Mưa buồn mà có món đu đủ sấy này lai rai thì tuyệt vời, lại còn tiết kiệm và sạch sẽ nữa chứ.Hãy vào bếp và làm đu đủ sấy cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm đu đủ sấy
– Quả đu đủ
– 1 muỗng cà phê axít citric (chất bảo quản tự nhiên)
– 2,5 muỗng canh ascorbic acid (vitamin C). Bạn có thể mua axít ascorbic và axít citric tại các hiệu thuốc.
– 4 chén nước
Cách làm đu đủ sấy
Bước thứ nhất(1):
– Đầu tiên, bạn chọn những quả đu đủ có độ chín vừa phải, rửa thật sạch và gọt bỏ vỏ đi này.
Bước thứ hai(2):
– Thái thành các miếng nhỏ theo chiều dọc, rồi cắt thành khúc theo chiều ngang.
Bước thứ ba(3):
– Sau đó, bạn ngâm đu đủ với axít ascorbic, axít citric, nước khoảng 10 phút.
Bước thứ tư(4):
– Rồi xả sạch dưới nước, để ráo.
Bước thứ năm(5):
– Tiếp theo, bạn xếp chúng lên khay nướng và tách rời ra, nướng ở 200 độ C khoảng 10-12h.
– Bạn kiểm tra độ khô của chúng, nếu thích khô nữa thì có thể nướng thêm tùy thích nhé.
– Cất trữ trong lọ thủy tinh kín hoặc túi có khóa zip để bảo quản được lâu nha.
Trông hấp dẫn chưa nào cả nhà ơi? Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Trung Anh
cách làm đu đủ sấy đu đủ sấy sách sấy đu đủTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
