Là một món ăn vặt khá yêu thích của người miền Nam, bánh vừng nứt có nguyên liệu giản đơn, giòn tan, thơm mùi vừng và chế biến nhanh so với những loại bánh khác.
Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng

Nguyên liệu: làm được 15 chiếc bánh

- 1 quả trứng gà, 50 ml nước lọc, 100 gram đường cát trắng, 20ml dầu chiên hoặc bơ hơ chảy

- 250 gram bột mỳ dai hoặc bột mỳ thường, 1 thìa nhỏ bột nở, một thìa nhỏ muối, 1 thìa canh sữa bột

- Vừng trắng, dầu chiên

Cách làm:

  • 1

    Trộn lẫn phần hỗn hợp gồm trứng gà, nước lọc, đường cát trắng, dầu chiên vào bát nhỏ (A).

    Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng  - 1

  • 2

    Dùng đũa khuấy nhẹ hỗn hợp (A) để trứng và đường tan.

    Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng  - 2

  • 3

    Trộn lẫn bột mỳ, bột nở, muối, và sữa bột vào âu sạch.

    Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng  - 3

  • 4

    Đổ hỗn hợp (A) vào hỗn hợp bột mỳ, dùng muôi trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất, dùng tay nhồi mịn. Khi ấn nhẹ vào bột không bị dính tay là đạt yêu cầu. Bọc màng thực phẩm, ủ khoảng 15 - 30 phút để bột nở.

    Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng  - 4

  • 5

    Bột sau khi ủ, dùng tay se dài, cắt thành từng khoanh tròn, sau đó vo thành từng viên tròn. Trọng lượng bánh tùy theo sở thích của bạn.

    Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng  - 5

  • 6

    Dùng dao khứa nhẹ hai đường chéo nhau lên bề mặt từng viên bột, lăn qua bát vừng, làm cho hết phần bột và vừng. Nếu trong quá trình làm bề mặt bột bị khô bạn có thể nhúng tay qua bát nước lạnh sau đó lấy từng viên bột lăn qua bát vừng thì vừng sẽ bám nhiều vào bột.

    Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng  - 6

  • 7

    Bánh sau khi rán vàng đều vớt ra rổ cho chảy hết bớt dầu chiên, dùng nóng.

    bánh vừng

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cÃƒÆ ri chay lam cÃƒÆ ca hoi sot teriyaki cach lam cha gio tom ga luc lac la chanh tra lipton ngon cà tím nướng gỏi cá trích bột nêm thị gà sốt cam ốc bươu xào sả ớt Cà nuong nộm mực tươi Gio heo hầm Tempura rau cu chai ga sot tuong ca kem trà mỳ ý cá hồi cơm nắm kim chi chuoi chien đất sét Sở banh bread pudding ngon banh rum chocolate truffles bo hap la sen cach lam suon hap hat ke cach nau chao ech singapore bơ nướng gà canh xuong thap cam ngon sua chua kim chi sen sua chua mut sim ngon thi nâu ăn cá bống kho tiêu Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động sợi pasta 3 món bún chả đáng tự hào của người thịt gà xào măng canh xoai xanh chan gio muoi gion ngon dưa leo muối giải Nước Ngoài mứt mơ sốt đậu vani nấu canh cua soft tàu hủ sui ga sot man Bac lẩu thái cay nước ép bắp cải ngông xào thịt lợn roti bánh cookies xốp Lam Bo Luc Lac cach nau bun bo tai trái sầu riêng Tuyết Nguyễn Pasta tôm ai cũng mê tít Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí gà tiềm ớt hiểm quần gà chiên giòn chua cay mệt mỏi Đơn giản thú cưng canh bò nấu chua Quy mứt trái thanh long ăn chơi cách làm snack khoai lang cua chien gion vai da tôm sốt tỏi chua cay mon ca rot cà chua xanh chiên xù thạch bơ tỏi ôc hành tây rán xù mẹo cÃƒÆ nuong cari de an do gi脙虏 hoa mẫu đơn CÃƒÆ Kho giá hến nấu bầu Tứ bún sườn cà rốt muối củ hành hà o Sinh tố banh khoai ngon Hạt sen salad đậu hà lan thịt lợn xào dưa cải chua thịt lợn muối mon an Han Quoc Cháo mè đen chém ừng phà cà cá kho nước ngọt goi cuon ca thi phú Phô mai banh nep lan dua Chả Mực canh ga nau nam va rong bien kho tau Jap Chae banh chanh chim cut nuong cay Hu bề bề Chả tôm công thức khoai tây sốt nước tương pha mắm tôm gà xào sa tế ngon suon nuong bang lo vi song che cu sen bo luong ngon gà hấp lá chanh và muối mÃƒÆ lẩu nấm Ca loc hap Do uong Dâu Tây