo Thịt Bò Chien com lÃƒÆ sen tu nau canh bi do bo vien hu tieu ngon goi coc chua cay co cuoi chay thuy tien cong vien công thức bánh quế ga chien gion ngon Bà nh kem muoi su hao Thịt Heo canh bong bi ga BbQ ap chao hình tròn Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua Mê say cuốn Thủy Nguyên donut trà xanh Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Heo Rừng thú vị hap cach nau bo kho cach chien ca cách làm sườn rán tỏi huong dan nau an ngon Thịt Dê cháo nấu mè nấm trắng chiên cách làm cách làm xôi vò gấc Thịt Cừu xoi la dua ngon nom tai heo sườn non ram mặn cách pha nước chấm nem mi nam tom kho banh mung nam moi duc thực phẩm buổi tối cà phê mì ống cÃƒÆ nh gÃƒÆ dac san kien giang cach lam ruoc ca Thịt Gà kem chuoi bo dau phong cach nau dê canh cải cúc nấu tôm thơm sốt mực hẹ bánh ga to đậu hũ non hấp trứng Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh cà linh Vịt nau lau nam ẩm thưc nấu ăn tôm rim nước dừa vỏ hộp lê cách thắt nơ ruy băng ngọn giòn che dưa nama trà xanh nem chua tu thit bo chạo tôm tươi com tam suon Thức chả giờ chay Cà ri gà pizza súp lơ xanh ngô non mocktail hibicus mon thit heo chien trứng cút lộn sốt me tran chau tom chien com Tôm bánh cookies cari cách làm chè kho cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm Cá Kho bánh ngọt ngon cach lam suon nuong cay thịt heo bằm xào cà ngay cach lam mon an thai