Dùng thay thế bánh Trung thu ngon bổ, mát lại có nhiều hương vị thơm ngon. Có thể tự tay làm quà biếu trong dịp Tết trung thu .
Bánh trung thu rau câu flan

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói bột rau câu 25gr
  • 6 chén nước vì còn pha thêm màu vào
  • 1 chén đường
  • 1 gói va-ni
  • 3 trứng gà
  • 240ml sữa tươi hay Half and Half nếu thích béo
  • 1 tí rượu cho thơm khỏi tanh trứng
Hướng dẫn cách làm:
Thạch bánh Trung thu nhân Kem Flan

Thạch bánh Trung thu nhân Kem Flan

  • Bánh Kem Flan: đánh nhẹ trứng cho tan với đường trộn chung vào sữa, rượu, lọc lại cho mịn  rồi đổ vào khuôn mini muffin cho vào xửng hấp nhỏ lửa tránh rổ mặt, để nguội, cạy ra dĩa để sẵn.
  • Nấu rau câu: Đong nước trút bột rau câu vào ngâm cho nở bắc lên bếp, lửa vừa, khuấy cho đến khi rau câu tan hết. Khi  không còn lợn cợn thì bỏ vài cọng lá dưá cho thơm xong bỏ đường vào khuấy cho tan. Đợi sôi lại bỏ gói va-ni vào.
  • chuẩn bị sẵn 4 cái tô bỏ màu sẵn màu lá cẩm, màu trắng nuớc dưà, màu nâu bằng cà-phê khuấy với ít sữa đặc, màu lá dứa.
  • Nồi rau câu tắt lửa nhưng vẫn để trên bếp giữ ấm đổ tới màu nào thì múc pha màu đó, lớp đầu làm hoa xong đổ 1 lớp trắng. Đợi hơi se mặt thì bỏ bánh Flan vào làm nhân bánh, xong đồ tiếp tục mấy lớp khác cho đầy khuôn rồi vào tủ lạnh
  • Hôm sau lấy ra bỏ vào hộp mang biếu.

Mong các bạn làm bánh trung thu rau câu flan thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trung thu rau cau banh trung thu rau cau flan cach lam rau cau flan rau cau nhan flan

sườn heo chiên thức mùa lạnh quat chung mat ong duong phen kem phô mai pancake thom ngon Cà ri gà trung ca gio heo chien gion món ngon mùa lạnh ngày Tết trà lài nấu phở bánh chocolate oreo món ngon hàng ngày nuong món nướng nấu cháo ngo thit ga xao mut dua ca phe ngon ngủ muc chien sot ca chua nóng hổi món chiên thit ba roi ngam nuoc mam ngon banh raisin danish ngon mon ngon voi nam bao ngu nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bữa trưa công sở bach hoa lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản