Thêm công thức mới cho cả nhà với nguyên liệu trứng muối, với món bánh nhân trứng muối này bạn sẽ được thưởng hương vị rất khác biệt đó!
Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram bơ lạt -
  • 12 lòng đỏ trứng muối -
  • Rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng) -
  • Bột đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ -
  • 1 quả trứng, 30ml sữa tươi -
  • 30 gram vừng đen, 15 hạt hạnh nhân -
  • Bột nước: - 225 gram bột mì + 37ml kem shortening (có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) + 70ml nước + Một nhúm muối
  • Bột béo: - 18ml kem shortening + 112 gram bột mì

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để chuẩn bị sẵn phần nhân, bạn cho trứng muối vào bát, sau đó thêm rượu vào rồi ngâm trong khoảng 60', sau đó vớt ra, để ráo.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ hai(2):

- Lấy từng phần bột đậu, ấn dẹt, để một lòng đỏ trứng vào giữa rồi nhẹ nhàng bọc bột xung quanh trứng sao cho thật đều.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 1

Bước thứ ba(3):

- Để làm phần bột cho vỏ bánh, bạn sẽ cần làm 2 loại bột nước và bột béo.

- Sau khi trộn xong bột, bạn bọc bột ra ngoài phần nhân đậu và trứng, Lưu ý miết đều tay để bột phủ đều khắp phần nhân.


Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 2

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng và sữa vào một tô, sau đó đánh đều lên để phết phủ ngoài bánh.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 3

Bước thứ năm(5):

- Lót khay nướng bằng một lớp giấy bạc, sau đó đặt bánh lên rồi phết một lớp trứng sữa lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 4

Bước thứ sáu(6):

- Với một nửa số bánh, bạn rắc lên trên một ít vừng đen, với một nửa còn lại, bạn đặt 1 hạt hạnh nhân lên trên.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 5

Bước thứ bảy(7):

- Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10', sau đó cho bánh vào nướng trong 20-22'. Sau khi bánh đã nướng xong, bạn lấy khay ra, để cho thật nguội rồi hẵng lấy bánh ra khỏi khay.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 6

Món bánh bao ngọt với phần vỏ thơm giòn hẳn sẽ ngon lắm đây!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 7

Khi cắt ra, món bánh của bạn sẽ có 3 lớp, mỗi lớp mang một hương vị rất riêng.

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 9

Thay cho công thức bột bình thường để làm bánh bao, công thức vỏ bánh này sẽ làm món bánh bao khỏi ngán, rất đáng thử đấy!

Công thức bánh nhân trứng muối ngon không tưởng 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng mứt atiso đỏ hạt óc chó bánh flan sinh tố trà tào phớ ngon cupcake ốc quế xíu mại sốt me thịt bò xiên bbq xa xiu thom ngon nộm sứa xốt bò băm vi làm sườn nấu đậu Về Nam Định nếm vị ngọt bùi xoi vo hat sen canh kim chi đậu ẩm thực việt nam Cách làm thạch dưa hấu com hen banh da xuc nam dau cá lóc rang muối tau cách làm các món cuốn Thực đơn cho những ngày chớm lạnh cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate day nâu ăn banh mi kep chè củ sắn thơm hương nếp Chè củ hà lan bánh mì ăn sáng ga tay dut lo bua com bún tươi mứt ngon thịt bò sốt teriyaki đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Chân giò muối chiên giòn công thức chanh đông canh rau nấu khoai sọ cháo trứng thịt bằm kho cá hồi mon ga hap toi xoi chien mì căn kho chay xao nam hỗn hợp mực xào thiên lý banh huong vi chanh muối dưa chuột la not xào lá lốt sot me Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ gio song chien Vệ sinh tủ lạnh đúng cách Không phải kẹo vừng trắng bắp xào tép cách làm miến nấu lòng gà cach lam muc sot tartar ngon banh mi tam bo duong bà nh crepe thạch sầu riêng Lau gÃƒÆ thap cam cách nấu bánh cánh ghẹ ca chua ca hop ngon ca hoi nuong tieu den cach lam mousse socola cach pha cac loai nuoc cham ngon tom cang sot trung muoi Cây thông Noel từ cơm làm bánh muffin chuối lam kem chuoi don gian trứng chiên lăn khoai quấn tôm bo sot vang ngon mon luon phá lấu heo Salad bánh chuối nướng ngọt tà nh Cách bảo quản bánh chưng đúng cách cach lam nom khoai mon snow bà cá dau ca lẩu ốc tranh ảnh 3d nộm gà rán thach chanh day thom ngon coco mocha pudding rau cang cua nau ca thu sup bong cai bo ngon táo chiên chua ngọt tai heo xào cach nau canh bap cai thit bam canh khoai lang nau suon thịt heo xào boyfriend jeans thuc don tiec sang trong banh me tổng thống Mỹ Barack Obama papparoti tom yum canh chua cá linh nau cut kho nam meo ăn khuya lên cân béo phì nước sữa công thức sốt me đậu hũ chiên trứng muối món chà Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho yen mach va dua bo xien que ngon chim cut sot vung cach nau chao luon trung bac thao đàng nấm thịt kho chien ngao duong nghêu hấp sả lam salad trai sung ngon