Nguyên liệu làm vỏ bánh xèo - 300 gram bột gạo - 1 tsp bột nghệ - 1-2 tbsp bột đậu xanh - 400ml- 500ml nước lọc hoà cù
Cách làm bánh xèo thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu làm vỏ bánh xèo

– 300 gram bột gạo

– 1 tsp bột nghệ

– 1-2 tbsp bột đậu xanh

– 400ml- 500ml nước lọc hoà cùng nước cốt dừa

– Muối

– Dầu oliu

– Ngoài ra thêm 1 lòng đỏ trứng gà

cach-lam-banh-xeo

Nguyên liệu làm nhân bánh xèo

– Thịt ba chỉ

– Tôm (cắt làm đôi nếu mua tôm loại to)

– Giá

– Hành hoa

Cách làm bánh xèo thơm ngon

– trộn thật đều các nguyên liệu để làm vỏ bánh rồi để bột nghỉ khoảng 30-45 phút. Sau đó bỏ hành hoa thái nhỏ vào.

– Thịt ba chỉ thái nhỏ, tôm bỏ đầu. Sau đó ướp gia vị khoảng 20 phút. Có thể ướp thêm ½ (một phần hai) thìa café xì dầu để thịt ba chỉ có màu đẹp hơn.

– Bắc chảo lên bếp. Đổ 1 ít dầu chiên vào chảo, cho 1 phần nhỏ tôm và thịt xào tới khi vàng. Tiếp theo đổ gần 1 thìa canh bột vào chảo, nghiêng chảo đều tay để bột được giàn đều và mỏng.

– Rắc giá đỗ lên. Đậy vung lại, đồng thời giảm lửa. Cuối cùng gấp đôi bánh và bỏ ra đĩa. Làm tương tự với những chiếc bánh tiếp theo.

– Cách làm nước chấm: 1 thìa canh đường+ 2 tbsp mắm Thái + 3tbsp dấm gạo +1 quả quất + ớt băm thật nhỏ + 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ. Bạn nào dùng mắm Phú Quốc cũng tỉ lệ thế kia, còn mắm Chinsu, Nam Ngư thì 2 mắm + 2 dấm gạo nhé.

– Ăn bánh xèo cùng các loại rau thơm, xà lách, rau cải quá ngon. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Thu Trang

bánh xèo cách làm bánh xèo
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mứt truyền thống

xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua