Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh tôm chiên: 1-2 quả trứng ½ (một phần hai) củ cà rốt 100 gram tôm 50 gram củ hành 100 gram bột mì Gia vị: 5 gram muối, 5ml rượu rửa thật sạch cà rốt, hành tây rồi băm thật nhỏ. Đồng thời, bóc bỏ vỏ tôm, chỉ lưng và đuôi, sau đó băm thật nhỏ và ướp với rượu khoảng 10 phút. Cho bột mì vào bát lớn, tiếp theo bạn thêm trứng vào. Căn cứ theo khẩu vị của gia đình mà nếm nêm thêm ít muối cho vừa ăn. Cho cà rốt, hành, tôm băm và một ít nước vào, trộn thật đều cho tới khi thấy hỗn hợp mịn. Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn múc bột vào. Dàn đều bột ra khắp mặt chảo, chuyển lửa vừa và chiên đến khi bánh chuyển màu vàng và khô lại. Lật sang mặt còn lại và chiên đến khi bánh chuyển màu vàng đều. Cắt thành từng miếng và bày bánh tôm chiên lên đĩa, thêm ly sữa là có bữa sáng đủ chất ngon miệng!
Nếu loại bánh tôm chiên với khoai lang và từng con tôm được bày lên phía trên đã quá quen thuộc với bạn thì lần này hãy thử món bánh tôm chiên kiểu mới này nhé! Với cách làm giản đơn và dễ dàng, món này phù hợp trong bữa sáng khi bạn không có nhiều thời gian mà vẫn muốn cả nhà có bữa ăn đủ chất, ngon miệng.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)