Thưởng thức món bánh Trung thu rau câu vừa ngon, đẹp mắt lại thanh mát thế này thật hấp dẫn.
Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Phần nhân bên trong:

- - 200 gram thanh long đỏ; 250 gram nước; 60 gram đường; 15 gram bột thạch agar; 5 gram bột thạch jelly

- - 100ml sữa dừa; 100ml sữa tươi

Phần bên ngoài:

- 300 gram thanh long đỏ; 750ml nước; 110 gram đường; 45 gram bột thạch agar; 12 gram bột thạch jelly

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm phần nhân bánh Trung thu rau câu:

Dầm thanh long cho đến khi nó nhuyễn, mịn. trộn thật đều thanh long với các phần còn lại làm nhân trừ sữa dừa và sữa tươi.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 1

Cho hỗn hợp này vào nồi, nấu sôi vào thêm sữa dừa, sữa tươi. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nó sôi lại.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 2

Sau đó, đổ đầy hỗn hợp này vào các khuôn muffin hoặc khuôn bánh flan (lưu ý các khuôn này phải nhỏ hơn khuôn bánh Trung thu).

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 3

Để nguội để phần thạch làm nhân bánh này đông lại.

Bước thứ hai(2): Làm phần “vỏ” bánh Trung thu rau câu

Dầm nhuyễn thanh long cho đến khi mịn. Trộn với tất cả các nguyên liệu con lại rồi cho vào bếp nấu sôi.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 4

Sau đó, đổ hỗn hợp này vào các khuôn bánh trung thu, nhưng lưu ý chỉ đổ vào ⅓ (một phần ba) mỗi khuôn, để nguội một lúc sau đó lấy phần thạch làm nhân bánh bên trên cho vào giữa khuôn bánh trung thu.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 5

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 6

Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch còn lại lên trên cho đến khi kín hết phần nhân là được.

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 7

Để nguội hơn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 8

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 9

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 10

Bánh Trung thu rau câu vị thanh long ngon mát - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh Trung thu rau câu vị thanh long nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu rau câu bánh trung thu làm bánh trung thu

Thit xiu mai cach kho ca ngu ngon nau chao tiet Làm đẹp da trà sữa bò viên sốt chua ngọt Nga Nguyễn Ga hầm bao tử phá lấu cach lam panna cotta GOI VIT buổi ba bau sua dau goi mang thom ngon Thịt nguội GIÃ luon nuong la dua cá hồi sốt chua ngọt lam che khuc bach ngon chủ cửa hàng Canh ga sot me chua ngot Từ Thịt Vịt Ngan rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn việt Gối ôm cach lam rau cu tom thit hap matcha tra xanh Gỏi cá khoai lang viên Cách làm dạ dày Làm bánh làm sốt mayonnaise huong dan nau hướng dẫn làm bánh salad cua trứng đồ chua nem thinh ngon Gà nhồi bánh chiên ngọt thịt ba chỉ rang lá mắc mật mực xào hành tây Cach lam thịt nguội GÀ BÓ XÔI may vá Flan th i suon heo nuong List Chao Cách chế biến cach nau bao tu heo Thịt Heo chien gion cach lam sorbet socola 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà Cà tím xào tỏi ng hat sen ham nho kho khoai lang chiên giòn muối ớt cat tia hoa qua bột thạch cao quẠDau xanh làm kem Bóc Duoi bo ham heo khô xé sợi banh chuoi thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm cháo cá cách làm snack khoai tây xoi sau rieng Dau phu tu xuyen canh trung mực xào chua ngọt Dau den gỏi đậu que Dạ dày công thức vịt nướng chao chien ngon tự làm vòng cổ Chi碍n lam banh xeo rối Dứa xao câu Chao dinh dưỡng bánh quẩy rán Com tam cach lam panna cotta dau Hàn Quốc Salad gà chua ngọt Hàn Quốc Mẹ và bé phụ kiện 2 Tek Cha thit cha gio Tet kem đậu đỏ sữa dừa ngon xoi xoai bap cai luoc thuc don mon ngon trứng gà cuộn nấu cà ri gà càch làm tương ớt Chả da xứ Huế hấp cách thủy Hoa qua tron sua chua rau cai xao toi nấu ăn Chè đậu rau câu vị cam quả dâu tây Báo Chè ngon lo t thịt heo kho trứng vịt công thức gà xào lá chanh th vịt om bia trung ran Chả cá xào Dò cách làm chè nếp Chân gà nướng làm bánh bông lan ngon ẫm thực nấu ăn