Để bộ sưu tập những món ăn vặt ngon nhất của gia đình bạn thêm phong phú. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh xoài dẻo nhé! Đảm bảo, thành phẩm sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu :D
Để làm bánh xoài dẻo, bạn cần
- 2 quả xoài chín
- 60 gram đường; 100 gram bột ngô
- 150ml nước lạnh; 1 chút muối; 1 quả chanh
Cách làm bánh xoài dẻo quá ngon cho bạn đây
- Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Xoài là thức quả dinh dưỡng, dễ thưởng thức. Vì vậy bạn đừng bỏ qua những món ăn ngon nhất từ xoài để chiêu đãi cả nhà trong dịp hè sắp tới này nhé! - Cho xoài vào nồi, đặt lên bếp, thêm đường, muối vào trộn thật đều.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp xoài sôi lục bục. Hoà bột ngô với nước lạnh, từ từ đổ vào nồi xoài.
Vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh vón cục, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp trở nên sánh mịn, bóng là được. Thêm nước cốt chanh tiếp tục khuấy thêm chừng 5 phút nữa thì tắt lửa.
- Đổ hỗn hợp xoài ra hộp đã lót sẵn màng bọc thực phẩm hoặc phết bơ để chống dính. Đợi cho bánh xoài nguội hẳn thì mới cắt.
Giờ thì bạn chỉ cần xếp bánh xoài dẻo lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi!
Bánh xoài có vị thơm của nước cốt chanh, quyện vào vị ngọt mát của xoài tươi sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn nhé!
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
