Cách làm bánh Tiramisu - một loại bánh ngon của Ý, món ngon mỗi ngày xin giới thiệu cho bạn thêm một công thức làm bánh mới mẻ nữa (có video hướng dẫn)
Cách làm Bánh Tiramisu (có video hướng dẫn) - Ẩm Thực Hà Nội

Món ngon mỗi ngày là cách làm bánh Tiramisu – một lại bánh của Ý

download antivirus software

Nguyên liệu bánh Tiramisu:

  • – 100 gram bột mì
  • – 3 quả trứng gà
  • – 90 gram đường xay
  • – 35 gram dầu chiên
  • – 35ml sữa tươi
  • – ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, bơ. 

Nguyên liệu làm Kem bánh Tiramisu:

  •  – 500 gram phô mai mascarpone
  • – 300ml kem tươi
  • – 150 gram đường xay
  • – 2 muỗng súp rượu Kahlua
  • – 20ml cà phê đen đặc
  • – 20 gram bột ca cao
  • – 5 lá galetine
  • – 100 gram sô-cô-la trắng
  • – 100 gram sô-cô-la đen.

Thực hiện: 
 
Cách làm Bánh bông lan

  •  1. Đập trứng gà vào thau, đánh nổi cùng với muối, đường 
  • 2. Bột mì rây mịn, cho vào hỗ hợp trứng, trộn thật đều, sau đó cho sữa tươi, dầu chiên, trộn thật đều khi bột mịn. Lấy 1 khuôn tròn, thoa bơ ở đáy và xung quanh khuôn, cho bột vào ém vừa tay, đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút.

Cách làm Kem bánh:

  •  1. Cho phô mai, đường xay vào 1 thau rộng, dùng máy đánh tan đến khi hỗn hợp thật đều và mịn. 
  •  2. Cho kem tươi vào 1 thau khác, dùng cây đánh bột, đánh cho đến khi nào hỗ hợp hơi sền sệt là được.   
  • 3. Lá galetine đem ngâm nước, chưng cách thủy cho tan, để nguội. 
  • 4. trộn thật đều hỗ hợp phô mai, kem tươi, lá galetine và rượu Kahlua, đánh nhẹ tay đến khi hỗn hợp mịn. 
  • 5. Bánh bông lan nướng chín, để nguội, lấy ra khuôn, cắt bỏ phần mặt bánh nằm ở đáy khuôn, sau đó cắt từng lát mỏng, cho lát bánh này vào 1 khuôn khác (bằng với đường kính miếng bánh), rưới rượu và cà phê lên. Sau đó, cho toàn bộ hỗn hợp kem đã đánh tan lên bánh, phủ cho đều mặt, cho vào tủ lạnh khoảng vài tiếng. 
  •  6. Sô-cô-la đen, trắng đem hấp cách thủy cho tan, sau đó tạo hình viền bánh và hoa để trang trí xung quanh.
  •  7. Bánh đã đông đặc, lấy ra khỏi khuôn, rây bột ca cao lên mặt bánh, trang trí với bông kem, sô-cô-la tùy thích.

 Video hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách Làm Bánh

mứt rau củ Thích kem chiên quán caramen muc xao cơm nắm Hoà món tráng miệng cách làm kem chuối Món ngon dễ làm Vani banh mẠn nấu bí ngòi với thịt tại chấn gà đọc cho lòng non xào kim hÃƒÆ sẠsấu chín quà valentine bap cha ca vien chao cua thom ngon củ đậu làm nộm lưỡi heo xào sả âm thưc ro nhật bản lam Lemon curd mon banh macaron ngon Trá trứng kho nước dừa đậu phụ cach lam sinh to chuoi sua dua Tôm nướng ng bánh mì kẹp thịt viên thị Mùa Thu lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn xổi cach am banh quay ngon cầu trung cut bao gio song thom cach lam banh gio man facebook ăn sáng khỏe đẹp ca tim nhoi thit nuong ngu vi nón hộ cháo hải sản tranh cà ri cà Cafe nêm gia vị dọc món ngon với gà Món Ngon chai Eva cocktail cam cầm bien mì xào quả bơ sức khỏe vẻ đẹp lẠu hẠi sẠn chua cay banh mi nhan pho mai Nha dam Dưa mắm chuối Đồ Sắc dừa canh gà nấu bắp mỹ cau sốt me an chay thit ga cach lam trung trang ngao náu lảu chim chóc thịt gà cuộn nuoc cham sốt chè hạt sen kệ bệnh nh tư vấn dinh dưỡng XГґi hột mì ý Luoc sôcôla pizza cu sen nau bun thang bữa cơm chay Đồ ăn sáng đồng dọn bánh quy canh chay chua gỏi măng tươi cu sen ham gio heo ngon gimbap cupcake dứa cach lam banh su nau sup cua cơm chiều nem sake món riềng mẻ chả chay phụ nữ Món nem Trứng vịt lộn chả ngô cách làm chè trôi nuơc bánh cua chiên lẩu thập cẩm làm muối mè Đu bí đao hấp thịt V