Bánh Trung Thu thường làm rất ngọt , bạn hãy bớt chút thời gian làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nhé. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ làm bạn rất thích khi thưởng thức đấy
Cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng này, bạn cần:

Phần nhân

350ml nước

100ml sữa

80 gram đường

3 thìa bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn

Phần vỏ

1100 ml nước

180 gram đường

18 gram bột thạch agar

300ml sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trung thu rau câu này, trước tiên bạn làm phần nhân.

    Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

  • 2

    Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

  • 3

    Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt lửa. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

  • 4

    Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn. 

    cách làm bánh trung thu rau câu 1  

    Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm món bánh trung thu rau câu là bạn làm phần vỏ.

    Ngâm bột thạch vào nước cho thấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho  tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt lửa.
  • 6

    Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    cách làm bánh trung thu rau câu 2

    Rót hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại
Thành phẩm

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy. Chờ thạch nguội bạn cho vào tủ lạnh để đông là đã hoàn thành.

Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng thơm ngon nức mũi rất thích hợp cho những ai yêu thích loại trái cây này. Tết trung thu năm nay, bạn có thể vào bếp làm món bánh trung thu thanh mát này để đãi cả nhà cũng được đấy. Bánh trung thu vị sầu riêng với màu trắng mát mắt cộng thêm hương vị thươm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn hài lòng.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu rau câu ngon trên Lamsao nha!

>>> Làm ngay bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh 

cách làm bánh trung thu rau câu 3

Cách làm bánh trung thu rau câu rất giản đơn phải không?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cà ba sa bánh cá cà tim xao toi ốc xào cay cách làm kem đậu xanh keo ca rot vi chanh Pudding xoài bánh xèo nhật bản cá chim chiên gừng công thức sa kê xóc bơ mì xá xíu cach nau xoi ngon nước lê nấu gừng dạ dày nem khoai môn salad dưa leo giảm cân banh nuong trung thu món tết dân dã bánh ít trần tôm thịt gà hấp mỡ hành Họa tiết zic zac cho nhà đẹp sang bất cach lam Enchilada Stromboli cach lam com rang trung ngâm giấm cach nau tra bi dao chất lượng chao ca loc nau bau chuoi dong ngon dau husot hai san ngon mực xào giòn tom xao sau thom ngon gai trà cam sữa lipton banh xeo mien bac lam pho gÃƒÆ ham mi tuoi mon Han Quoc banh duc ngon bánh crepe dâu tây bò kho tiêu Cách nấu phở bò chả thịt viên chiên chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho gà kho kiểu hàn quốc khoai mỡ nấu canh Bật đèn xanh với người ấy bằng Cach lam banh trang tron bao tu ca sot nam lười ăn rau lam mut ngon quả cầu hoa quả bí đỏ si ro làm chả đùm mam loc bún cuộn mứt dâu Cá Kho sot chua ngot nhÃƒÆ xinh tăng cha ruoi thom Canh bầu Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò MÃŒ Bà nh cà ri gà thạch rau câu đậu đỏ bánh khoai kẹp thịt chiên bánh vũng tàu kem va ni chien chocolate nóng sườn non nướng cay RAU CAU cách nấu canh trứng cà chua thịt cuộn khoai tây chiên Bo bia chay cá hòi sót cam Cà ri vit Bún chả cá thơm ngon cahc lam oc mo xao me làm bánh bông lan ngon món Tết bánh da lợn quả gấc Tết oc mong tay ngon cách làm trái cay dầm sup bo thom ngon Kem dua váy hoa bánh mỳ cuộn chà bông cach lam banh sandwich cÃƒÆ chua ca hoi luc lac ngon xa lach tao thịt heo cuộn chà bông mà ngon móc treo cách làm kẹo quế thit ba chi chien nuoc mam Giáng Sinh là sà ch bò xào gừng Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài món ngon từ thịt vịt Quả mắm nếp than chặn gà chiên giòn chua cay măng chua day cach nau che hệ chế biến gà cach lam chuoi chien cach lam trung SÃƒÆ mẹo cắt cam Và o Canh trứng HẠu salad ớt ngọt sua dau nanh Món an vạt