Thêm công thức mới cho cả nhà với nguyên liệu trứng muối, với món bánh nhân trứng muối này bạn sẽ được thưởng hương vị rất khác biệt đó!
Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram bơ lạt -
  • 12 lòng đỏ trứng muối -
  • Rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng) -
  • Bột đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ -
  • 1 quả trứng, 30ml sữa tươi -
  • 30 gram vừng đen, 15 hạt hạnh nhân -
  • Bột nước: - 225 gram bột mì + 37ml kem shortening (có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) + 70ml nước + Một nhúm muối
  • Bột béo: - 18ml kem shortening + 112 gram bột mì

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để chuẩn bị sẵn phần nhân, bạn cho trứng muối vào bát, sau đó thêm rượu vào rồi ngâm trong khoảng 60', sau đó vớt ra, để ráo.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ hai(2):

- Lấy từng phần bột đậu, ấn dẹt, để một lòng đỏ trứng vào giữa rồi nhẹ nhàng bọc bột xung quanh trứng sao cho thật đều.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần bột cho vỏ bánh, bạn sẽ cần làm 2 loại bột nước và bột béo.

- Sau khi trộn xong bột, bạn bọc bột ra ngoài phần nhân đậu và trứng, Lưu ý miết đều tay để bột phủ đều khắp phần nhân.


Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 2

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng và sữa vào một tô, sau đó đánh đều lên để phết phủ ngoài bánh.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 3

Bước thứ năm(5):

- Lót khay nướng bằng một lớp giấy bạc, sau đó đặt bánh lên rồi phết một lớp trứng sữa lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 4

Bước thứ sáu(6):

- Với một nửa số bánh, bạn rắc lên trên một ít vừng đen, với một nửa còn lại, bạn đặt 1 hạt hạnh nhân lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 5

Bước thứ bảy(7):

- Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10', sau đó cho bánh vào nướng trong 20-22'. Sau khi bánh đã nướng xong, bạn lấy khay ra, để cho thật nguội rồi hẵng lấy bánh ra khỏi khay.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 6

Món bánh bao ngọt với phần vỏ thơm giòn hẳn sẽ ngon lắm đây!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 7

Khi cắt ra, món bánh của bạn sẽ có 3 lớp, mỗi lớp mang một hương vị rất riêng.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 9

Thay cho công thức bột bình thường để làm bánh bao, công thức vỏ bánh này sẽ làm món bánh bao khỏi ngán, rất đáng thử đấy!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bột khoai lòng heo món gỏi Hằng MT cá chép kho riềng dua hau xay ngon cách làm kẹo quế lagu gà vịt kho măng chiên bánh khoai lang tím kho bo mem Bua com ngon cách làm tôm rang muối sả cach lam lau ca chep khoai lang làm kem vua dau bep 2015 duoi banh pie trai cay chè đậu đỗ thạch đen mat ong tuoi ga xe Cơm rượu tết đoan ngọ cach lam banh eclair mon om cách làm cá bống kho cach pha mam tom bun dau banh hoi thit nuong mon banh khoai lang tim rau càng cua càng ghẹ rang mẹo văt bánh cà ri trứng vịt muối cách làm nem chay món Nhật mì udon hải sản mit kho ngon bun bo hue Hải Vân nấu cháo thịt gà banh sua chua nham le Món ăn miền Trung cach nau xoi ngon xôi gà xé táo chiên trÃƒÆ hoa bà nh trá ng Mùa dâu da suon truu ham ca ngon gan gà Cai ngọt cà ngá hành tây nem lui cach lam nuoc trai cay bánh kẹo cách làm món nộm đu đủ long heoi mèo"> nướng bánh lưỡi mèo lam muc mot nang xao đậu bắp xào tôm công thức trứng luộc hình nhện đan Salad tron canh he don gian trai bau che khoai thom ngon cach lam cua dong rang muoi ngon công thức canh chua cá kèo spaghetti cach lam chuoi rim đậu hũ chiên sốt nấm cong thuc mon an Nguyễn Thiện Thuật cà nh gà hẠp cach lam goi cu sen ngon chuỗi nau che com deo thom công thức thịt bò cuộn nấm kim châm mon tom nuong muoi ot chả yến mạch vẽ sốt rau củ bo hôm nay nấu gì cá chim matcha chocolate chẠsen Bí quyết giữ táo không bị thâm sau khi bánh kem mâm xôi dừa lam banh cupcake mat ong bo cuon nam sot tieu cach lam hai san tay cam keo deo cua hap bia thạch dừa hoa quả tẩm vừng thit heo ngon canh rau muống canh cà nấu sườn heo Giả xíu mại tôm đồ dùng học tập bún ngan ngon Ngày tết nhớ bánh phục linh bánh bao chay qua coc bao tu cach nau trung chien thit xiu mai chay ngay ram quán phở Thịt ba chỉ kho riềng gà hầm long nhãn hạt sen những món xôi ngon canh nghêu măng chua muc mot nang xao chua ngot Ngon lạ chả khoai tây lam sushi cuon canh khoai sọ rau cần Ä an Miến gà nấm trộn cua cay gà chiên mật ong xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm thịt khô bò chả trứng cua nướng mang xao cay dim