Phần phủ phía trên:
50gr bơ 50gr đường 1 quả trứngCách chế biến:
Bật lò lên trước ở mức nóng trung bình
chuẩn bị sẵn làm vỏ bánh
Cho bột nở, bột mỳ, vani, đường vào một cái âu, trộn lên rồi cho thêm nửa chén nước, 2 quả trứng và dầu chiên vào tiếp sau.
Đánh đều.
Đánh đều tay đến khi hỗn hợp mịn và màu vàng nhẹ
Cho sữa vào trộn lên rồi để sang một bên
Trong khi chờ cho bột bánh “sẵn sàng” chúng ta chuẩn bị sẵn táo. Táo, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ
Bỏ lõi, bỏ cuống và cắt lát, độ 12 lát táo mỏng vừa.
Vừa cắt táo vừa cho luôn vào hỗn hợp bột bánh vừa làm lúc nãy, cho luôn như vậy để táo khỏi bị nhựa thâm.
Cho chỗ bột lỏng bao lấy toàn bộ chỗ táo
Lấy khay nướng thoa một lớp bơ
Rồi rắc bột mỏng lên bề mặt
Láng đều bột và bơ trên mặt khay
Đổ hỗn hợp táo và bột bánh sang khay đã láng bơ vừa xong.
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình trong 40 phút
chuẩn bị sẵn phần phủ phía trên mặt bánh
chuẩn bị sẵn 50gr bơ, 50 gr đường và 1 quả trứng, bạn không cần làm tan chảy bơ, chỉ cần để nó ở nhiệt độ thường.
Trộn bơ với đường trước
Rồi đập trứng vào sau
Trộn đến khi có được hỗn hợp mịn
Lấy bánh trong lò vừa nướng xong còn nóng, cho phần trứng bơ đường vừa chuẩn bị sẵn lên trên bề mặt bánh.
Dàn thật đều
Cho bánh trở lại lò nướng tiếp 15 phút
Để bánh nguội bớt trong vài phút
Và thưởng thức những lát bánh ngon tuyệt khi con ấm
N.D
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
