Mỗi khi thời tiết mang chút se lạnh thưởng thức món bánh trôi tàu nhân vừng đen thì còn gì bằng. Mong bạn thực hiện thành công món bánh trôi tàu nhân vừng đen
Cách làm bánh trôi tàu nhân vừng đen quá ngon, cực dễ

Bánh trôi tàu hay còn gọi là bánh trôi nước là một món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích nhất là vào những ngày thời tiết mang một chút se lạnh hay mưa ẩm ướt. Không chỉ ngon mà món ăn này còn rất dễ thực hiện. Bên cạnh đó, cùng với sự sáng tạo bạn có thể lựa chọn, biến tấu và kết hợp các nguyên liệu với nhau tạo thành những món bánh trôi tàu vừa ngon vừa hấp dẫn như bánh trôi tàu nhân đậu xanh, bánh trôi tàu khoai lang tím hay bánh trôi tàu lá dứa… Hoặc bạn cũng có thể đổi vị với món bánh trôi mặn để thưởng thức vị ngon của bánh cùng với rau cải ngọt. Như bạn đã biết, phần lớn nhân bánh trôi tàu được làm bằng đậu xanh, thế nhưng hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món bánh trôi tàu nhân vừng đen nhé. Với 1 chút biến tấu lạ nhưng vẫn đảm bảo được một sự hài hòa và tinh tế, khi ăn có vị bùi bùi. Chính điều đó đã khiến cho món bánh trôi tàu nhân vừng đen có sực hấp dẫn khá riêng, khá đặc biệt.
bánh trôi tàu nhân vừng đen bánh trôi tàu nhân vừng đen Bánh trôi tàu nhân vừng đen - món ngon ấm lòng những ngày se lạnh banh troi tau nhan vung den

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh trôi tàu nhân vừng đen:

  • 200 gam bột nếp
  • 120 gam vừng đen
  • 400 gam đường
  • 80 gam đậu phộng
  • 200 gam bơ chảy
  • 60 gam mứt bí băm thật nhỏ
  • Đường
  • 1-2 nhánh gừng

Các bước làm món bánh trôi tàu nhân vừng đen:

  1. Với đậu phộng, bạn rang chín, xát bỏ vỏ và cho vào máy xay sinh tố để xay mịn. Tiếp đến bạn cho vừng đen và đường vào xay cùng để hỗn hợp được nhuyễn vào nhau. Sau đó bạn cho hỗn hợp xay vào 1 cái âu và trộn thật đều với mứt bí. Sau cùng, bạn rót từ từ bơ chảy vào hỗn hợp rồi trộn thật đều, cho vào 1 hộp vuông và ép chặt lại. Để khoảng 1h rồi chia hỗn hợp này thành từng khối nhỏ và bạn vo viên để tạo thành nhân bánh.
    xay lạc bánh trôi tàu nhân vừng đen Bánh trôi tàu nhân vừng đen - món ngon ấm lòng những ngày se lạnh xay lac
    nặn nhân vừng đen bánh trôi tàu nhân vừng đen Bánh trôi tàu nhân vừng đen - món ngon ấm lòng những ngày se lạnh nan nhan vung den
  2. Bột nếp bạn cho ra âu, rót từ từ nước ấm nóng vào và nhào bột, đến khi bột mịn không dính tay là bột đã được rồi nhé.
    nhào bột bánh trôi tàu nhân vừng đen Bánh trôi tàu nhân vừng đen - món ngon ấm lòng những ngày se lạnh nhao bot1
  3. Bạn ngắt bột thành từng khối nhỏ, vo viên tròn rồi ép dẹt, hơi khum tay để miếng bột tạo thành hình cong, bạn cho nhân vào và vê tròn lại. Mẹo nhỏ là mình không nên ép dẹt bột quá mỏng nếu không bánh trôi nước của chúng ta rất dễ bị vỡ và lộ nhân ra bên ngoài đấy nhé.
    Bạn thực hiện tương tự với phần bột và nhân còn lại.
    nặn bánh trôi tàu nhân vừng đen bánh trôi tàu nhân vừng đen Bánh trôi tàu nhân vừng đen - món ngon ấm lòng những ngày se lạnh nan banh troi tau nhan vung den
    nặn bánh trôi tàu bánh trôi tàu nhân vừng đen Bánh trôi tàu nhân vừng đen - món ngon ấm lòng những ngày se lạnh nan banh troi tau
  4. Bạn bắc 2 nồi nước lên bếp, 1 nồi nước không để luộc bánh trôi tàu, còn nồi kia bạn sẽ cho đường và gừng vào (với gừng, bạn chỉ cần cạo vỏ và đạp dập thôi nhé). Khi nồi nước không sôi, bạn cho các viên bánh trôi vào. Khi bánh nổi lên khoảng chừng 1 phút, bạn vớt các viên bánh sang nồi nước đường gừng (lúc này nồi nước cũng đã sôi), bạn giảm bớt lửa và đun riu riu cho bánh trôi thấm vị ngọt, khoảng 5-10 phút nhé.
    luộc bánh trôi tàu nhân vừng đen bánh trôi tàu nhân vừng đen Bánh trôi tàu nhân vừng đen - món ngon ấm lòng những ngày se lạnh luoc banh troi tau nhan vung den
    Hoặc khi bánh nổi, bạn cũng có thể cho bánh trôi ra bát, mỗi bát chừng 3-4 viên, khi ăn bạn chan nước đường gừng vào cũng được. Nhưng nếu được đun cùng nước đường gừng bánh sẽ ngon hơn đấy nhé.

Cuối cùng, bạn cho bánh ra bát cùng 1 chút nước đường gừng, rắc thêm ít vừng và dừa nạo lên trên và thưởng thức. Vậy là bạn đã biết cách làm món bánh trôi tàu nhân vừng đen rồi đấy, thật thú vị khi khi cùng cả nhà thưởng thức và đổi vị không khí gia đình bằng một món ngon do chính bạn trổ tài phải không nào.

Mong bạn thực hiện thành công và hãy cùng lưu lại những giây phút tuyệt vời của gia đình cùng với món bánh trôi tàu nhân vừng đen này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ấm dưa leo muối ngon bắp xào tép goi heo canh cÃƒÆ thu Làm giá cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠChúa class="label" style="background-color: #5B8CAD" href="/index.php?q=Nên">Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac vệ nui đứt lò Cà ri gà nộm giá Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát cac mon goi ngons="label" style="background-color: #CEB528" href="/index.php?q=cach lam trung duc com">cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc chè hạt dẻ khỏe 10 món ăn bạn nên thử một lần trong mi xao keo cu sen ngon trai cay sua chua cho be luå å ç khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp Mam me Gạo mon ech ba chỉ