Bánh Trung thu hình Minion ngộ nghĩnh với vị siro chanh thanh mát chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời mà chị em nên thử để dành tặng bé.
Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

Vỏ bánh

- 200 gram nước đường

- Bột mì; 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê baking soda; 1 lòng đỏ trứng gà; 50 g dầu chiên

- Hạt đậu đen

- Siro chanh, bạc hà; Màu thực phẩm màu xanh da trời, màu vàng (nếu muốn dùng màu tự nhiên thì dùng màu vàng từ nghệ, màu xanh (giã lá dứa)

Nhân bánh

- 50 g đường; 200 gram đậu xanh; 1 muỗng bột bánh dẻo

Cách chế biến:

Phần 1: Nhân bánh

Bước thứ nhất(1): Ngâm đậu xanh khoảng 1 tiếng . Đổ nước vào nồi đun đến khi đặc quánh rồi xay nhuyễn với đường.

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 1

Bước thứ hai(2): Sên đậu xanh trên bếp với dầu chiên cùng chút bột bánh dẻo.

Bước thứ ba(3): Vo viên nhân thành những miếng nhỏ vừa nhưng không viên tròn vì tạo hình Minion cần miếng nhân hơi dài một chút.

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 2

Phần 2: Vỏ bánh

Bước thứ nhất(1): Cho dầu chiên, nước đường, baking soda, ½ (một phần hai) lòng đỏ trứng vào một chiếc bát to quấy đều.

Bước thứ hai(2): Lấy một bát khác cho bột mì vào rồi đổ từ trừ hỗn hợp nước đường đã pha trộn thật đều, sau đó nhào bột đến khi bột dẻo, mềm mịn. Để bột nghỉ 30 phút.

Bước thứ ba(3): Chia bột thành từng miếng nhỏ, vo tròn rồi cán bột ra rồi cho nhân vào. Túm các mép vỏ bánh để bỏ bánh bọc kín nhân bột. Khéo léo viên bánh lại nhưng không để bánh có hình tròn mà hơi dài một chút.

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 3

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 4

Phần 3: Tạo hình Minion

Bước thứ nhất(1): Cán bột mỏng chia bột thành các miếng nhỏ để tạo trang phục cho minion. Tiếp tục cán bột mỏng cắt bột thành những sợi mỏng làm kính, miệng của Minions. Cuối cùng thêm hạt đậu đen làm mắt.

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 5

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 6

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 7

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 8

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 9

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 10

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 11

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 12

Phần 4: Nướng bánh

Bước thứ nhất(1): Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút cho bánh vào nướng trong vòng 10 phút.

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 13

Phần 5: Pha 2 hỗn hợp

- Hỗn hợp 1: 1 chút dầu chiên, siro chanh, nước màu thực phẩm vàng (chỉ sử dụng 1 chấm đầu tăm nước màu). Phần nước màu này sẽ phết lên thân cho màu vàng cho Minion.

- Hỗn hợp 2: 1 chút dầu chiên, siro bạc hà, nước màu thực phẩm xanh nước biển (chỉ sử dụng 1 chấm đầu tăm). Phần nước màu sẽ tạo màu cho quần áo của Minion.

Lấy bánh ra ngoài xịt nước đến khi nguội thì quét lên bánh hỗn hợp đã pha trang trí Minion tiếp tục nướng thêm 5 phút là được.

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 14

Bánh Trung thu hình Minion vị chanh cho bé - 15

Mong các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu Minion!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu làm bánh trung thu

nau bun rieu cua ngon Cỗ mâm Tôm Phô mai chè khoai sọ Bánh ngọt Pháp long ga rau cu mứt dâu Da sảng thịt bò cha bong ca cách nấu cháo gan heo cầm Trang trí mon sua chien ngon salad cu sen tam sac mú nấu ăn ngon ca phi Cao Luon canh ga chien gion chua Thịt ba chỉ kho dứa tay và chua Hùng ắm trang trí yoga khoà ng HU tieu tóp mỡ Làm kem chuối Nộm tai heo chả cá tràu cách làm chè bắp be nộm bò cach lam ga vien Cuon tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá Món Âu gấu tuyệt chiêu Thân lần ga cuon trung ca hoi món ngon Tuyên Quang làm mứt cà phan biet toi viet nam Tráo bi bun chay sÆ u CAM Việt Nam mon canh quà vặt phố cổ ăn trưa uc ga chien Nau ca ro chien xu an nuong banh trung HAN QUOC gùng ngô ngọt nấu cháo Ä áº¹p chay sôt hoa quả dầm yaourt thit vien bi do sot ca chua món ngon từ cà ri chà cách làm thạch dâu Món Nhật cách làm kem chiên day lam banh tao tôm xào bí đao cổ điển xào bắp với bơ bạc hà Cá rô măng chua màu trắng bánh bông lan mặn jambon hạt điều cach nau chao ech ngon xoi do den cháo chim bồ câu ngheu nuong thom ngon lam keo tai nha bÃƒÆ thơm ngon Nguyên tắc ăn uống chung cho các bà bầu bánh mì cuộn cacao bánh mặn nhửng rau củ xào thập cẩm dá n thá t cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm khoai tay boc tom ngon má ³ lót nồi đậu hũ sốt thịt băm xào khoai tây cách làm cháo chim câu cơm ngon cơm chiên tôm trứng Gọi cach nau chao ech cha ca bánh khoai chiên mề tái rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Đâu ÃƒÆ soup vịt kho sinh to ca rot