Bánh tart chanh trứng nhìn là mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bánh tart chanh trứng nhìn là mê Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bánh tart chanh trứng nhìn là mê, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Bánh tart chanh trứng nhìn là mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món bánh tart chanh trứng thơm ngon với lớp vỏ giòn giòn, nhân hấp dẫn ai nhìn cũng thích mê.

Nguyên liệu gồm có:

Phần nhân bánh: 2 quả trứng; 100 gram đường; 45ml nước chanh tươi; 55 gram bơ nhạt; 5 gram vỏ chanh mài nhỏ

Phần vỏ bánh tart: 225 gram bột mì; 45 gram đường; 1.5 gram muối; 110 gram bơ lạnh, thái hạt lựu; 30ml whipping cream lạnh; 1 lòng đỏ trứng

Phần trang trí: 150 gram dâu tây tươi; 100 gram mứt (tùy ý, có thể là mứt dâu, mận hay loại mứt mà bạn thích)

banh-tart-chanh-trung

Tham khảo cách làm bánh tart chanh trứng dưới đây:

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nhân hỗn hợp chanh trứng

Trong một nồi, trộn trứng với đường và nước cốt chanh.

banh-tart-chanh-trung1

Thêm bơ, vỏ chanh vào rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày lên (8 phút). Đổ hỗn hợp ra tô, bọc màng bọc thực phẩm lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

banh-tart-chanh-trung2 banh-tart-chanh-trung3

Bước thứ hai(2): Vỏ bánh tart

Trong bát của máy trộn, thêm bột, đường và muối vào. Sau đó thêm bơ, whipping cream và lòng đỏ trứng, đánh đều hỗn hợp và bột cho đến khi mịn. Lấy bột ra, cho bột vào màng bọc thực phẩm, ấn dẹt xuống một chút rồi bọc lại, để tủ lạnh khoảng 1 giờ.

banh-tart-chanh-trung4 banh-tart-chanh-trung5

Sau đó rắc ít bột lên phần bột vỏ bánh để chống dính rồi dùng cán bột cán mỏng ra.

banh-tart-chanh-trung6 banh-tart-chanh-trung7

Cho tấm bột lên khuôn bánh tart (tấm bột to hơn khuôn khoảng 2.5cm). Phần bột thừa quanh viền nhẹ nhàng bỡ bỏ.

banh-tart-chanh-trung8

Sau đó, dùng dĩa đâm thành các lỗ nhỏ trên đế bánh.

banh-tart-chanh-trung9

Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng. Cho bánh ra giá, để nguội.

banh-tart-chanh-trung10

Cho mứt vào nồi đun với xíu nước nóng, khuấy đều một lát rồi tắt lửa,

banh-tart-chanh-trung11

Sau đó, đổ phần hỗn hợp chanh trứng xuống đáy bánh tart.

banh-tart-chanh-trung12

Xếp dâu tây lên trên rồi phết mứt lên dâu tây.

banh-tart-chanh-trung13

Để bánh tart chanh trứng vào ngăn mát tủ lạnh cho nhân chanh trứng cùng mứt đông lại thì cho ra thưởng thức!

banh-tart-chanh-trung14 banh-tart-chanh-trung15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tart chanh trứng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh tart chanh trứng cách làm bánh tart chanh trứng

xoi nhan trung muoi va thit xoi tu bao ngon oc nhung nhoi nam ngon rau muống xào chay Trứng gà món ăn sáng món ăn từ trứng xu xoa miền Trung Món Hấp lam muc nuong muoi ot chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân thạch chả cá rán gói lá chuối cach lam khoai mi làm bánh chocolate món tráng miệng valentine banh quy bo sua quả trứng gà ca cao Miền Bắc bánh quy kem trứng chiên kem trà xanh đơn giản che 3 mau thom ngon sui cao cach lam xuc xich boc trung trai tim món má ³ xuc xich boc trung trai tim xuc xich boc trung trai tim valentine nước canh Xào Bánh đa tho nuong xào cơm với rau củ cach lam ngheu nuong pho mai lườn gà sốt chanh tươi cánh gà chiên mặn lam ca hap tôm nướng xiên que Ẩm thực ẹp 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn mon an vat tu chuoi món ăn từ thịt vịt hai san nuong No cách làm bò khô miếng cạch nau pha lau phở bò hà nội lam ngheu hap dac biet cam táo dâu chuối cách làm kem xoài sữa chua canh chua ngheu thuoc cachpop món lẩu ngon cho ngày trở lạnh đậu hủ chưng tương GÃ GA pupa snack xao thap cam thom ngon tom tam vung chien khoai tay lac ngon cach lam beef steak Tôn ca ri ca vien sườn non chiên đậu phộng nem rán cach lam bun nghe bếp độc thân cách làm tôm chiên xù Ăn vặt banh kep la dua chanh dây làm kem món ngon dễ làm Cách làm muối rang trà ng khoai lang tẩm vừng mùa hè banh my y thom ngon má ³ ngon chips khoai tay gion ngon Cach Lam Banh Khọt Giá i thit heo kho dau hu ẩm thực truyền thống cách làm sinh tố thanh long Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon gà xào vải tươi nuong bo khô cá tẩm gừng pasta casserole cách nấu bún mắm chay cach lam banh mi xuc xich canh nghêu Thịt viên mực nhồi mì vằn thắn Canh rong biển nước giải khát dễ làm 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi cach nau canh dua leo món chocolate nom ca sac Hot vit chiên thịt lợn gỏi ngon ga tiem ngon mon ca ri Quang Trung bò xào cà chua bánh cốm 5 biến tấu độc đáo của món bánh mì cơm chiều ngon đu đủ xanh làm bánh không cần lò đu đủ làm mứt bong cai xao trung ngon Món ăn Hàn Quốc