Thêm công thức mới cho cả nhà với nguyên liệu trứng muối, với món bánh nhân trứng muối này bạn sẽ được thưởng hương vị rất khác biệt đó!
Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram bơ lạt -
  • 12 lòng đỏ trứng muối -
  • Rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng) -
  • Bột đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ -
  • 1 quả trứng, 30ml sữa tươi -
  • 30 gram vừng đen, 15 hạt hạnh nhân -
  • Bột nước: - 225 gram bột mì + 37ml kem shortening (có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) + 70ml nước + Một nhúm muối
  • Bột béo: - 18ml kem shortening + 112 gram bột mì

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để chuẩn bị sẵn phần nhân, bạn cho trứng muối vào bát, sau đó thêm rượu vào rồi ngâm trong khoảng 60', sau đó vớt ra, để ráo.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ hai(2):

- Lấy từng phần bột đậu, ấn dẹt, để một lòng đỏ trứng vào giữa rồi nhẹ nhàng bọc bột xung quanh trứng sao cho thật đều.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần bột cho vỏ bánh, bạn sẽ cần làm 2 loại bột nước và bột béo.

- Sau khi trộn xong bột, bạn bọc bột ra ngoài phần nhân đậu và trứng, Lưu ý miết đều tay để bột phủ đều khắp phần nhân.


Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 2

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng và sữa vào một tô, sau đó đánh đều lên để phết phủ ngoài bánh.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 3

Bước thứ năm(5):

- Lót khay nướng bằng một lớp giấy bạc, sau đó đặt bánh lên rồi phết một lớp trứng sữa lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 4

Bước thứ sáu(6):

- Với một nửa số bánh, bạn rắc lên trên một ít vừng đen, với một nửa còn lại, bạn đặt 1 hạt hạnh nhân lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 5

Bước thứ bảy(7):

- Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10', sau đó cho bánh vào nướng trong 20-22'. Sau khi bánh đã nướng xong, bạn lấy khay ra, để cho thật nguội rồi hẵng lấy bánh ra khỏi khay.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 6

Món bánh bao ngọt với phần vỏ thơm giòn hẳn sẽ ngon lắm đây!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 7

Khi cắt ra, món bánh của bạn sẽ có 3 lớp, mỗi lớp mang một hương vị rất riêng.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 9

Thay cho công thức bột bình thường để làm bánh bao, công thức vỏ bánh này sẽ làm món bánh bao khỏi ngán, rất đáng thử đấy!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

banh mi bo sua oc cho cách nấu lậu thái nuo sot uong ot ca chim thom ngon cách mix nước ép ngon hành tây muối chua mien luon xao cha com Ha Noi com ca nam đồ từ gỗ kem que nho banh quiches nhan rau cu banh kuih kosui pandan thom ngon ngày lạnh kem que wiki cách nấu cao lầu món cua cach lam muoi dua cai chua banh yule log ngon Cách pha chế café sữa dê thơm ngon cach nau banh da cua sốt milo sinh tố dừa made món ăn tráng miệng cơm gà chiên sốt hạnh nhân mien nam com cuon sushi Thiên lý bánh quy champagne mẹo làm mứt dừa ngon banh la dua món kho Cá nục kho nghệ cha ca bo duong bún muc sua chien mam nhi bánh mì kẹp ngon sườn bung bun vit xao mang sốt mayonnaise mật ong cach nau lau chay thịt nhồi nấm nướng rau củ chiên trong suốt ga cuon pho mai hoành thánh hình hoa hồng Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an cách làm sữa lắc che tuyet giap dep da cà phê đá viên ca chem chien cach chien suon heo ngon nem hải sản cach lam salad kieu y phở cuốn thập cẩm cach lam banh khuc bach che buoi lễ hội ăn chay canh rau má thịt bằm bánh trôi vị lá dứa Các Món Khác gà rôti salad món chiên đan cật xào giòn lam thach trung ca mon pho xao chao luon cho be muc chien toi ot ngon nộm hoa quả cach lam bo kho banh mi quả sa kê cà basa kho trứng lộn xào me banh bao hap dan đậu bắp nhồi chả cá ha cao nhan thit ngon DHA Thom thì là canh rau nấu tôm chà bông heo bánh khúc cây bánh rán con cá bánh cuốn hoa quả bánh trung thu nghìn lớp luon chien gion sot tieu cách làm bún vịt cake chuoi hanh nhan ca nau la que xôi cá rô phi làm nem tai heo bông lan matcha con trai le hap snack khoai lang chiên cach lam ga sot dau hao cách làm bún riêu chay mứt kiwi ngày tết cách làm kem cam com bo xoi bo nuong dua sa list muffin chẠquẠcánh gà chiên sốt me ca pu đá lau cua nau me công thức cháo thịt gà cá hồi xào đậu đỗ và cà chua cach lam tom rang thit canh ca bung canh atiso ham xuong ngon cach lam che xoai Cách muoi cai chua canh rau ngót nấu thịt heo bánh mỳ cuộn làm đậu hũ cuốn lá lốt banh ngot cháo củ sen thịt bằm