Thêm công thức mới cho cả nhà với nguyên liệu trứng muối, với món bánh nhân trứng muối này bạn sẽ được thưởng hương vị rất khác biệt đó!
Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram bơ lạt -
  • 12 lòng đỏ trứng muối -
  • Rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng) -
  • Bột đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ -
  • 1 quả trứng, 30ml sữa tươi -
  • 30 gram vừng đen, 15 hạt hạnh nhân -
  • Bột nước: - 225 gram bột mì + 37ml kem shortening (có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) + 70ml nước + Một nhúm muối
  • Bột béo: - 18ml kem shortening + 112 gram bột mì

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để chuẩn bị sẵn phần nhân, bạn cho trứng muối vào bát, sau đó thêm rượu vào rồi ngâm trong khoảng 60', sau đó vớt ra, để ráo.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ hai(2):

- Lấy từng phần bột đậu, ấn dẹt, để một lòng đỏ trứng vào giữa rồi nhẹ nhàng bọc bột xung quanh trứng sao cho thật đều.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần bột cho vỏ bánh, bạn sẽ cần làm 2 loại bột nước và bột béo.

- Sau khi trộn xong bột, bạn bọc bột ra ngoài phần nhân đậu và trứng, Lưu ý miết đều tay để bột phủ đều khắp phần nhân.


Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 2

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng và sữa vào một tô, sau đó đánh đều lên để phết phủ ngoài bánh.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 3

Bước thứ năm(5):

- Lót khay nướng bằng một lớp giấy bạc, sau đó đặt bánh lên rồi phết một lớp trứng sữa lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 4

Bước thứ sáu(6):

- Với một nửa số bánh, bạn rắc lên trên một ít vừng đen, với một nửa còn lại, bạn đặt 1 hạt hạnh nhân lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 5

Bước thứ bảy(7):

- Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10', sau đó cho bánh vào nướng trong 20-22'. Sau khi bánh đã nướng xong, bạn lấy khay ra, để cho thật nguội rồi hẵng lấy bánh ra khỏi khay.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 6

Món bánh bao ngọt với phần vỏ thơm giòn hẳn sẽ ngon lắm đây!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 7

Khi cắt ra, món bánh của bạn sẽ có 3 lớp, mỗi lớp mang một hương vị rất riêng.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 9

Thay cho công thức bột bình thường để làm bánh bao, công thức vỏ bánh này sẽ làm món bánh bao khỏi ngán, rất đáng thử đấy!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cái gà om coca xào lá lốt rau củ xào thịt cach nau che bap khoai lang tôm tươi rang thi t mẹo văt nội trợ cach lam luon tam bot cha oc nuong la lot bún riêu tôm mi nau ngon Bánh Đậu cach lam xoi la nep Món Nhật thạch sữa banh potatoes thit bam rang chua cay man ngot trứng chiên kiểu âu muffin nấu canh nghêu với cải công thức làm bánh cheesecake tàu hũ trái cây bò xào tiêu đen quả táo áo vạt ngắn crop top nước ép cần tây với táo long heo xao hanh ram bánh nướng nhân dứa kem xoài trang trí cốc nước phương pháp nấu nướng xôi cuộn Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều cake chuoi hanh nhan chien trung voi lap xuong ngon bánh kem socola mon an trung quoc cocktailngon cẩm tú cầu bo phi le nuong rau cu Hải Vân bánh cupcake nhân trái tim bắp cải cuộn thịt bằm canh hoành thánh mặt thức uống giảm cân quả vải Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt cong thuc banh bong lan man canh rau muong cua dong cach lam rau muong xao ngon hòa tan Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Bí quyết giữ táo không bị thâm sau khi châu á cach nau com ga tam ki coxinha nhan pho mai cơm rượu miền Bắc la hán qua canh khoai tây ot saté cach nau canh nam hat sen cach lam mon nuong tai gia vui CAC Mon Lau Ngon 4 chú ý khi chọn món cưới mùa hè nhà hà ng mon banh khoai lang tim cach cat tia rau cu nấu chè trái cây nấm tuyết che khoai so cach lam nuoc hang nam sot me ngon bún chay khô Những món chay dễ làm cho mi goi boc khoai tay cha ca la vong thom ngon mắm tôm cac mon xoi nep ngon các món bánh truyền thống hộp Đỗ xanh bong cai thit nuon ngon gà sốt chua ngọt com dep tron kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga làm gỏi cuốn thạch kiwi Tom chao dau món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam