Bánh xèo chảo giòn ruộm ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống là một trong những món ngon đặc trưng của người miền Nam. Món ngon này khá dễ làm, vì vậy, những ngày ngán cơm bạn có thể tự làm để đổi món cho cả nhà nhé!
Bánh xèo chảo giòn ruộm ăn là ghiền

Nguyên liệu cần có:

  • 300g tôm đất nhỏ
  • 300g thịt ba chỉ
  • 1 bịch bột bánh xèo
  • 2 chén nước cốt dừa
  • 2 củ hành tây
  • dầu chiên
  • Nước mắm, tỏi băm, ớt băm, chanh, đường, muối
  • Giá, xà-lách, rau thơm.
Hướng dẫn cách làm:

banh-xeo-mien-tay

  • Hành lá làm sạch, cắt khúc. Pha bột với khoảng 1 lít nước và nước cốt dừa, khuấy đều, cho ít muối, đường và hành lá vào để khoảng 30 phút cho bột nghỉ rồi khuấy đều cho bột tan đều ra.

Bánh xèo miền Tây 2

  • Tôm rửa thật sạch, cắt đầu, đuôi. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng.
  • Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh hành tím vào phi thơm, cho tôm, thịt vào xào nhanh cho thịt chín, tôm săn lại thì tắt lửa, múc ra đĩa.

Bánh xèo miền Tây 1

  • Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào, tráng đều mặt chảo, dầu nóng cho 1 muỗng bột vào tráng đều, tròn, rồi cho tôm, thịt, ít hành tây, và 1 nắm giá vào. Đậy nắp chảo lại để khoảng 1-2 phút cho chín rồi mở nắp và gấp bánh lại và cho ra đĩa.

banh-xeo-mien-tay

  • Nước chấm: Nấu ½ (một phần hai) chén đường, ½ (một phần hai) chén nước mắm và 3 chén nước cho đường tan. tắt lửa, để nguội, cho ớt, tỏi băm và 3 muỗng canh nước cốt chanh vào trộn thật đều nếm nêm vừa ăn.
  • Bánh xèo giòn ruộm dọn ăn chung rau các loại và nước mắm chua chua ngọt ngọt thật ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh xeo mien tay ngon cach lam banh xeo mien tay cach lam banh xeo ngon mon banh xeo mien tay

Luon cách làm rau câu hoa rau câu trang trí bàn làm việc cà ri tôm sú nước dừa canh huyet heo lẩu mắm cá linh cá tầm cơm chiều ngon thit bo xao thap cam lam mut quat deo ngon banh nuong trai tim pizza gà bắp cải muối chua Đu đủ sot me cach lam ruou man Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn khoai lang boc phomai bánh dẻo khoai môn Túi bánh gato sinh nhật mang chua sua sen ngon kem bọc bánh mì rán xào ô mai Lam Banh uot nấu súp trứng Bún chả cá Đà Nẵng bánh khúc cây kiểu pháp làm phụ kiện tóc tôm nước muối Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội nộm bò khô Luộc rau xanh Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức Cẩn thận khi mua pho trai cay ngon Ai Cập banh an sang chÃ Æ sen gàn rán Xôi lá cẩm cach muoi mang toi ot cà Basa suon chia nuong Kiếm mưc ốc len bún cuon nấm kim châm tom rang thit ba chi măng muối ớt xứ lạng miến dong rã đông mi vit tiem nguoi hoa gỏi xoài mực khô ẩm thực hội an com ga hap la chanh bia bồ Băng dính nem cua Cháo ngon và y bột chiên kiểu miền nam chả huế thịt nấu làm mứt dứa thế nào thú vị mon an vat ngon gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua sinh tố cà rốt hạnh nhân bánh mochi ngon cach lam sâm bi dao Keo socola canh ngon mat Nhấm Mon Au công thức làm sợi bánh canh lÃƒÆ m hå å tim tiểu đường rau họ cải tiện lợi dac Mà u tôm nấu nui Quà đặc sản miền bắc cach lam banh cuon socola Thịt bò cach lam bi ngoi nuong bo toi chuối chuối rim tết nước ép cà chua vừa ngon lại bổ salad ngÃƒÆ nem cà gieng 膼岷璵 trám nhồi thịt nau mon an ngon Tam Mấm Tay gà nướng sa tế Giảm Cân Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ long ga kho tuong ngô xào bơ cá hố sốt nấm chua ngọt trà táo cam sò nướng banh bao nuong salad thịt gà nướng dâu tây Sà Šthịt sốt cà chua dui ga ngon bánh gấc cahc lam ca ro phi nuong lo bánh kẹp bánh da lợn cách làm kem socola Cách làm món cá công thức nướng cà