rửa thật sạch cà rốt, hành tây rồi băm thật nhỏ. Đồng thời, bóc bỏ vỏ tôm, chỉ lưng và đuôi, sau đó băm thật nhỏ và ướp với rượu khoảng 10 phút.

Cho bột mì vào bát lớn, tiếp theo bạn thêm trứng vào.

Căn cứ theo khẩu vị của gia đình mà nếm nêm thêm ít muối cho vừa ăn.

Cho cà rốt, hành, tôm băm và một ít nước vào, trộn thật đều cho tới khi thấy hỗn hợp mịn.

Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn múc bột vào.

Dàn đều bột ra khắp mặt chảo, chuyển lửa vừa và chiên đến khi bánh chuyển màu vàng và khô lại.

Lật sang mặt còn lại và chiên đến khi bánh chuyển màu vàng đều.

Cắt thành từng miếng và bày bánh tôm chiên lên đĩa, thêm ly sữa là có bữa sáng đủ chất ngon miệng!