Bánh vừng chiên giòn tan, nhai kỹ thấm vị béo của bánh kèm vị thơm bùi của vừng vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể làm nhiều và để dành ăn dần nữa đấy!
Nguyên liệu gồm có:
Để làm bánh vừng chiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
-150 gram bột mì
-5 gram men nở
-10 gram vừng đen
-1 chút muối
-dầu chiên
Cách chế biến:
B1: Trộn bột mì, vừng đen, muối, men nở với nhau.
Từ từ đổ nước vào trộn thật đều cho hỗn hợp đồng nhất, nhào kỹ tới khi bột không dính tay là được.
B2: Dùng màng bọc thực phẩm phin thố đựng bột lại, để vào chỗ ấm chừng 15 – 20 phút cho bột nở gấp đôi, bỏ ra ấn nhẹ vào thấy bột xốp là được.
B3: Chia bột ra thành từng phần nhỏ, cán bột thành từng miếng thật mỏng.
Cắt từng sợi đều nhau.
B4: Đun sôi dầu chiên, thả từng sợi bột vào chiên.
B5: Đợi cho tới khi bánh vừng vàng đều.
Gắp ra rổ đã lót sẵn giấy thấm dầu. Dùng được ngay.
Thành phẩm:
Tiết trời cuối thu mát mẻ thường khiến mọi người “thòm thèm” các món bánh chiên rán, bánh vừng chiên là một gợi ý cực kỳ phù hợp cho bạn. Bánh vừng chiên giòn tan, nhai kỹ thấm vị béo của bánh kèm vị thơm bùi của vừng vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể làm nhiều và để dành ăn dần. Sẽ rất thích hợp khi pha thêm 1 ly trà nóng hoặc ly trà chanh để dùng kèm đấy nhé!
Mong bạn ngon miệng với món bánh vừng chiên nóng hổi này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
