Nước ép cam tươi 50g
Sữa tươi 50g
Trứng gà 2 quả
Đường
Cách chế biến:
Cam cắt đôi, vắt lấy nước và dùng thìa nạo bỏ phần ruột. Làm khéo léo để giữ lại phần vỏ nguyên vẹn, vỏ cam sẽ dùng làm khuôn bánh luôn.
Sau khi bỏ ruột dùng dao tỉa viền vỏ cam hình răng cưa cho đẹp mắt.
Trứng đập ra bát, thêm đường, đánh tan, cho tiếp nước ép cam tươi và sữa vào. Quấy đều.
Nếu muốn thành phẩm thật mịn thì lọc hỗn hợp qua một cái rây. Sau đó đổ hỗn hợp vào các nửa vỏ cam đã chuẩn bị sẵn.
Bánh cam kiểu này rất dễ "lấy lòng" bọn trẻ vì độ mềm mịn, ngầy ngậy mà lại có vị trái cây, nhất là mùi thơm và cách trình bày thật quyến rũ.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
