Phủ mặt bánh: - Đánh bông bơ với đường tới khi bơ chuyển màu trắng ngà. Cho trứng vào, đánh đều. Tiếp theo là sữa chua. Đánh sao cho hỗn hợp nhuyễn mịn là được. Cuối cùng, thêm táo xắt nhỏ vào trộn thật đều. Bước thứ tư(4): Phủ mặt bánh: Đường nâu trộn thật đều với bột quế và hạt óc chó đập vụn, rắc đều lên mặt bánh.
Nguyên liệu gồm có:
60gr bơ
55gr đường
1 trứng
1 muỗng café vani
130gr bột, rây mịn
½ (một phần hai) thìa café bột nở baking powder
½ (một phần hai) thìa café baking soda
¼ (một phần tư) thìa café muối
100gr sữa chua
1 quả táo to, gọt bỏ vỏ, bỏ lõi và xắt hạt lựu.
Bước thứ nhất(1):
- trộn thật đều bột, bột nở và muối.
Bước thứ hai(2):
Giảm tốc độ máy đánh trứng rồi thêm bột vào trộn thật đều.
Bước thứ ba(3):
Lò nướng bật trước nhiệt 170 - 175ºC. Cho bột bánh vào khay có lót giấy nến chống dính. Dàn đều mặt bánh.
|
Rải đều các viên bơ nhỏ lên trên. |
|
Nướng bánh trong vòng 30 - 35 phút, hoặc tới khi xiên thử giữa bánh, que tăm rút ra mà không dính bánh là được. |
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
