Bánh ướt thịt nướng là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Với những miếng bánh cuốn mỏng, mịn và nóng hổi ăn kèm nhân thịt nướng thơm lừng thật tuyệt.
Bánh ướt thịt nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt nạc vai, hay thịt nạc mông, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô
  • Bánh ướt
  • Xà lách xoăn, rau răm, rau thơm, rau quế
  • Nước mắm, ớt quả, mật ong, dầu mè, muối
  • 1 muỗng súp vừng trắng (mè trắng)
  • Hành tím, tỏi, chanh
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp vào hành khô và tỏi băm nhuyễn, thêm một cắt canh mật ong, một cắt nhỏ muối, một cắt nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, vừng trắng và vài giọt dầu mè, trộn thật đều, ướp trong vòng từ 3 – 4 tiếng.
  •  Tiếp theo nướng thịt trên bếp than hoa đến khi thịt chín vàng đều, hoặc nướng thịt ở lò nướng nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 – 30 phút, thỉnh thoảng phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô.
  •  Rau xà lách, các loại rau thơm rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. Chanh bổ đôi, tách lấy ít tép chanh, tỏi ớt giã nhuyễn. Khuấy đều để nước mắm tan, nêm vừa miệng, sau đó cho ít tép chanh và tỏi ớt giã nhuyễn lên bề mặt.
  •  Khi dùng, múc một ít nước mắm ra bát để riêng, phần nước mắm còn lại bạn cất vào tủ lạnh. Xếp bánh ra đĩa kèm các loại rau, cuốn lại và dùng.
  •  Mẹo vặt: Bạn có thể nấu sôi khoảng nửa tô ăn cơm nước lọc, nửa tô ăn cơm đường cát trắng, nấu sôi để đường tan, đợi nguội thêm vào ¼ (một phần tư) tô ăn cơm nước mắm để vừa miệng hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ướt thịt nướng này nhé.

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh uot thit nuong banh uot thit nuong ngon banh uot thit nuong thom lam banh uot thit nuong

kem đá Món Hàn Quốc sup du du thom ngon nấu cháo Bánh khoai Lang chien Vit nấu chao nau ăn sua ngo cach lam cnah ga om coca hoa hoi nuoc cot dua mon ngon chả giò nhân nấm cach lam ca ri ghe ngon cach lam thit heo bánh khoai cach lam banh crepes Muối dưa Hầu cacao pudding bánh mì dài món ngon đãi khách sup luon Lo rau mui hẠt sen đánh nhung mon canh Canh cÃƒÆ chua nếp than sot mayonnaise công thức canh bí đao nấu tôm thịt cach lam com tron kem dừa hoa quả xào thịt bò vịt cach nau canh khoai lang ngon ca tim nuong bo kho khoai tây món ngon từ thịt heo bữa đồ ăn vặt my y mousse sua chua oc dua xao bo ngon nha am vムchè đậu phộng bí đỏ cách làm đậu phộng chiên mứt hành Bún trộn hạt bí ngô dễ làm muc nuong cot dua cách làm xoai lăc THIT GA chi An Ngon Kheo Tay cach nau sua dau xanh sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu làm salad xúc xích cà chua tuong cham goi cuon quà vặt Hà Nội cách làm chanh muối chuyện gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương Mực xào áp chảo cá kho cà xu bánh táo bánh bánh kem bánh nhung đỏ dầu ăn ăn choi bª cocktail cà chua canh bo Da cach lam mien rieu cua Nem Điêu cổ áo rời phile gà xiên tôm lột rim mặm Bò tái chanh mon an de lam Khéo Tay món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn gà hấp nấm nem gÃ Æ cua cây chuối cupcake ca cao vani lượn sóng bánh tét nhân đậu xanh ca ngu Thái bún nem quyến rũ dem hải sản xào cay khoai xào thịt bò cách làm gà rán cua biển Thịt sốt ca chua bánh quy đậu phụng Chọn hoa quả tươi ngon tận dụng đồ cũ dưỡng thach trai cay ngon cach lam bun cha nuong soup bí che dau do Các món ăn chay Mon an ngon Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm Ấn Độ mùa xuân banh nhan bach tuoc xào rau thịt kho tàu các món chiên cach lam banh ga to giác mạc