Cách làm bánh tiramisu dưới đây có phần hơi công phu chút nhưng bánh sẽ có hương vị và cực kỳ đẹp mắt.
Cách làm bánh tiramisu ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo

Cách làm

  • 1

    Bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một bát lớn rồi đánh tan chúng ra

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-2

  • 2

    Bạn hãy đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6 phút cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt là được

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-3

  • 3

    Bạn dùng một chiếc bát khác sau đó cho phô mai mascarpone và heavy cream hòa vào cùng với nhau.

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-4

  • 4

    Bạn hãy đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-5

  • 5

    Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2) vào và trộn cho đến khi thật đều.

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-6

  • 6

    Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này.

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-7

  • 7

    Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-8

  • 8

    Bạn hãy phết 1 lớp kem lên sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-9

  • 9

    Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-10

  • 10

    Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.

    cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-11

Thành phẩm

Bánh tiramisu của bạn đã hoàn thành xong có thể thưởng thức thành quả của mình làm ra rồi đấy.

cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-12

Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...

cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-13
Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!

cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-14
Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.

cach-lam-banh-tiramisu-ngon-tuyet-cu-meo-15

Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

lo Banh cuốn lồng tép khô Lò hoa bầu nấu thác lác Từ Thịt gà bánh nếp khoai lang dẻo nui nau thit nhà hàng Chả gio cach lam cha kẹo xốp hình trái tim dau hu kho ca chua đậu phụ cuốn lá lốt Phượt bánh từ rau củ Dua leo muoi ã snack trái cây khô miå³ ä¹ trung tom xao cu sen hat sen vit tiem sen ngon Miền Nam nước chanh leo bún kem mãng cầu sữa chua Hanh hào trứng ốp lết giám đốc truyền thông donald trump Bún cá ba sa Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều banh mi pho mai ngon lưỡi heo pho cuon chay mon an ngay Tet suon non rang muoi bot puff pastry góc cách nấu lẩu bò Gia salad bắp cach nau ga súp lơ trắng Phô mai bánh bí đỏ chiên giòn cách làm thịt viên rán lÃ Æ chanh ãƒæ món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT Tuyết Cach Nau Canh Rau Sam tao say ngon so huyet bánh mì noel da dieu luc lac bánh dứa tươi cach nau cu au bánh mì trứng chiên canh ngao nấu dứa sườn cừu nướng kiểu panda tèo xa lach bap non ngon đàn banh su ngon trứng vịt cuộn nấm kim châm chuông xúc xích chiên bột bắp Trái Cây trâu Lãng cách làm cánh gà chiên giòn thịt bò om khoai Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ ca chua nhoi thit ngon nuoc gung sa bánh cookies cacao kem tươi nhật cá hồi xào cà chua tắc làm bánh chipolata pudding cách làm pate gan Ẩm thực Hàn Quốc bánh quy phô mai cách làm bánh mỳ ếch xào goi tom bap cai tim chân bo duong các món cơm ngon Bánh truyền thống cach nau lau bach tuoc bánh khoai phô mai Thạch nướng khoai hasselback mi ga tom rAng hanh Mường cach lam banh pizza Lưỡi tào phớ đường nho bánh khoai môn nhân đậu xanh Đậu phụ kho chay Canh rạm đồng bông thiên lý banh bao thuong hai ngon cach lam củ cải ngâm nước mắm ca qua sot ngu lieu thom ngon nam xao me ngon rau cang cua Cong thuc lam cha lua cach làm sot dau trung Tim heo Nấu bún ngon dầu dừa Chạo gà tiết kiệm