Bánh tráng tôm nướng giòn, lớp trứng và hành cùng phô-mai chín thơm, một ít ham mặn mặn và chấm với nước sốt me chua chua,béo béo cùa mayonnaise, thêm vị cay nhẹ từ tương ớt.

Nguyên liệu cần có:

• 2 cái bánh tráng tôm (tùy lọai bánh đa bạn thích)
• 2 quả trứng gà
• 2 tép lớn hành lá
• 2 muỗng súp hành phi
• 140 gram ham cắt hạt lựu (có thể thay bằng xúc xích)
• 140 gram (có thể thêm nhiều nếu thích béo) phô-mai bào
• Sốt mayonnaise
• 60ml nước sốt me
• 1 muỗng súp đường
• Tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

Bánh tráng nướng

chuẩn bị sẵn

• Bánh tráng tôm: chỉ nướng vàng đều hai mặt.
• Trứng: cho vào tô, đánh tan đều.
• Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào tô trứng. Trộn nhẹ đều.

Hướng dẫn cách làm:

• Thoa đều trứng vào mỗi một mặt bánh tráng.
• Chia phô-mai làm 2 phần và rắc đều lên mặt trứng.
• Rắc thêm ham, hành phi lên bánh.
• Cho vào lò nuớng khoảng 300 độ F khỏang 5 phút thì lớp trứng và phô-mai chín, tan chảy đều.
• Lấy bánh ra thì rắc hành phi lên, có thể thêm chút phô-mai lên mặt để bánh nhìn mướt mát hơn.

• Nước sốt ăn kèm : 60ml nước sốt me, 1 muỗng súp đường, sốt mayonnaise và tương ớt. Khuấy đều cùng nhau và nếm vừa miệng. Thích béo và cay hơn thì các bạn cho thêm mayonnaise và tương ớt.

Món ăn vặt lý tưởng và làm tại bếp yêu chắc chắn sẽ ngon và đảm bảo vệ sinh hơn!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)