Thưởng thức món bánh Trung thu rau câu vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn.
Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Phần nhân bên trong:

- - 200 gram thanh long đỏ; 250 gram nước; 60 gram đường; 15 gram bột thạch agar; 5 gram bột thạch jelly

- - 100ml sữa dừa; 100ml sữa tươi

Phần bên ngoài:

- 300 gram thanh long đỏ; 750ml nước; 110 gram đường; 45 gram bột thạch agar; 12 gram bột thạch jelly

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm phần nhân bánh Trung thu rau câu:

Dầm thanh long cho đến khi nó nhuyễn, mịn. trộn thật đều thanh long với các phần còn lại làm nhân trừ sữa dừa và sữa tươi.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 1

Cho hỗn hợp này vào nồi, nấu sôi vào thêm sữa dừa, sữa tươi. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nó sôi lại.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 2

Sau đó, đổ đầy hỗn hợp này vào các khuôn muffin hoặc khuôn bánh flan (lưu ý các khuôn này phải nhỏ hơn khuôn bánh Trung thu).

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 3

Để nguội để phần thạch làm nhân bánh này đông lại.

Bước thứ hai(2): Làm phần “vỏ” bánh Trung thu rau câu

Dầm nhuyễn thanh long cho đến khi mịn. Trộn với tất cả các nguyên liệu con lại rồi cho vào bếp nấu sôi.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 4

Sau đó, đổ hỗn hợp này vào các khuôn bánh trung thu, nhưng lưu ý chỉ đổ vào ⅓ (một phần ba) mỗi khuôn, để nguội một lúc sau đó lấy phần thạch làm nhân bánh bên trên cho vào giữa khuôn bánh trung thu.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 5

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 6

Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch còn lại lên trên cho đến khi kín hết phần nhân là được.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 7

Để nguội hơn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 8

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 9

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 10

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh Trung thu rau câu vị thanh long nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu rau câu bánh trung thu làm bánh trung thu

mì sốt mè mức 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe banh mi man ngon gà chay bẠp cẠi nấu ăn salad súp lơ cân cật heo xào ớt bánh mỳ nướng mà ý Bật rượu bánh khoai tây bữa trưa mứt quất xÃƒÆ o me tôm sú rim nước dừa Cháo gà chẹp cach lam mon an y canh rau den kem chanh dây cách làm nem thính sô cô la Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Giò heo tré Món ăn ngon Mùa hè Cà kho cách làm bánh tráng cuộn ban cách làm bánh nhúng Đùi gà="l Thit bò Nếm các món bánh canh miền Tây Ăn toi gan ngong phap va tao cua chien gion xôi dứa banh ba lai thit g du du kho Å ngày tết nộm thịt bò đu đủ cupcake chanh dây kem Từ rối nước măng cụt ép cach lam mi gao bánh bông lan trứngng cải chua Trâm Phạmhref="/index.php?q=lam banh tieu">lam banh tieu Hoa qua tron sua chua hạt trân châu long nhãn hành muối ớt mon ca hu kho rieng ca nuc kho sẠnấu thịt ngon dưa giá công thức cá cơm rang ngọt Nắng nóng canh mit cu Khoai tây canh cua món ăn giỗ tổ nghiên cứu com chay thit bo Ca chien bot miến dong cach lam nem tom ran giong pho quan ca ngu bánh tiêu rán đậu đỏ chuông Dễ đậu hũ chiên cách nấu cháo món Nhật sữa chua đánh đá Banh duc tom thit Cach lam rau cau trà xanh Gà nấu lá giang cach lam bo xao dau que canh gÃƒÆ cách làm gỏi mít non thịt heo ngâm nước mắm hến xúc bánh đa ngon du du kho sữa chủ cach lam banh mi kep thit xương chắc khỏe quả mận mận khô bánh bông lan trứng giò heo hầm măng cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng hoa thiên lý phở xào ngam Mon ngon tu tom xôi cuộn goi mit non ngon Giỗ khoai môn chiên món cuộn đáng yêu thịt bò trộn cải xoong Nhà Lau chay ga ran ngon áp dụng mon heo ca om me banh hoa món cánh gà làm ruốc Da lợn