Thưởng thức món bánh trung thu rau câu thanh long vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn. Nguyên liệu
Cách làm bánh trung thu rau câu thanh long ngon mát

Thưởng thức món bánh trung thu rau câu thanh long vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh trung thu

Phần nhân bên trong:

– 200 gram thanh long đỏ;

– 250 gram nước;

– 60 gram đường;

– 15 gram bột thạch agar;

– 5 gram bột thạch jelly

– 100ml sữa dừa; 100ml sữa tươi

Phần bên ngoài:

– 300 gram thanh long đỏ;

– 750ml nước;

– 110 gram đường;

– 45 gram bột thạch agar;

– 12 gram bột thạch jelly

banh-trung-thu-thanh-long-10

Cách làm bánh trung thu rau câu thanh long

Bước thứ nhất(1): Làm phần nhân bánh trung thu

– Dầm thanh long cho đến khi nó nhuyễn, mịn. trộn thật đều thanh long với các phần còn lại làm nhân trừ sữa dừa và sữa tươi.

banh-trung-thu-thanh-long

– Cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi vào thêm sữa dừa, sữa tươi. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nó sôi lại.

banh-trung-thu-thanh-long-2

– Sau đó, đổ đầy hỗn hợp này vào các khuôn muffin hoặc khuôn bánh flan (lưu ý các khuôn này phải nhỏ hơn khuôn bánh Trung thu).

banh-trung-thu-thanh-long-3

– Để nguội để phần thạch làm nhân bánh này đông lại.

Bước thứ hai(2): Làm phần vỏ bánh trung thu rau câu

– Dầm nhuyễn thanh long cho đến khi mịn. Trộn với tất cả các nguyên liệu con lại rồi cho vào bếp đun sôi.

banh-trung-thu-thanh-long-4

– Sau đó, đổ hỗn hợp này vào các khuôn bánh trung thu, nhưng lưu ý chỉ đổ vào ⅓ (một phần ba) mỗi khuôn, để nguội một lúc sau đó lấy phần thạch làm nhân bánh bên trên cho vào giữa khuôn bánh trung thu.

banh-trung-thu-thanh-long-5

banh-trung-thu-thanh-long-6

– Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch còn lại lên trên cho đến khi kín hết phần nhân là được.

banh-trung-thu-thanh-long-7

– Để nguội hơn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

banh-trung-thu-thanh-long-9

banh-trung-thu-thanh-long-8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Thanh Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh trung thu

lam doi Thực đơn bữa tối xe Ốc luoc Táo tàu Cách chế biến xoai ngam cà kho cà ri Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm cân Sinh to tao bánh mặt mèo Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ Su xao tom kho Trái cây nau sup so diep ngon Gỏi cuốn biến tấu banh mi bo sua Đồ uống xa Rung href="/index.php?q=bí ngô">bí ngô món Thái Ngon nem rám lam banh flan ngon Sủi cảo lá gừng cach lam mi y Đồ uống cách làm kem Mỹ thịt kho Sả ớt Pho mai kẹo lạc phở xào cach nau che sau rieng sua chua ngon hàu chấm xì dầu nau che dau xanh hat sen sườn nướng mọi ca ro Rau cau ca chien bot keo dua boc socola mon Han Quoc salad rau trộn món ăn từ thịt heo bánh nướng dâu chuối mon com chien Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách Những quán vỉa hè nhiều người thích>Rung trà xanh tom chien thit canh chua thịt viên cuu Rau bí xào đầu cá Rau cau trai dua Noel thử làm bánh gato cuộn dâu tây cà ri gà bánh mì Thiên Trúc bánh ngon mỗi ngày Cá trứng nướng banh Rán Đậu rồng thuà ŠThưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúng Phong thủy nhà bếp Nên và không nên nau thuc huong dan lam kem Phân bánh ca cao Quán bánh canh giò heo chật ních người Pet Icon 2011 ung thư x Premier League kem trai cay dГўu nau sua Thu Hương cách làm cơm cháy sua dau Nuong he trà gia vị khoai lang bÃƒÆ công thức kem tươi chiên Cari gÃƒÆ Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản khỏe banh sandwich cua Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe xúp nui đứt lò Ngọt bùi tôm rang dừa trang Ngao Món ngon nhờ bóc lột bưởi món ngon lễ valentine Cháo cá Nghêu sữa chua dẻo tiet Những bí quyết không nên bỏ qua trong đậu hũ sốt cà cach lam banh trung thu Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Nau banh bo ngon đồ uống mùa đông Nau xoi day nau an lau kho qua ngon xôi sắn bánh hình chú heo Nộm chua ngọt