Bánh tiêu được hiện đại hóa so với công thức truyền thống.. giản đơn hơn nhiều nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Bánh tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 8 400 Gr
  • Bột mỳ 11 200 Gr
  • Đường xay 200 Gr
  • Nước 200 Gr
  • 1 một ít
  • Men nở một ít (5 tps)
  • Ổi một ít (1 tps Bột n)
  • Muối một ít (½ (một phần hai) tps)
  • Bột ngũ vị hương một ít (½ (một phần hai) tps)
  • Nước tro tàu một ít (½ (một phần hai) tps)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Mè trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

rây bột mịn, trộn với muối đường, bột ngũ vị hương,bột nổi, men nâu, tọa hố ở giũa thau bột rồi cho hỗn hợp nước + trứng vào...Sau đó đến công đoạn nhồi bột Bánh tiêu

2

Nhồi đều tay, kết hợp với đạp bột để có được khối bột mịn màng... bột sau khi nhồi Bánh tiêu

3

ủ bột 1,5 h, se tròn bột thành cây dài, dùng dao chia nhỏ bột theo ý thích ( khoảng 50g/ viên) Bánh tiêu

4

Vo tròn viên bột rồi lăn qua chén mè trắng, tùy thích nhiều mè hay ít mè nhé, nhiều mè thì n\bánh béo hơn) Bánh tiêu

5

cán mỏng rồi ủ tiếp 30 phút nữa Bánh tiêu

6

Chiên bánh... Chảo nhiều dầu.. khi chiên thì chiên từng cái một Lưu ý lật đều 2 mặt cho bánh nớ phồng ---> bước này quan trọng lắm Bánh tiêu

7

Thành phẩm Bánh tiêu

8

cắt đôi ra, đăc ruột Bánh tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Cà rốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach lam oc xao đông xa lach trung lăng banh flan cach thuy dau co ve xao Moc thit nguoi DẠo cách Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền kho ca sac cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc