Món này rất quen thuộc nhưng cũng lại mới nếu thay đổi một chút trong phần nguyên liệu.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 150 Gr

• Rau xà lách 5 Lá

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Asuparagasu 5 Cây

• Vừng trắng một ít

• Rượu một ít

• dầu chiên một ít

• Muối một ít (1 chút)

• Bánh tráng một ít

• Tương ớt ngọt một ít

• Sốt mayo một ít

• Nước chấm thịt nướng một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò chọn loại ngon và không dai nhé,cắt sợi dài.

2

Ướp thịt bò với chút muối (hoặc nước tương),rượu để thấm khoảng 10 phút. Cho dầu vào chảo,chờ dầu nóng bỏ thịt vào rán sơ qua,(có thể để nguyên miếng thịt to để rán,sau khi rán xong thì cắt sợi)

3

Cùng cái chảo đó cho nước chấm thịt nướng vào đun đến khi hơi sáng lại thì bỏ thịt vào,lắc nhẹ chảo để thịt không bị đứt,nước từ thịt ra cạn hết thì rắc vừng vào.Cho ra đĩa chờ thịt nguội

4

Cà rốt cắt sợi,asuparagasu (xin lỗi vì mình không biết ở việt nam gọi tên gì) đem luộc chín,cắt dài vừa với chiều dài gói cuốn.

5

chuẩn bị sẵn cuốn: Lần lượt dải bánh tráng ra rồi xếp rau sàlách,asuparagasu,cà rốt,thịt bò (nếu thích có thể rắc thêm chút vừng lên trên) sau đó cuộn tròn lại.Chấm với tương ớt ngọt,sốt mayo hoặc sốt mayo chộn lẫn tương ớt cay,nước chấm thịt nướng...tùy sở thích.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)