Bánh khoai lang nhân phô mai là một món giản đơn với nhân phô mai tan chảy trong miệng cùng khoai lang bùi tơi. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai ăn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang - 180 gr ( luộc chín)
  • Bột gạo tẻ - 100 gr
  • phô mai mozzarella - 30 gr
  • phô mai mềm - 2 lát

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm bánh khoai lang nhân phô mai 1

 

Sơ chế Nguyên liệu gồm có: 

  • Khoai lang các bạn rửa thật sạch với nước cho bớt đất cát dính trên vỏ khoai và khoai không bị sạn. Sau đó các bạn đem khoai đi luộc với nước. Các bạn nhớ để ý bếp vì nước sẽ rất nhanh cạn nếu bạn không Lưu ý thì khoai rất dễ bị cháy khét sẽ làm hỏng mất nguyên liệu và món ăn không được ngon.
  • Bột mì các bạn rây lại cho mịn để khi làm sẽ không bị vón cục

Bước thứ nhất(1): Các bạn sau khi để nguội khoai một chút thì đem nghiền nhuyễn khoai lang luộc rồi cho vào trộn cùng bột gạo, 1 muỗng đường, 1 chút xíu muối và 70ml nước ấm nhé!

cách làm bánh khoai lang nhân phô mai  2

Bước thứ hai(2): Bạn nhào kĩ cho đến khi khối bột mịn, mềm và không còn dính tay.

cách làm bánh khoai lang nhân phô mai  3

Bước thứ ba(3): Tiếp theo các bạn chia đều bột thành từng viên nhỏ, cán mỏng rồi bạn cho 2 loại phô mai vào giữa rồi viên tròn. Bạn Lưu ý không cán khoai quá mỏng hoặc quá dày. Nếu cán quá mỏng thì khi rán khoai dễ bị vỡ nên phô mai sẽ bị chảy ra ngoài và bánh mất ngon. Nếu bạn cán quá dày thì khi ăn sẽ gây cảm giác ngán khoai vì nó có quá nhiều trong khi phô mai lại quá ít.

cách làm bánh khoai lang nhân phô mai  4

Bước thứ tư(4): Tiếp theo các bạn đun chảo dầu thật nóng rồi cho bánh vào chiên cho vàng. Các bạn Lưu ý để dầu ngập bánh và đảo nhẹ trong khi chiên để bánh được tròn và đều màu nhé!

cách làm bánh khoai lang nhân phô mai  5

Bước thứ năm(5): Cuối cùng nếu thích ăn ngọt, sau khi để bánh ráo dầu, các bạn cho bánh vào chảo đảo nhanh với 1 muỗng đường. Sao cho đường chảy và bám đều vào bánh là được.

cách làm bánh khoai lang nhân phô mai  6

 

cách làm bánh khoai lang nhân phô mai  7

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Bánh khoai lang nhân phô mai là một món ăn giản đơn, dễ làm với những nguyên liệu quen thuộc, tất cả tạo nên những chiếc bánh với màu vàng giòn rụm, mùi thơm lừng của khoai lang và từng miếng phô mai tan chảy trong miệng khi căn miếng bánh. Những chiếc bánh xinh xắn này rất thích hợp cho hững ngày se lạnh hay mưa gió và đặc biệt là các em nhỏ sẽ rất thích thú khi được thưởng thức những chiếc bánh ngon tuyệt này đấy.

 Lưu ý: 

  • Khi nhào bột bánh các bạn phải nhào cho kĩ để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau và bột bánh mềm, mịn, dẻo và không bị dính tay
  • Khi chiên bạn nhớ để chảo ngập dầu thì khi chiên bánh sẽ giòn, vàng đều và không bị thấm dầu.
  • Khi chiên xong nếu không thích ăn ngọt thì bạn để những chiếc bánh đã chiên vàng lên giấy thấm dầu cho bớt dầu để khi ăn không bị ngán
  • Cách chọn khoai lang ngon:Các bạn nên chọn củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị thâm, dập hay bị nứt, sứt. Không nên mua củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa.- Những củ bị rỗ, có màu đen là những củ bị hà, đã hỏng không ăn được.- Khoai lang mua không nên bảo quản trong tủ lạnh, nó sẽ nhanh hỏng và bị mất mùi vị, bị héo. Bạn nên để khoai ở nơi thoáng mát, không bọc kín trong túi nilon, đừng để ở chỗ ấm và ẩm thấp khoai sẽ mọc mầm. Nếu bảo quản tốt có thể để khoai từ 7 – 10 ngày.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

mề gà nướng muối ngon hoa ly Thịt Heo quay mắm cay mề gà nướng muối mặn cach làm miến xào thịt bằm mệt mỏi mũ chụp tai mắm cáy mẹ măng xào sa tế mũi măng nhồi thịt heo món thịt mùa thi món tiệc cach làm thạch dưa hấu món ngon từ sườn món ngon với chuối món ngon mùa lạnh móng heo món rán ha cao hinh hoa hong mùa noel món nhậu khi xem bóng đá món ngon từ ớt chuông trai cay món ngon dễ làm cach lam banh bot loc tran món ngon món mận ngon món ngon Nhật Bản món ngon Hưng Yên món mặn món ngon mùa thu các loại kem mùa hè bánh quy nhân món lưỡi lợn xào Cá bánh phô mai món lẩu tron spaghetti carbonara cach lam banh chien man món cua mướp đắng nhồi dồn thịt hấp món cuốn ngon mùa hè xôi gà món hải sản món lươn cach lam canh bi ham ngon món canh ngon món canh tốt cho nam banh mi trung ngai cuu món bánh mì mới lạ ga sot cay món bánh dân dã Mam nem chanh đào bà nh sandwich món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach lam banh cong heo quay gion ruomnd-color: #146959" href="/index.php?q=món đậu hũ">món đậu hũ cách làm con móng tay hấp miến tỏi món ăn vị thuôc món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hướng dẫn nấu ăn món ăn thái lan món ăn vặt mà År: #7D9B10" href="/index.php?q=món ăn đặc sản">món ăn đặc sản món ăn Việt Nam hoa cúc banh trung thu flan món ăn malaysia cach lam banh dua mì tương đen mứt cà rốt sợi món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí mì sườn bò viên Nga Nguyễn mì tôm mì jajangmyeon siro chanh day cho ngay he mì ý xào mì ý heo nấu nước cốt cam bánh trung thu chocola mì ống nấm mì hàn quốc đậu hũ kho tôm mã³n chã cach lam banh duc khoai mon cach nau thit ga kho gung må å mây máy xay sinh tố mát lạnh Giòn mẠt ong mÊrang tép khô món canh má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day