Để có những chiếc bánh yến mạch thơm ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

• 225 gam yến mạch
• 15 gam bơ thực vật hoặc động vật tùy chọn
• 100 ml nước ấm
• Một chút bột mì để cán bánh
• 50 gam đường đỏ, 50 gam đường kính trắng
• 10 gam bột nở (baking soda)
• 1 muỗng cafe muối

Cách làm bánh yến mạch

1. Trộn bột yến mạch với bơ, bột nở, đường đỏ, đường cát trắng, muối trong một chiếc bát lớn (có thể dùng tay để trộn hỗn hợp cho đều hơn nhé).
   
2. Từ từ thêm nước vào hỗn hợp bột yến mạch rồi trộn thật đều tay để hỗn hợp bột mềm dẻo nhé. Để hỗn hợp khoảng 5-10 phút cho yến mạch thấm nước.
3. Làm nóng sẵn lò ở nhiệt độ khoảng 180 độ C. Lót sẵn giấy nến vào khay nướng.
4. Lấy một chút bột mì rắc lên mặt phẳng dùng lăn bánh để bột đỡ dính lên mặt phẳng.
   
   Chia phần bột yến mạch thành từng phần nhỏ, cán mềm từng phần bột và tạo hình mà bạn thích.
5. Xếp bột yến mạch vừa nặn vào khay nướng, đưa bánh vào lò nướng trong khoảng 15 phút cho tới khi bánh có màu vàng nâu thì tắt lò.
   Để bánh trong lò thêm khoảng 5 phút rồi bạn lấy bánh ra để nguội.
   

Bánh yến mạch nếu không dùng hết bạn có thể cất bánh vào lọ, đậy kín nắp để thưởng thức dần nhé!

Với cách làm bánh yến mạch giản đơn trên, bạn sẽ có những chiếc bánh yến mạch với màu vàng nâu đầy hấp dẫn, hương thơm nhẹ của bột yến mạch quyện vào bơ béo ngậy sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn. Chỉ cần thêm một ly sữa nóng hay một tách cafe cùng vài chiếc bánh yến mạch là bạn đã có đủ năng lượng để làm việc hiệu quả rồi.

Nếu bé yêu của gai đình còn nhỏ, bạn có thể tìm hiểu thêm công thức làm món cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại đây để bổ sung thêm chất dinh dưỡng có lợi cho bé và giúp bé ngon miệng hơn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh yến mạch thơm ngon này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)