Bánh trung thu rau câu khi ăn có vị ngọt nhẹ thanh mát vừa ngon miệng vừa không đem đến cảm giác ngấy. Cùng học cách làm bánh trung thu rau câu với chúng tôi để cả nhà mình thưởng thức trong dịp Rằm tháng 8 nhé!
Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

Nguyên liệu

Quá quen thuộc các các loại bánh trung thu truyền thống, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một loại bánh trung thu hoàn toàn mới đó là bánh trung thu rau câu. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ làm cả nhà thích thú.

Cùng học cách làm bánh trung thu rau câu với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh trung thu rau câu:

- 1 chén hạt sen, 1 chén cơm dừa thái hạt lựu.

- 25 g bột agar để làm thạch, 25 g bột rau câu, 40 g đường cát, ½ (một phần hai) chén sữa đặc.

- ½ (một phần hai) kg dừa nạo vắt lấy nước cốt, 1 ly cà phê đen pha đặc, 2 trái dừa xiêm lấy nước.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là hạt sen hấp hoặc luộc chín. Nước cốt dừa cho vào nồi, tiếp đến cho 25 g bột agar vào khuấy đều, để đến khi bột agar tan hết thì bật lửa lên nấu sôi. Tiếp đến cho 20 g đường cát, sữa đặc vào khuấy tan rồi tắt lửa. Cho hạt sen, cơm dừa vào ly nhỏ, chế hỗn hợp thạch vừa nấu vào rồi cất vào tủ lạnh.

    banh-1-1644-1379302676.jpg

  • 2

    Tiếp đến, bạn trộn thật đều 25 g bột rau câu với 20 g đường cát trắng. Cho nước dừa xiêm vào nồi nấu sôi, tiếp đến cho bột rau câu, đường cát vào khuấy tan. tắt lửa, cho cà phê đen vào khuấy đều.

    banh-2-1433-1379302677.jpg

  • 3

    Bạn lấy khuôn làm bánh, đổ rau câu vào một lớp vừa. Tiếp đến cho phần thạch đã đông cứng vào. Sau đó chế tiếp rau câu vào rồi để nguội.

    banh-3-4564-1379302677.jpg

    Sau đó bạn lấy bánh ra khỏi khuôn.

Thành phẩm

Với hương vị mới lạ, thanh mát, ngọt vừa, bánh trung thu rau câu hẳn là sẽ làm bạn và cả nhà cảm thấy thích thú hơn. Từng miếng bánh rau câu ngầy ngậy, thơm ngon bạn có thể để lạnh khi dùng bánh sẽ ngon miệng hơn đấy. Bạn cũng có thể làm bánh trung thu rau câu với nhiều loại khuôn khác nhau sẽ tạo thành nhiều kiểu bánh đẹp mắt đó.

Dịp Tết trung thu sắp đến gần rồi, thay vì phải ăn những chiếc bánh trung thu ngoài hàng chứa nhiều phẩm màu và hóa chất độc hạị. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho cả nhà mình thưởng thức những chiếc bánh "made by me" vừa thơm ngon, với nhiều hương vị khác nhau lại đảm bảo an toàn cho mọi người.

Đừng bỏ lỡ những mẹo làm bánh chỉ có tại chuyên mục Cách làm bánh trung thu bạn nhé!

Xem ngay các món bánh trung thu tuyệt hảo trên Naungon.com

>>> Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Trung thu ngọt ngào với bánh trung thu socola

banh-5-3915-1379302677.jpg

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé! Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

đô banh nam ngon cach nau bo kho ngon MÓN RAU chè lô hội hoanh thanh gan ngong cach lam goi khe chao bo cau cahc lam canh cha ca nau chua phile gà xiên luon um nuoc cot dua Món hầm Món lau canh chả cá nhồi khổ qua Spaghetti Chung Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên Đâu hu thực đơn món ngon GÃ Æ pha nước chanh thịt xông khói cuộn nướng hẹ xào trứng gà ngô ChẠGiáng sinh banh gio chao quay bánh dầy thịt gà rang che bot bang ngo sen nau canh cach lam bo kho Bữa Tiệc gio heo kho nuoc dua cơm gạo lứt chiên cach lam che ngon cach lam mon an y my y ca hoi thom Công dụng tuyệt vời của quả óc chó chả hải sản banh madeira ngon đá viên trái cây cach nau banh canh chay bánh mì nhân bì thính Duoi bo ham cach lam banh ran moi dau do thom ngon tac xi muoi ngon tuyệt hảo cari muc ngon bánh táo nướng cu sen nhoi thit ga ngon canh rau cu Ca chua rau ngót nấu tôm hoa giả Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ tom hum xao mi ngon trang trí nhà đẹp Canh súp lơ bông cải thơm kho cá nục Món ăn Việt Nam mẹo trang trí các món hầm canh gà nấu tảo biển món thịt kho tàu bánh kem Cach nau banh canh ga nau nam ngon hoa chuối mát đồ chơi vải an toàn băn củ cải đường giải độc gan ung thư công thức làm flan Cach Lam Kho cốc tai bưởi salad gà nướng bánh cá nhật canh chua cá nau canh ngheu ngon phở xào thịt bò rau củ bánh táo với mật ong Cách làm kimbap tép rang tỏi gừng áp chảo tôm công thức bò khô bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim ga sot cay thịt xào cải cách làm mực hấp mut kiwi xao cua kieu singapore ngon Änngon Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho Thơm lừng hương biển với món bạch mon banh trang cuon tom thit lẩu gà thuốc bắc cach lam cha oc ngon Hủ tieu xao Vali trái ổi cahc lam ca ro phi nuong lo tà o ta Nộm tai heo Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào vitamin B bun ca hoi ngon dâu tây pudding bít tết bò beefsteak sốt rượu võ cách luộc trứng Com do bien bánh canh hến xào miến gạo bún ngan trộn tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò đáng yêu thịt gà luộc xối sốt