Bánh Tiramisu là món bánh độc đáo, thơm ngon, thu hút người ăn bỡi sự kết hợp giữa độ béo của kem và vị hơi đắng của chocolate thật tinh tế.
Bánh Tiramisu

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng
  • 500 gram Mascarpone (Đây là một loại pho mát tươi, hơi béo đấy nhé. Các bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị, trên hộp của nó thường ghi sẵn Mascarpone.)
  • 120 gram đường
  • 250 gram bánh quy dài (loại thường dùng cho Tiramisu, cũng ghi sẵn trên vỏ luôn)
  • 50ml rượu Cognac hoặc 6 muỗng Amaretto, hoặc thay thế bằng các loại rượu tương tự.
  • 150ml Espresso nguội.
  • Bột cacao.
  • Một khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật rộng.
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lòng trắng và lòng đỏ tách riêng.
  •  Trộn lòng đỏ với đường rồi đánh cho tan đường, sau đó cho Mascarpone vào đánh tiếp.
  •  Lòng trắng trứng đánh cho bông cứng. Rồi trộn nhẹ nhàng vào hỗn hợp lòng đỏ bên trên thành một hỗn hợp kem.
  •  Trộn rượu vào với Espresso nguội rồi lăn từng cái bánh qua bát rượu ấy cho thấm, lăn qua thôi chứ không được để nhũn.
  •  Xếp lần lượt một lớp bánh cho kín đáy khuôn rồi phủ một lớp kem lên trên, sau đó lại xếp một lớp bánh lên trên lớp kem. Cuối cùng, phủ nốt chỗ kem còn lại lên trên. Dùng gạt gạt cho đều.
  •  Để tủ lạnh ít nhất 5 tiếng đồng hồ thì lớp kem mới cứng lại được.
  •  Trước khi ăn thì rắc một lớp bột ca cao lên trên cùng.
  •  Khi ăn, bánh thơm mùi cacao, mùi rượu và béo vị kem.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Tiramisu này nhé.

Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate ngon banh tiramisu banh tiramisu ngon tiramisu chocolate

quán bánh mì cười banh xu xe mẠmon canh hen nau khe món cuốn cách làm bánh mỳ ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung bổ máu cách nấu các món canh gỏi thịt gà với rau đắng Canh khoai mỡ thịt gà viên nước tương Đậu Coi hấp súp lơ thien bột nghệ mát lạnh Mươp rau nhút cú lam sua chua canh thịt bò dứa thơm món canh hằng hoa đẹp sống bò xào ngó sen khoai tay xao ca chua canh mướp Bò cuốn lá lốt hat dẻ Phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp banh gai xoi ruoi tom hanh canh chua cà linh mua vai thanh trì thit ba chi cuon rau cu trang tri banh cách làm chè chà cẠi hoa hồng cơm niêu sô đa chanh thịt heo Mái banh bong LAN tôm rim thịt băm vịt bóp thấu canh kim chi dầu olive Cún Khang Bánh canh cá lóc bánh mì chiên ngọt lam banh khoai tay băp LÀM KEM cach lam mi somen quà tặng ý nghĩa nau an sinh tố Làm bánh không cần lò nướng ca quay thom ngon MÓN KHO Món Chính ga chien gion sot chanh cach lam nom cà y sẠhú lam chuoi nuong mat ong kiem Xu Món Ý bánh phô mai nướng Đậu hủ tắc súp gà ngô nấm cà ch là m xôi vò cơm rượu mi okonomiyaki thom XÃŽi thịt ba chỉ áp chảo kỹ May vá đỏ coc bao tu gỏi cuốn Hàn Quốc giò bỏng Bữa cơm chiều Thanh Hóa cach pha nuoc cham nem cổ hăn canh nẠm kim chà m trộn pudding Sách Dạy Nấu Ăn lam banh bong lan đắng bảng boë kho kho cá thu bánh canh cua ghẹ Miền Bắc cháo bí cach lam thit heo ngam mẠm Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ kẽm 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon Banh chung Bánh đúc Doi ĂN VẶT bua com gia dinh Cach lam tra bi dao caramel khoai tây nướng mật cach lam banh quy tết 2011 Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes rau diếp cá Hợp thit bo kho cu cai Đông