(Mask) - Món bánh Trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, có độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này! Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê
Cách làm bánh Trung thu thạch cà phê quá ngon

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Trung thu thạch cà phê:

Phần nhân trắng:

4 gram bột agar

4 gram bột rau câu con cá dẻo

250ml sữa tươi

50 gram đường

Phần vỏ bánh:

130 gram đường

11 gram bột agar

700ml cà phê đen

400ml nước

14 gram bột cacao

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 2
Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 3

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 4

Làm phần nhân trắng: bột agar cho ngâm với chút nước cho mềm, trộn bột rau câu con cá dẻo với đường. Cho sữa vào nồi, nấu sôi lăn tăn thì đổ đường và bột agar vào, khuấy đều.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 5

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 6

Đổ vào khuôn hình chữ nhật, đợi nguội đặt vào tủ lạnh cho đông lại.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 7

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 8

Khi thạch đã đông, lấy ra cắt thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ có kích cỡ khoảng 1x5cm.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 9

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 10

Làm phần vỏ bánh: hòa tan bột cacao với cà phê và nước, đặt lên bếp nấu sôi. Đường trộn thật đều với bột agar sau đó đổ vào nồi nước cà phê.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 11

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 12

chuẩn bị sẵn sẵn khuôn Trung thu, đổ phần vỏ cà phê vào ⅓ (một phần ba) khuôn. Đợi cho phần thạch cà phê này đông lại.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 13

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 14

Đặt các miếng nhân màu trắng vào giữa.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 15

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 16

Sau đó đổ tiếp phần cà phê lên trên cho ngập đầy khuôn. Đợi nguội thì để vào tủ lạnh. Dùng lạnh.


Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 17

Món bánh Trung thu thạch cà phê thơm nhè nhẹ mùi cà phê, có độ ngọt vừa phải sẽ là món quà ý nghĩa cho dịp tết Trung Thu này. Thay vì các loại bánh truyền thống tốn nhiều thời gian của bạn, làm bánh Trung thu thạch vừa nhanh vừa tiện mà vẫn có hương vị rất tuyệt đấy nhé!

Lạ miệng với bánh Trung thu thạch cà phê 18

Hy vọng bạn thành công!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh trung thu bánh trung thu handmade làm bánh trung thu món ngon tết trung thu

nhận canh chua cá Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng canh mướp đắng thịt bò Ngủ chÃƒÆ nabak List Cháo trang trí bàn ăn banh là oc nuong Ngon như ốc hương xào bắp bơ đồ chơi nước quả súp thịt gà bắp cải cupcake mÃƒÆ cÃƒÆ Basa gỏi óc Bún ga thịt lợn Com ga thit ba chi xao ngon bơ tỏi mon ngon vung tau rau câu dẻo sữa tươi thit xong khoi trà chanh leo vệ nấu chè bưởihp?q=nau che khuc">nau che khuc Thiên Lý cuộn rau củ sang Đậu phụ hànhphộng xien cách làm cá lóc nướng mỡ hành cach lam bun rieu Háºnh cach nau chao suon chè xoài gムgoi Muop đăng rau củ xao chay coc non mỡ nui sốt cà flourless orange cake là m lẠcha gio nhan tom dua nÃƒÆ giới trẻ xào thịt heo làm bánh đúc bò xào khóm tình phu kien gà xóc tỏi Thích cach lam keo me đen tôm su cach lam ca hoi sot teriyaki cam victoria Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá vị chua Hong cấp châu chấu rang món ngon từ thịt vịt tim ga Chân giò che bo khu tập thể xoai xanh ngô nóng bức gỏi càng cua cach nau canh dau phu tia hoa quẠgiái canh thịt gà hấp nước dừa mát các món lẩu Luộc bắp cải cuộn thịt trẻ xu hướng nêm món ăn hàn cà phê sữa pha phin làm bánh táo khỏe Pho xao nem chay bÃƒÆ nh Mon man nước chanh Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ