Với cách làm bánh nhãn dưới đây, cực kì dễ dàng từ nguyên liệu cho tới cách làm sẽ mang lại cho bạn món ăn vặt tuyệt ngon để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi đó.
Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà to - 1 quả
  • Bột nếp sống - 70g
  • Phần đường áo - 20 gram đường + 5 gram nước

Hướng dẫn Cách chế biến:

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn rất giản đơn luôn nha!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1):

- Bước đầu tiên, bạn đập trứng vào tô và dùng phới đánh tan trứng ra nhé!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn cho thêm đường vào tô trứng và đánh cho đến khi trứng nổi bọt thì dừng lại.

Một gợi ý nho nhỏ, đó là bạn có thể dùng đường kính bình thường nhưng nếu bạn sử dụng đường bột thì đường sẽ nhanh tan hơn  nhiều đấy!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 2

Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến, bạn rây bột nếp vào tô trứng và trộn thật đều cho bột tan hết.

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 3

Bước thứ tư(4):

- Bạn cứ nhào thật kĩ cho đến khi bột tạo thành một khối mịn tay là được nhé!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon  4

Bước thứ năm(5):

- Khi đã nhào bột mịn rồi, bạn lăn bột thành hình dài dài, kích thước to hơn chiếc đũa ăn cơm một chút, sau đó bạn cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 cm. ( bạn xem hình dưới đây nhé!)

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 5

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, khi đã có những viên bột được cắt ra thì bạn viên bột thành từng viên tròn. Nếu định làm nhiều thì cứ viên được đầy 1 đĩa, các bạn phủ khăn lên trên cho bột đỡ bị khô nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 6

Bước thứ bảy(7):

- Với bánh nhãn, bạn nên dùng mỡ để rán thì bánh sẽ ngon hơn so với việc rán bằng dầu đó. Bạn Lưu ý là để lửa nhỏ hết cỡ nhé! Nếu để lửa to quá, bánh sẽ bị nứt và khó chín giòn ở bên trong đấy.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 7

Bước thứ tám(8):

- Khi thấy mỡ đã nóng (không cần để sôi),  bạn thả bánh vào trong nồi.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 8

Bước thứ chín(9):

- Các bạn cần đảo đều bánh liên tục trong suốt quá trình rán. Khi bánh bắt đầu nổi lên là bánh bắt đầu chín. Bạn cần rán cho đến khi nghe thấy tiếng bánh va vào nhau như tiếng xóc lạc nhé! Hoặc chỉ cần gắp ra, cắn ăn thử, nếu bên trong đã khô giòn hết là được.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 9

Bước thứ nhất(1)0:

- Khi bánh chín bạn vớt bánh ra, để vào giấy  cho thấm hết mỡ thừa, có giấy thấm dầu thì càng tốt nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 10

Bước thứ nhất(1)1:

- Hoà nước và đường ở phần đường áo lại với nhau rồi cho lên bếp đun ở lửa thật nhỏ. Nếu đun ít đường, tốt nhất là bạn hơi nhấc nồi lên khỏi mặt bếp một chút để đường không bị cháy.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 11

Bước thứ nhất(1)2:

- Bạn quan sát nếu thấy đường hơi kết tinh lại và có dạng phấn là ok nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 12

Bước thứ nhất(1)3:

- Nhanh tay đổ thật nhanh bánh nhãn vào nồi đường, đảo thật đều cho đến khi đường bám đều vào bánh thì thôi.

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon 13

 

Vậy là món bánh nhãn phủ đường đã ra lò rồi đây!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

 

Thật dễ dàng để có được món ăn vặt tuyệt ngon nhâm nhi lúc rảnh rỗi, phải không nào!

 

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

 

Ăn bánh này kèm với trà thì tuyệt vời ông mặt trời luôn đó!

Bánh nhãn tự làm sẽ khác so với bánh nhãn bạn mua ngoài hàng được đóng gói kĩ càng về mùi vị lẫn hình thức, bởi bánh do họ sản xuất có thêm nhiều chất phụ gia rồi phẩm màu, làm tăng hương vị cho bánh mà ăn lại nhanh chán. Nhưng bánh nhãn tự làm chỉ với những nguyên liệu giản đơn, đảm bảo an toàn và cũng không chóng chán tí nào nhé!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

Bánh có hình giống quả nhãn nên nó được gọi là bánh nhãn đó!

Cách làm bánh nhãn phủ đường cực dễ mà quá ngon kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nhãn của NauNgon.com nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

giá món ăn pháp nau lẩu Ä Ãª banh yaua va bo Canh cá Dâu tây mứt hồng hoa gạo bún thịt nướng với riềng NẤU ăn ngon dạ dày hầm Hạn cach lam banh xeo mien trung Cach lam rau câu dua pizza tom tốc cá nấu bầu rán cach lam me ga xao gion bìa công thức chè sầu riêng bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm công thức salad Xoi bánh mì ốc trứng lÃƒÆ mÃƒÆ bổ dưỡng Com ruou nấu chè đu đủ Thit hun khoi rieng kem đá Ca ba sa chien Mon xao nhung mon che góc phấn pha chế trà sữa rau câu cach pha tra sua thai canh rong biển nấu sườn Bí quyết giảm cân xào nấm sa te mẫu khay đựng thịt kho tàu cong thuc râu câu thèm bánh cuốn vùng cao BANH BONG LAN bánh socola Chuối chiên ga nau lau Súp lơ bánh bông lan trứng muối pho mát bí quyết làm món bò ngon bông cải xào sò điệp làm bánh indonesia rum pha kem bánh đậu xanh tôm thịt Món nem ran Đậu phộng nước ép lô hội lam suon non kho lam cà meo lam banh ngón hạt nêm vừng đen hy lạp dÃƒÆ heo âm thưc miên nam làm hoa Món nấm hậu banh chuoi hap ngon ngムbà nh bong lan bánh trâng sua chua mit ngộ ca dieu hong thom ngon banh ran khoai lang Mứt gừng phở cuốn thập cẩm yaourt trái cây tào giày dép thời trang bánh gạo rán phủ nước sốt roti cơm gà Hội An xôi hấp lá sen cua rang tỏi Ăn Sáng ẩm thực hàn quốc sử mẹ khéo tay Món ăn gia đình canh gà ẫm thực Món ăn kèm 2 xà lách trộn bún mắm Nam Bộ Cách nhận biết bún chứa chất độc gây bánh trôi Nui cua chien gion bánh cống soc trăng Chien khoai tay gà là giang ga ran gion ngon mẹo cach lam bo xao cai chua ngon Chè trân châu ga om flan nhat nhanh gọn mẹo nhỏ món bung Cá ngừ cạch lam coc dam